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我的极简生活2——电饼铛

互推小编
 

#夏日生活打卡季#

2023 年 6月30号

星期五

农历五月初十三（晴)

我以前不会用炒锅做煎饼时，都是用电饼铛，因为零失败呀！

刚结婚的前两年，住在婆婆老家，住在前面的邻居总爱用电饼铛做饼或烤馍干。

现在还记得，那个邻居做饭水平一般，做饼仅仅是面糊加盐和十三香，看着很硬。看她有一次做手抓饼，直接是冷冻饼在电饼铛上两面烙熟就吃。

而我姑姑买冷冻手抓饼后，用电饼铛都会在两个饼中间加上提前备好的菠菜鸡蛋碎。

因为孩子爱吃煎饼，而我刚开始不会用炒锅做，就买了这个电饼铛，做煎饼的面糊只要调好，放在电饼铛零失败。

但是没炒锅做的好吃，后来就尝试用炒锅做煎饼和韭菜盒子，做的次数多了，越做越好！

电饼铛除了做煎饼方便，做发面饼做火烧也好吃又方便。

对清洗电饼铛，我都是用专用小毛巾，每次用完，用湿毛巾擦几遍就干干净净了。电饼铛和电饭锅一样，有涂层，最好用软毛巾擦。

我婆婆家的电饭锅直接用钢丝球刷，涂层掉了好多，但婆婆不在乎涂层负面。而我一直用软毛巾擦，干净又省事。

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