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超市年货系列重点品项罗列及陈列

互推小编
 

春节近在眼前，衣锦还乡不如年货满筐，不论是走亲访友还是家庭自备，寓意红火、节日必需的年货商品都是人们采购单上的主角。不论春节营销进入到哪个阶段，这样一份集生鲜类年货及休闲食品年货的文章还是比较有借鉴意义的。

热/卖/水/果

根据历史销售情况及今年现阶段市场反馈信息，热卖水果品项集中在砂糖橘、密瓜、牛奶草莓、车厘子、小台芒、奇异果等。虽说品项相对保守，但是确是被消费者认可较高的热门年货水果品项。

热/卖/蔬/菜

蔬菜年货的购买更倾向于家庭自用采买，赠礼性质占比较小，所以更注重实用性及搭配。芹菜、菇类、蒜苔、调味类蔬菜等必备菜品的囤货需求不会很大，临时购买或靠近需求产生的时候会有即时购买的发生，注意商品的鲜度管理，无论何时，生鲜商品的鲜度管理都不能掉以轻心，特别是年节时段，顾客对生鲜商品的品质关注更集中、更精细。

热/卖/肉/食

虽然说生活品质提升，饮食类需求不受限地被满足，但并不影响年节倾向于肉食品的需求，牛肉、土鸡、大闸蟹、各类鱼虾海鲜等、酱牛肉、酱卤猪蹄、烤鸡、扒鸡、烤鸭、腊肠、腊肉及其相关礼盒装等。火锅丸子系列和猪肉品项中的排骨、精肉馅等也是春节热门商品，猪蹄、整猪头的年节需求量也在上涨，不同地区操作可能有差异。

热/卖/干/货

坚果干货也是年货商品中的重点分类，开心果、松子、碧根果、巴旦木、夏威夷果、瓜子、花生、葡萄干...黑木耳、松茸等南北干货表现突出，相关礼盒装也较受欢迎。

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年货商品的陈列集中了营销智慧和美感搭配，地堆年货商品全面的展示了商品的面貌和营销气氛。除生鲜类的年节商品陈列也是很多朋友在后台留言的集中话题，酒水、饮品、糖果、饼干等也占据了年货市场的较大份额。这些商品的陈列相对来说都是在中规中矩之中寻求更突出的展现形式。如下陈列图供参考。

针对一些重点促销及营销品类，再完美的陈列也只是一个前提，需要增派现场售卖人员进行销售助攻，引导消费者深入了解商品，促成购买行为，人、货、场的协调配合能激发更好的业绩表现。

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