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有机肥越施越多,产量却越来越低?什么果树用什么肥,你都知道吗

 

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近年来,很多果农为了高效丰产,快速投产,拼命施用化学肥料已经成为一种种植常态,但却带来了一系列后果,比如土壤板结,肥力下降,树势衰弱,病虫害爆发,产量与品质大幅度下降等。

而专家们也在呼吁大家施用天然肥料,比如有机肥,是由生物有机物质自然腐化形成的肥料,分解缓慢肥效持久,是果树生长得理想肥料。所以,今天就来跟大家聊聊:使用有机肥的好处,有机肥的分类,植物有机肥的特点与使用方法等。

一、使用有机肥的好处

1、改良土壤,培肥地力

有机肥里含有大量的微生物,能够分解土壤的有机物,改善团粒结构。土壤中的微生物就像一张看不见的网,在土壤中留下了很多微细的管道,能够疏松土壤,增加土壤透气性。使养分水分不易流失,避免土壤板结。

2、增加产量,提高品质

有机肥利用土壤中的有机质,可以产生生长素,能够促进植物生长,果实成熟,增加开花率、保果率,从而提升产量;另一方面还能使果实饱满,色泽鲜嫩,提升果实品质。

3、提高化肥利用率

有机肥虽然养分齐全,但含量比较低,并且病菌多,可以先存放腐熟后,与化肥一起施用,促进土壤和矿质养分的溶解,利于作物吸收营养,提升化肥利用率。

二、植物有机肥的特点与使用

其实,有机肥分为植物原料、动物原料、泥土及生活废弃物。本文重点讲解植物有机肥、动物有机肥将放在下一篇着重讲解。那么植物原料有机肥包括什么?

①落叶

可不要小看落叶的作用,像美国的政府机构会出资请劳力收集落叶,然后经过堆肥腐熟,赠送或低价卖给当地的居民。

那么落叶有什么可以利用的呢?里面的营养元素,除了含有有机质以外,主要成分是氮、磷、钾、铁。为什么会有铁呢?叶片里含有叶绿素,叶绿素的组成成分一大部分是铁。

而落叶制成的基肥,主要是用作种植之前改良土壤,一般不用做基肥使用,因为氮磷钾以及其他养分含量较少,主要还是依靠有机质来改土。

但是如果用作改土则需要大量落叶,目前国内还很难达到这个标准,也没有专门收集落叶的职能部门,所以还达不到这个量。(要知道,有机肥的增加可不是一件容易的事情,如果说每亩想让它提升1%的有机质含量,则需要投入数吨的有机肥肥料。)

但是落叶有机肥改土也有很多优势,比如与树同源,分解的快,利用的也快。那些深山老林里为什么土壤很肥沃,就是年年月月树上的叶子掉在地上腐烂,形成了厚厚的有机质。

②果实

果实作为有机肥在国外也运用得广泛,国外有很多果汁加工产业,可以把处理下来的果实残渣、次级果等一起收集沤制成有机肥料。我们国家的水果大部分是鲜食,从数量上来看肯定比国外要少很多。

果园的落果、腐烂果,经过收集、堆沤、腐熟、杀菌消毒,也是十分优质的有机肥料。果实堆肥比起落叶堆肥,除了富含有机质,其他营养比如磷、钾的含量要高很多;但是腐烂的果实、种子、种皮等,腐熟时间略长。

如果能收集到大量的落果与落叶一起堆沤,养分则会更加齐全,是十分优质的有机肥。并且落叶落果本身就是从树上掉下来的,和果树同源,吸收率是十分高的。

需要注意的是:杀菌工作一定要做好,毕竟落叶落果里有很多种病菌,建议使用专用的堆肥池进行堆沤,防止细菌感染果树。

③秸秆

对于秸秆,大家应该很熟悉,常见的有玉米秸秆、小麦秸秆、豆秸秆、水稻秸秆。内含丰富的纤维素和木质素等大分子物质,也就是我们常说的有机质。

当然,不同种类的秸秆含有的有机质有差异,通常豆科作物和油料作物的秸秆含氮较多;旱生禾谷类作物的秸秆含钾较多;水稻茎叶中含硅丰富;油菜秸秆含硫较多。

  • 在施用时要注意

秸秆中绝大部分为有机碳,要经过矿化后才能被作物吸收利用,这样才能保证肥效稳定、持续时间长。

秸秆和落叶类似,单独用这类物料做有机肥很罕见,一般用来增加发酵物料的有机质,调节碳氮比,比如和粪,土一起堆沤,这类原料相对丰富,价格低廉。

缺点是多存在于农业散户手中,大面积采收比较困难,并且季节性较强,全年生产需要提前备货。优势是有秸秆参与的有机肥十分蓬松,透气透水性好且不易烧根,施用的土壤跟踩在弹簧床上一样。

  • 秸秆堆肥小技巧

最好覆土40分钟以上一同堆沤, 每层秸秆不超过5-10厘米,秸秆与土间隔覆盖;需要至少6个月腐熟,保持土壤湿润,但不要浇水过头,防止养分流失,还要及时翻堆。

以上3类,总的来说,其优势是安全,有机质含量高,亲和力好,改土效果明显;缺点是氮磷钾含量低(果类除外),原料不易大量获得,堆沤时间长,一般作为和粪、土等其他原料堆沤的配合料去使用。

④麸类

麸类一般是指大量油类作物,经过压榨之后的残留物,比如花生麸、豆麸、菜籽麸、芝麻麸等。除了含有较高的有机质以外,麸类原料含有较高的植物蛋白,在微生物的分解下,可以提供大量的氮元素,并且麸类原料含有较多的磷钾元素,非常适合做果树的基肥以及追肥肥料。

下面来看2种常见的麸类:

  • 花生麸

碳氮比小,施入土壤后肥效迅速,肥力长。花生麸的有机质含量可达75%或85%,氮元素含量6.4%,磷元素含量1.2%,钾元素含量1.3%,这就相当于100斤的花生麸,有机质含量可以达到75-85斤,氮元素6.4斤,磷元素1.2斤,钾元素1.3斤。

优点是:富含氮磷钾大量元素,是其他麸类不能达到的。要知道,果树结果需要大量的钾,开花需要大量的磷,长枝需要大量的氮,所以花生麸能够满足果树的生长需要。

果树施花生麸之后,既能增产又能提升果实的品质,特别是柑橘果树施用花生麸后,平均糖度可以提升1°以上。

  • 豆麸

豆麸和花生麸在功能上的区别不大,都能够为果树提供有机质-氮磷钾。差别是氮磷钾含量的差距,豆麸的蛋白质含量、含氮量明显高于花生麸,但是磷钾含量是不如花生麸的。

同样,其他的麸类也是这个特点,往往是某种元素特别突出,均衡性来说花生麸的营养比较均衡。

总结一下,麸类原料的优缺点:

优点:有机质、氮磷钾元素含量高,养分均衡,植物源,吸收快,提升品质和产量的效果十分明显。

缺点:麸类原料是炼油后残留物,数量相对较少,价格也昂贵,所以用量相对较少,不能起到太多改良土壤的作用,重点还是依靠它们来为果树提供养分,并且能配合其他有机肥一同施用。

麸类原料有机肥的使用注意事项:

由于施用量少,没有突出的改土作用,所以麸类原料的吸收效果和土壤质地有很大的关联,土壤质地影响到麸类的分解和氮素的保存;砂土有利于分解,但保氮性较差;黏土前期分解的比较慢,但有利于氮素的保存。

麸类沤制的要求比较高,在施用前必须进行长时间沤制,因为麸类原料含有大量的纤维,直接施用会产生大量的热能,会引起烧根的现象。

麸类原料可以堆沤也可以泡沤,堆沤肥效持久,泡沤速效性好,要根据自己果园的情况,灵活地运用麸类原料。

⑤菌糠

菌糠俗称蘑菇渣、菌包,是指收获完食用菌后残留的培养基。常见的有金针菇渣、平菇渣、杏鲍菇渣等;原料多为酒糟、玉米芯、稻壳粉、麦麸、豆粕及配一些营养元素。看配料就知道,菌糠的有机质含量是有保障的,但是氮磷钾大量元素已经被吸收利用了一轮,营养元素缺少。

所以菌糠也是适合用作改土的有机质原料,能够对土壤保水性起到一定作用。

但很多果农朋友在使用菌糠时,会有一些误区,比如用蘑菇渣做有机肥可以给土壤带来很多有益菌,甚至把蘑菇渣当做菌肥来看待。我们从蘑菇渣的配料就可以看出,去除一些菌菇的残渣,并没有什么有益菌,而且因成分复杂,滋生细菌速度快。

所以,不建议用菌糠作为基肥原料,可以用作改土,其他用途的效果并不是很好。

(以上是植物有机肥的介绍,关于动物有机肥,你想知道吗?想知道可以在评论区回复“动物有机肥”,将在下一期为大家更新。)

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