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@厦门人，买到这种菜的话，应直接扔掉！

互推小编
 

本文字数：829字 11图 阅读时间：3分钟

最近，有细心的小伙伴发现：

买菜时偶尔会看到菜叶上有

蓝 色 颗 粒

▼

有时候颗粒是绿色的

用手一摸

颗粒化了，手也被染成蓝色

▼

这到底是农药？化肥？还是……

这样的菜还能吃吗？

别慌！

今天海沧君就跟大家好好说说

这些蓝色颗粒到底是啥

↓↓↓

这种蓝色颗粒是什么？

高效杀螺剂，对付软体动物

蓝色不明颗粒物多出现在绿叶菜上，比如：白菜、菠菜、韭菜和芹菜等。网上的说法五花八门，有人觉得是化肥，有人猜测是给蔬菜保鲜用的硫酸铜。

厦门市食品安全专家、厦门海关技术中心研究员徐敦明说，这种颗粒物的一大特点是不溶于水，是对付蜗牛和蛞蝓（鼻涕虫）、福寿螺、钉螺等软体动物的高效杀螺剂，主要成分为四聚乙醛。

这种颗粒型农药具有一定的香味，可以将蜗牛、螺等软体动物吸引过来，然后将其神经麻痹，使其脱水而死。

为何会买到这样的菜？

或因菜农使用方法不当

杀螺剂是合法的农药，可以使用。但市民买到这种带有蓝色颗粒的蔬菜，很有可能是因为菜农不了解使用方法所导致。

某购物平台上售有多个品牌的杀螺剂，药品包装袋上说明了用途，但没有给出使用方法。相关资料显示:“杀螺剂撒施于裸地表面或作物根系周围，以获得良好的防治效果。”美国环境保护署对四聚乙醛的注册文件中曾提醒：不要直接撒在蔬菜和水果上，距离30厘米为宜。

专家说，其实只要将药撒在两行菜的中间，就可以起到杀螺的效果，同时还能避免农药残留超标的问题。

这样的菜还能吃吗？

买到这种菜应直接丢弃

杀螺剂主要是针对螺类起作用，对人和鱼都是低毒的。

四聚乙醛对人、畜低毒，对鱼类、陆上及水生非靶生物毒性低，对皮肤无刺激性，对眼睛有轻微刺激性。

国家对各种农药都有严格的限定标准，按规定，韭菜、芹菜、菠菜中四聚乙醛的最大残留量不得超过1毫克/公斤；普通白菜不得超过3毫克/公斤。

虽说切除污染部分、浸泡清洗、焯水等常规操作均可去除大部分农药残留，但专家还是建议，买到这种带有蓝色颗粒的蔬菜，最好直接丢弃。

编辑：彭建文

校对：暨王月

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