阳台种菜火了！年轻人流行变身“家庭版陶渊明”

互推小编 2024-01-30

文/视频三湘都市报全媒体记者卜岚实习生周逸婷

“采菊东篱下，悠然见南山。”在不少人的理想生活里，都有关于田园生活的向往。而如今，随着囤菜频频上热搜，阳台种菜的也开始成为城市居民新宠。辣椒、香葱、西红柿、豆角......一大帮年轻人正转型“城市农夫”，在自家阳台种菜。

（长沙市民周先生种植的菜日渐成熟，让他满心欢喜。记者卜岚摄）

5月18日，三湘都市报记者走访发现，随着阳台种菜在年轻人中开始流行而来的，是相关的园艺工具、种子等产品也迎来热销。淘宝发布的《2022阳台种菜报告》中相关数据显示，今年一季度各类蔬菜种子销量暴涨，购买人数连续三年增幅超100%。

令人上瘾，95后成为阳台种菜主力军

“种菜如同带孩子，关怀过多，难免弱不禁风。关怀过少，又怕方向跑偏。你看，我这种的扁豆、苦瓜、辣椒等等，长势喜人，成就感满满。”5月18日上午，和往常一样，家住先锋东外滩的莫晓晴又开始种菜。她将拧干浸过水的毛巾后，裹上泡过水的蔬菜种子，放置到阴凉不通风处，而后又把一盆浇透了的土移到阳台。

莫晓晴说，在阳台种上几盆青菜，不仅能感受到“久在樊笼里，复得返自然”的惬意，还能吃到自己的劳动果实，“种菜能让我释放工作压力！特别是每次早晨，掐一把空心菜或者辣椒下面条，那滋味别提有多带劲了。”

每每看到阳台的“生机盎然”，莫晓晴总是很欣慰，“2020年我开始种菜，短短两年时间，先后种过不下20种蔬菜瓜果。现在整个阳台满满当当，为家里增添不少生活气息！比如这个韭菜，不光好吃，还很容易种植。建议在春秋季节进行，播种下去10天左右就能发芽。”

采访中，多位“阳台种植达人”表示，阳台种菜让人很上头，只要种下一盆蔬菜，就会种下第二盆。

《2022阳台种菜报告》显示，在购买种子的人群中，95后买走了最多的种子，其次是80后。而截至4月22日，微博话题“年轻人为啥越来越喜欢种菜”阅读量已超过1亿。豆瓣“我在阳台种菜吃”话题已有1440篇网友跟帖，菜友们分享种菜经历，超千万人浏览。

高光时刻，家庭园艺相关商品迎来热销

阳台种菜火了，与之相关的家庭园艺商品也人气高涨。

5月18日，在位于晚报大道的三湘花卉市场，除了有售卖各式各样精美盆栽的商户，也有不少经营蔬菜种子的门店。

“销量最好的是小白菜和生菜，3元一包，每月可以卖出200-300包。一般30天可以种植好，到时候你就能吃到自己亲手种植的小菜了。”鑫旺园林机械店的负责人张女士说，“小白菜在种植前要注意，需要对其进行温水唤醒，药水浸泡等。”

望城区种收融资经营部的负责人彭女士表示，疫情之下，蔬菜种子销量迎来热销，“我们既做零售也做批发，常常生意好的时候一天就可以卖出几百斤。春末季节，阳台种菜的品种主要有生菜、萝卜菜、油麦菜、空心菜等等，生菜10克一包售价3元，可以种2-3平方米，油麦菜25克一包，售价6元，空心菜10元/斤。”

彭女士认为，萝卜菜比较好打理，一个月左右就能吃到成熟的蔬菜了。她告诉记者，这个时节蔬菜种子的品类有限，大概再等一月左右，像萝卜、香菜等适宜阳台种植的蔬菜种子将纷纷登场，市民的选择也更多。

除了种子，阳台种菜盆、营养土等等相关辅材也迎来热销。其中，一款售价为6.8元的长方形种菜盆月销量就达到了3万多件，光评论就有6万多条；一款售价为3.2元的种菜通用型营养土，近一月更是卖出了10万件，评论多达9万多条。

情感连接，能让人感受到愉悦感和获得感

从热衷于晒猫、晒工作、晒吃喝玩乐，到晒阳台种菜，年轻人为何都在立志成为“家庭版陶渊明”？这是否又是一种新的社交打开方式？

“不仅因为它们能吃，还因为它们‘好看’。不需要太大的空间、不脏手、在黑科技帮助下，甚至不需要太多时间，年轻人已经实现‘种菜自由’。”网友小易认为，种植是一件投入了就能看到收获的事，甚至只是丢一把种子在土里，某一天路过，它会给你一片勃勃生机，让人们在其中能得到愉悦感、劳作感、责任感和获得感。

湖南省蔬菜研究所党支部书记陈娟认为，疫情之下，人们的生活习惯发生了改变，有了更多的居家时间，也促进了阳台种菜成为全民参与的活动，“种菜可以丰富人们的生活，方便家庭补充最新鲜的蔬菜，已经成为缓解压力的一味良药。同时，阳台种菜也形成了一定的圈子，邻居朋友间交流种菜心得，年轻人在朋友圈打卡种菜心得。这已经成为了一种情感连接，也是人们生活方式的新窗口。”

人人都在种菜，如何种菜才是收获满满？“种菜要根据阳台大小、朝向种植不同的蔬菜。”陈娟建议，尽量选择购苗，尤其是果菜类蔬菜。蔬菜苗买回家后，最好放置3至5天，让秧苗适应新环境。同时，南向阳台采光好、日照充足，几乎所有蔬菜都可以生长；而北向阳台，相对光照较差，可以选择耐阴的蔬菜，比如韭菜、葱蒜、木耳菜、生菜、秧苗菜等等。

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在阳台如何种植合适的蔬菜？

1、选择品种

在阳台进行种菜时，需要考虑到阳台的空间并不大，所以要挑选体型较小的蔬菜品种，防止其长大后没有足够的生长空间。阳台种菜可以选择茄子、辣椒、菠菜、白菜、萝卜等蔬菜，占地面积小又容易养活。

2、提供水分

蔬菜适合生长在较为湿润的环境中，所以在阳台上养护蔬菜时需要定期为植株浇灌水分，最好在春季和秋季每隔七天浇水一次，在夏季则可以每隔一天浇水一次，在冬季需要每隔半月浇水一次，浸湿全部的土壤。

3、合理养分

蔬菜在生长的过程中会消耗大量的养分，所以在阳台上养护蔬菜时也可以为植株提供均衡的养分，最好在蔬菜生长较为旺盛的时期为其提供氮肥或者腐熟的农家肥，在日常养护时为其提供磷钾肥，让植株更好地生长。

4、定期通风

如果蔬菜是栽种在室内阳台的，在养护时还需要为植株定期通风透气，以免蔬菜生长的环境通风性差，导致植株生长不良，同时也可以为蔬菜喷洒多菌灵溶液，消灭植株上的细菌，让蔬菜生长得更加旺盛。

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