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什么？锡纸、小苏打…居然是最实用的清洁剂！

互推小编
 

作为一个热爱烘焙的选手，厨房里面肯定拥有很多形形色色的工具和食品添加剂，可是你知道它们除了用来做美食，还可以用作清洗剂吗？

解锁这些实用新技能，

让你打开新世界的大门。

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锡 纸——清洗银饰

俗话说学好数理化，走遍天下都不怕。我不得不承认，这句话是真理。

一开始，他们跟我说锡纸能洗银饰，我简直不能想象。怎么的？难道不应该用砂纸打磨吗？锡纸那么光滑，怎么可能洗干净啊？！

后来才知道，锡纸洗银饰不是靠物理做工，而是完全的化学反应。整个过程不到1分钟，轻轻松松洗白白。

把锡纸垫在碗里，放入发黑的银饰，加盐，倒入开水……

唰！银饰1秒洗白。

银饰最强洗白法，简直不能更省心！

原理解析

白银变黑，是因为被氧化，外层形成了黑色的氧化银。市面上的锡纸严谨来说，应该叫铝箔纸。

盐水作为电解质，在银饰和铝箔纸之间搭桥，因为铝的还原性比较强，加入开水促发还原反应，氧化银就被还原成了银。

适用范围

纯银首饰，如果银饰上还有其他质地的金属或者装饰物，会影响效果。

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醋

醋——清洗糊锅

厨房经常会发生的惨案就是，没看时间，把锅给烧糊了……这时候，用一般的清洁剂是完全没效果的。

用锋利的刀或者其他什么坚硬的东西刮掉这层黑炭，费劲不说，还会把锅给刮花了~【尤其是不粘锅】

这时候，当当当当，我们天天都会用到的醋简直有奇效！

在需要清洗的锅里倒入醋，覆盖锅底糊的部分即可。

然后开火，将醋煮沸。这时候，黑色物质已经开始溶解了，噗噗往外冒泡。

关火之后，加水清洗。你会发现用洗碗巾很容易就擦拭干净了。

还你一个干干净净、锃光瓦亮的锅！

就像新的一样！

原理解析

食物烧焦之后碳化的痕迹会留在锅上，醋当中的醋酸会与黑渍中不溶于水的钙、镁盐反应，形成溶于水的醋酸盐。加热醋会使反应加速，效果立竿见影。

适用范围

不锈钢、陶瓷质地的器皿、灶台等，不适用于铝锅。

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食用小苏打

食用小苏打——布满油垢的刷子

用来刷锅的刷子日积月累积攒的油垢十分深厚，用清洁剂浸泡也没有很好的。

其实，用食用小苏打可以立即解决油污~【其他超厚的油污也可以适用哦】

用小苏打+热水，1:10混合，将油刷浸泡10分钟后，肉眼可见大量油污溶在水中，继续揉搓清洗。

换水后，再用清水+洗洁剂，进行二次清洁。效果非常好。

原理解析

小苏打是碳酸氢钠，溶于水后呈弱碱性。油脂在碱性环境下会水解成甘油和高级脂肪酸，都是溶于水的物质，这样轻轻一擦就干净啦。用洗洁剂二次清洁，可以去除小苏打的味道，也让毛刷更干净。

适用范围

小苏打水可以用来浸泡，还可以装进喷壶来清洁厨房台面的油污，以及微波炉、烤箱内壁。

文 | 椒盐大白

图 | 阿姣

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