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何为电饼铛，电饼铛有什么优缺点？

互推小编
 

上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，节省时间。手抓饼、家常饼、馅饼、煎饺、锅贴、鸡蛋、培根、午餐肉、鸡翅中等等一切厚度不超过3cm的食材。

自动控温，一般在185-230℃，当内部温度达到设定值时，加温自动停止，使用更安全，油烟更少。

无需看管，预设了烹饪火候或时间，操作简单省心。

食物的口感（烙饼）及色泽更好，外酥里嫩，不干硬，无黑底。

结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回锅底。

优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。

外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点 。

其中一种电饼铛为：

顶部的菜单为参考，不可触控

拨杆调温，保温及三挡火力调节

上下盘独立控温：

上盘是拨扭，往上拨是打开上盘加热，往下拨是关闭上盘加热。

下盘是拨杆，拨到最右边为最大火力

电饼铛的功能和样式让人眼花缭乱。但基本的加热方式涂层等没有什么明显的进步，大多是外观和颜色，操作方式上的改进。这么多的牌子，参数以及被商家宣传的卖点，消费者有困扰。

电饼铛更新的细节，消费者更换，是否好看、、操作性是否好，是否省地儿、是否省电，是否好清洗，是否可180度展开，导油槽。

现在市面上有一种是折叠把手，那他有什么优势呢？这样烤盘就可以像披萨盘一样端上来，还可以转勺，颠勺，倒食材，另外清洗容易，不烫手。

那电饼铛如何清洗呢？

用的时候，用木铲或硅胶铲！避免使用铁铲不锈钢类的铲子，或者锋利的铁勺刀，不锈钢筷子，因为会刮掉涂层。

清洗备一块干净布，浸湿至滴水状态，每次拔下电源后，趁锅热洒一点水，拿这个浸湿抹布擦有油污的地方全部擦干净。

用完电饼铛，2分钟之内是最好的清洗时期，因为有余温，很好清理！

详细步骤再说一下：

油污染较多，先用有吸附力来吸收油污，如抹布？

再用干抹布蘸一点洗洁精，把油污部分擦干净，此处切忌用太多的洗洁精，另外只需将油擦干净即可。

最后，再用清水洗过的抹布，把洗洁精擦过的地方清理干净，这一步就是要把它清理干净。使用抹布时应拧干水，防止水流进入机体，引起短路。

对于每个人来说，电饼铛其实都能更轻松地清除油污，每一次使用之后及时清洁即可。

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