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车厘子樱桃、凤梨菠萝…究竟有啥不同?看完秒懂→

 

色彩缤纷、酸甜可口

又富含充足营养物质的

水果

一直以来都被大众所喜爱

但是在挑选水果时

有个问题

总是把大家搞得“稀里糊涂”

就是

樱桃和车厘子是不是一种东西?

凤梨和菠萝有什么关系?

奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?

今天

我们就好好地说一说

猕猴桃vs奇异果

其实,猕猴桃就是奇异果。

说到猕猴桃,按照果肉的颜色可以分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃。按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。

根本原因就是,猕猴桃被带到新西兰之后,被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。猕猴桃的原有中文名叫中国醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。

我国本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。

因此,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是猕猴桃去海外“留学“改了个名字而已。

菠萝vs凤梨

其实菠萝和凤梨本身就是同一种植物,均属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。要说差别的话,可能就是口感方面存在一定的差异。

菠萝的名字一直以来就是凤梨,这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨”。具体说来,凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名,“菠萝”这个称呼是后来出现的,具体原因尚不得知。

很多人疑问为啥菠萝有很多黑色槽壑,而凤梨没有呢?

其实,这是由于凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化,也就去掉了那些槽沟中的黑毛,在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。

因此,菠萝和凤梨也是同一种水果。

樱桃vs厘子

车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实,只是品种不同,并不是大家认为的“樱桃是国产的,车厘子是进口的”。

车厘子其实就是樱桃英文名的“音译”。樱桃的英文是“cherry”,复数是“cherries”,所以“车厘子”就是这么来的。

樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个品种,市面上经常见到的基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃,车厘子主要是指欧洲甜樱桃。

所以,请不要由于车厘子个头大、颜色深就觉得它不是樱桃,两者都是同一种水果。

苹果vs蛇果

其实,蛇果就是一种苹果,世界上几乎所有栽培的苹果都是一个种。

蛇果,只是苹果的一种“称呼”而已,名称主要是来自港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被大家进一步简化成了“蛇果”,它和所谓的“蛇”并没有任何关系。

因此

不管是樱桃和车厘子

还是凤梨和菠萝

再或是蛇果和苹果

都没有各位所想的那样“不同”

归根到底都属于同种水果

你爱吃什么水果?

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来源:科普中国 (ID:Science_China),本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员。本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后

本文编辑:张爽

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