妹子炫厨艺，做了7道点心招待发小，餐后发誓：再也不在家请！

互推小编 2023-05-02

身边有个会做饭的朋友或者同事，真的是一件好幸福的事情！每逢放假就都有借口去蹭饭加餐了，而对于真正喜欢做菜的人来说，也是挺喜欢招待朋友的，看到同事朋友吃到自己做的菜个个称赞，油然而生一股幸福感和被需要的满足感！

美美就是个喜欢做美食的人，不仅喜欢做，遇到自己特别满意的作品，还喜欢在朋友圈里得瑟，于是朋友们纷纷惦记着：有机会一定要尝尝我的手艺！

我可不是个小气的人，这不，元旦提前回老家，第一时间就约起来，花了一天半时间做了7道点心，把发小们都喊来品尝美食聊聊家常。

美美从小就喜欢吃零食，长大了为了饮食健康，就自己在家折腾各种小零食小点心，其实做点心并不是一件难事，只要了解了各种粉类的习性，信手拈来都好吃呢！

农村里不缺美食，但农村人基本上就是一日三餐，很少有时间做点心，于是我特意用了不同的食材，做出7款各具特色的点心，不料吃完后无意中得知，发小们在背后议论我了，真是太伤心了，暗暗发誓，以后再也不在家请客了！

这可不是粗糙的窝头哟！用南瓜和莲子做的窝头糕，有着窝头粗狂的外表，却香甜细腻，口感柔软筋道，老人孩子都喜欢吃：

【南瓜莲子窝头】

南瓜400克莲子140克糯米粉260克粘米粉240克

南瓜莲子蒸熟后加入粉类揉成团，整理成窝头的形状，上锅蒸20分钟就搞定啦！简单好吃！

【补血五红丸子】

主料红豆125克红枣200克枸杞80克红皮花生200克红米100克粘米粉130克糯米粉150克

不同的季节，糖可以调换，冬天用红糖暖身，夏天用冰糖，不上火，最近很多朋友喉咙干燥，用蜂蜜可以润肺去燥。

花生红豆炒香，所有的食材都切碎混合，加入蜂蜜和粉类拌匀，捏成一个个小丸子就可以了。

这个其实就是五红丸子剩下的食材，混合了些糯米粉搓成长条后，再切成馒头蒸熟的，柔软补血，当点心最棒了。

【香糯红豆蒸饼】

豆类我都是随手抓的，红豆、黄豆、黑豆、绿豆、扁豆一共570克糯米粉50克粘米粉30克盐一小勺

豆类都提前浸泡，煮熟后沥干，加入粉类和盐调味，分成小剂子，入锅煎至两面焦黄即可。

【补血红豆糕】

红豆125克糯米粉200克粘米粉100克红糖40克水100克

红豆提前泡软，用电饭锅煮熟，沥干水，加入剩余食材混合捏成稍微干一点的长条，切片蒸熟即可。

【五红糕】

红豆125克红枣200克枸杞80克红皮花生200克红米100克粘米粉130克糯米粉150克

辅料蜂蜜160克

所有食材烤熟后，打成粉，加入蜂蜜调匀分成小剂子，搓圆，放入蒸锅蒸熟即可。

今天做的有点多，感觉肯定是吃不完的，于是多做了的五红糕，我用粽叶包裹起来，朋友们吃饱喝足每人带点回去给孩子们尝尝鲜。

果然，发小们吃得津津有味，因为都是我自创的美食，外面没卖的，他们也是第一次吃，一个个赞不绝口！

一边吃，一边聊，无意中提起，前几天送我回来的老公，回去后第二天发烧了，于是小伙伴们话语间开始埋怨起来，说我是密接，不应该把大家约到一起聊天喝茶，瞬间就无语了！辛辛苦苦搞了快两天，费时还落个埋怨，以后再也不在家请客了！

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