泸州老窖的三个经典产品：六年窖、特曲和60版，你更偏爱哪个？

互推小编 2024-02-07

泸州老窖的三个经典产品——六年窖、特曲和特曲60版，你更偏爱哪个呢？这三款酒都是泸州老窖的口碑佳作，价格也各不相同。以头曲为例，100元左右的6年窖，300元左右的特曲，还有500元左右的特曲60版。作为单粮浓香的代表，泸州老窖一直坚持着自己的风格特点，是目前唯一坚持单粮的连续五届的国家名酒。

这三款酒的配料表中都包含水、高粱和小麦。小麦是制曲的原料，以小麦制成的中温曲为糖化发酵剂，采用泥窖续醅、混蒸混烧、原窖法酿造，这种原窖法使得酒精和酒醉仍然在一个池子里发酵，循环往复，有利于产生浓郁的窖香味。

这三款酒都执行了浓香型白酒的国家标准GB/T10781.1。特曲和特曲60版还执行了地理标志标准GBT22045。产品标准和地理标志标准通常比国家标准更为严格。

先来说说6年窖头曲。这款2022年的6年窖头曲以窖香为主，但由于年份不够，还有一些生粮香和生曲香，香气显得平淡，不够浓郁持久。口感上，入口甜，稍有辣感，酒体不够醇厚，显得有些单薄，后味也比较短。相比之下，2019年的特曲在口感方面就有了明显的提升。

初闻时，特曲的香气以窖香和精香为主，但细闻就能感受到果香、粮香和陈香的复合香，愉悦度明显更高，浓郁度也更高，只是精香依然有些突出。口感上，入口绵甜，有一定的烈度，但爆香很好，香气直冲鼻腔，明显比6年窖圆润细腻。后味长度中等，层次感变化不大，稍显头重脚轻。

这瓶2021年的特曲60版，它的窖香浓郁度非常高，也更加细腻。细闻之下，是以窖香和陈香为主的复合香，入口更显得绵甜细腻，更多的香气涌入鼻腔，后味的层次感也明显比特曲更强。酒味连绵不断，酒体非常细腻，尾味依然没有异杂味。泸州老窖在价格与口感的对应上做得非常出色。它们的优点都是突出了窖香味，后味没有异杂味，但口感的浓郁度和细腻程度则是逐步递增的。

这三款酒，你更喜欢哪一个呢？欢迎在评论区留言讨论。

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