晚上吃苹果,对健康是利是弊?关于苹果,这3点很多人不清楚
苹果是日常生活中非常常见的一类水果,而在我国古代,苹果也被称为柰或者林檎,由于苹果具有营养丰富、价格亲民、口感脆甜多汁等特点,而受到了人们的喜爱,甚至被称为“最受欢迎的水果”之一。
不过,随着网络时代的不断发展,关于苹果的一些“冷知识”也得到了广泛流传,其中,“早上金苹果,晚上毒苹果”的说法更是让很多人深信不疑,那么,苹果到底怎么吃最好呢?喜欢吃苹果的人,这3点需要及早了解一下。
1.苹果的营养价值
除去水分后,苹果中的糖份、蛋白质、维生素、果胶质、矿物质以及维生素族群等含量都非常丰富,而每天坚持食用一个苹果,就能满足身体对很多微量物质的需求。
此外,苹果中还含有大量的膳食纤维成分,此种物质虽然不直接供能或参与细胞构成,但却能很好地促进肠道蠕动与体液循环,从而发挥润肠通便、加快代谢的效果,这对长期便秘的朋友来说,是非常重要的。
2.苹果在什么时候时候食用更好?
生活中流传着“早晨金苹果、中午银苹果、晚上毒苹果”的说法,然而,这却是标准的谣言,没有任何的科学依据以及理论研究。因为无论什么时候吃苹果,其营养成分都不会发生明显变化,只不过不同时间食用苹果,会在一定程度上影响其营养的吸收效率。
例如,如果在饭前食用苹果,那么果实中的水分和纤维素就会快速充斥胃部,并带来一定的饱腹感,从而让使得人体在正餐中能少摄入一些碳水和油脂,而在睡前吃个苹果,则能够避免夜间饥饿,同时,还能给睡眠期间的代谢提供能量和水分。
3.吃苹果需要削皮吗?
很多人都认为苹果之所以看起来有光泽,是因为苹果皮上有一层厚厚的蜡,而这往往是商家为了让苹果看上去更加鲜亮而故意使的“绊子”。但实际上,大部分水果在其生长期间都会自行分泌果蜡,以此来抵抗病虫的侵扰,苹果自然也不例外。
而且,苹果皮中的营养同样不少,比如植物多酚、黄酮类物质、花青素等含量都较为丰富,所以若是削皮吃,就难免会有些可惜。
不过,还是会有朋友担心果实在成长过程中被喷洒农药或是收到灰尘污染,所以,在食用前会习惯性削皮,实际上,大家在食用苹果前,也可以用盐水将苹果浸泡10分钟左右再食用,这样也够减少毒害物质残留。
另外,苹果中的果糖和葡萄糖在低温环境下甜度会更高,而且其结构组织在制冷后会更脆,所以,平时吃苹果不妨先在冷藏室内储存之后再食用,这样或可提升苹果的风味与口感。
【本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品,作者棉花,未经授权,请勿转载、复制】
[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]
互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!
如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/256295.html