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学会这3点，给宝宝辅食加加油

互推小编
 

邻家宝宝7个开始吃辅食了，宝妈跑来咨询：该不该给孩子辅食里加点油？周围宝妈推荐各种宝宝辅食油，到底选择哪种才适合小宝宝呢？

01选品种

当宝宝生长发育到月龄段就可以开始在他的辅食里添加油脂了，食用油不仅可以提供能量，重要的是它所提供的营养价值，所以选油这种事，还真需要要认真对待。

首先我们先看看专业指南是怎么说的：

《中国居民膳食指南2016》在7~9月零婴幼儿如何添加辅食的那一部分内容中，建议当宝宝在7~9月龄的时候，每天需要添加5~10克的油脂推荐以富含a-亚麻酸，为主的植物油为首选，比如核桃油和亚麻籽油等。

宝妈在购买的时候是选择核桃油还是选择亚麻籽油呢？

核桃油VS亚麻籽油

核桃油

优势：味道好，宝宝容易接受；

核桃油的劣势：坚果类食物提取的油脂，发生食物过敏风险比亚麻籽油略高，不是适合过敏体质的宝宝。a-亚麻酸含量比亚麻籽油低。

亚麻籽油

优势：a-亚麻酸含量高。非坚果类植物油不容易过敏。

劣势：有特殊的腥味（类似于生鱼片的味道）。部分宝宝不容易接受。

核桃油和亚麻籽油的共性：可以直接加到辅食里，不用加热。适合低温烹饪方式：蒸、煮、拌、和馅。

（ps：千万不要加热亚麻籽油避免厨房“灾难”，不信？你试试）

02选择品牌

网红品牌好？还是价格贵的好？还是宝妈推荐品牌好？

其实我们在选择宝宝辅食油的时候最好选择知名的大品牌。

比如我家经常购买的小品种就选择晟麦品牌的，本地老牌企业经常购买值得信赖，而且价格也很合理，比如100ml宝宝有机亚麻籽油价格69元，核桃油价格89元，紫苏油价格39元，跟其他进口产品相比价格亲民很多。

如果一家三口一起吃亚麻籽油可以购买500ml的亚麻籽油大瓶48元。

还有知名国外品牌诺维兰，还有一些微商品牌只要价格合理产品质量过关都可以。

当然在购买油品的时候还要看下成分表，是只有亚麻籽油一种，还是混合其他植物油。如果有混合其他植物油比如大豆油、花生油等价格会便宜很多。

03选择烹调方式

7月龄的小宝贝在吃泥糊状食物，我们可以直接把亚麻籽油和核桃油滴到宝宝的辅食里就可以了，无需加热。

8月龄以上的宝贝，可以尝试手指食物，我们可以在给宝宝做烘焙食品时加入核桃油、亚麻籽油。比如和面时候可以加入些油，或者在煮胡萝卜块、西兰花块的时候滴入亚麻籽油，这样可以保持蔬菜鲜艳的颜色还可以减少水溶性维生素的流失。

10月龄以上的宝宝可以尝试吃炒菜，我们可以用低芥酸菜籽油、紫苏油，这两款油中a-亚麻酸含量也很高，适合中高温烹调方式，比如炖菜、炒菜。给宝宝做辅食油温不易过高，爆炒、油炸食物不太适合给小宝吃。

亚麻籽油食用小贴士：

之前有提到亚麻籽油腥味很重一些宝宝不容易接受，宝妈们可以试试以下方法营养与美味兼得：

亚麻籽油+香油1:1混合放入辅食中，拌菜的时候也可以采用这个方法来改善口感。亚麻籽油+橄榄油混合在一起炖菜或和馅。亚麻籽油+菜籽油/大豆油/花生油混合炒菜。

总结一下，给宝宝买辅食油，总共分3步：

第一步先选油的品种，即选油品；

第二步选择品牌，即翻牌子；

第三步选烹调方法，即加加油。

你会给孩子选辅食油了吗？

#健康科普排位赛#

作者：胡晓男 中国注册营养师、健康管理师、中国营养学会妇幼膳食及月子餐设计营养大赛辅食单项赛二等奖获得者

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