关于拉菲，你该知道的那些事儿

互推小编 2024-02-19

讲了那么多白酒专业相关内容，小渡也在收到很多反馈，希望我们也能聊聊其他名酒，所以李渡酒话特别策划 #世界名酒# 栏目，定期更新，让您了解世界各大美酒的风味与特点。第一期，我们就从1982年的拉菲说起吧~

无论懂酒与否，只要提起“拉菲”，总能抓住国人的眼球，在很多国人心目中“拉菲”就是高品质葡萄酒的代名词。那么，关于拉菲的那些事儿，究竟又了解多少呢？

1982年拉菲

我们所熟知的1982年份拉菲古堡，俗称“大拉菲”。拉菲酒庄全称是拉菲罗斯柴尔德酒庄（ChateauLafiteRothschild），拥有者是罗斯柴尔德家族。看过《货币战争》一书的朋友，想必对这个神秘家族有所了解。

当许多知名酒评家认为1982年份的酒非常一般的时候，入行不到五年的罗伯特·帕克却给1982年出产的许多葡萄酒评了满分（100分），并认为其必将成为20世纪最亮眼的年份之一。后来的时间证明：1982年确实是一个好年份，罗伯特·帕克以一己之力挑战权威，一下子火了，而1982年份拉菲也一举成名。

拉菲波亚克红葡萄酒（小小拉菲）Legende R Pauillac

由拉菲罗斯柴尔德团队精心打造，所耗费的心力与激情绝不亚于其旗下的名庄。

葡萄来自拉菲酒庄自己的葡萄园，且含有40%的拉菲酒液，因此该产品又被称为“小小拉菲”。选材决定了它是一款品质和价格都不俗的产品，产量十分有限。

这款产品精细地表达了波亚克这个优秀产区的力量与优雅，橡木桶中陈年，单宁像老茶楼里的流沙包一般细腻，其喜人的复杂度和结构感，不仅成为每一个热爱波尔多酒的人的心头好，更是拉菲庄主日常在家喝和庄里的常供招待酒。

拉菲，我们喝不起？

尽管拉菲在中国大名鼎鼎，但大多数人还是不太了解这个品牌。事实上，拉菲绝不是喝不起的酒。20世纪末风靡亚洲的《古惑仔》《赌神》等一系列香港电影镜头中出现的大拉菲，仅仅是拉菲集团的一款产品。

随着罗斯柴尔德家族的版图不断扩张，其美酒品类日益丰富，不同价位的酒应有尽有，满足了很多阶层的不同需求。

拉菲酒庄 ChateauLafiteRothschild

早在1815年，一位波尔多经纪人就给出了如此评价：“我将其置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，酒体也最为细腻。”著名的“波尔多1855分级制度”公认其为顶级一等酒庄，这对选购葡萄酒的新手来说起着指南作用，也奠定了拉菲的地位，它是可靠性与品质的保证。

多哈米隆酒庄 Chateau Duhart-Milon

多哈米隆酒庄是“波尔多1855分级制度”中波亚克地区唯一的一个四级酒庄。1962年，罗斯柴尔德家族购入该酒庄。

18世纪初，多哈米隆酒庄出产的葡萄酒就曾作为拉菲酒庄副牌酒出售。由于该酒庄毗邻拉菲酒庄，从1962年起，两处酒庄由同一支团队管理，酿造工艺完全相同，都以传统工艺为依托，严格控制单位产量，人工采摘。如果想要品味最具波亚克传统风格的佳酿、最近距离地体会一下“神坛”上拉菲的神采，“多哈米隆”（俗称“小拉菲”）绝对是不二之选。