10款受宝宝欢迎的辅食食谱,适合8-36个月,做法简单有营养
辅食添加了一定阶段,宝宝似乎开始对食物变得挑剔了呢,妈妈们总会遇到宝宝不爱吃饭的烦恼。其实除了培养宝宝良好的就餐习惯,换着花样给宝宝做辅食也很重要哟。比如,把猪肝做成香煎猪肝饼,把肉肉做成柔软好嚼的午餐肉。把宝宝不爱吃的食材换个做法,就可能让宝宝胃口大开,分分钟光盘啦。
今天就来分享10款最受欢迎的宝宝辅食,换着花样做,让宝宝爱吃饭一点都不难哟。
1 自制虾丸
刚开始吃虾的宝宝,可以试试做成虾丸来吃哟,非常容易咀嚼。添加了豆腐,淀粉,蛋黄的虾丸既好嚼,又好吃。
1.准备食材:鲜虾11只(虾仁60克),豆腐35克,蛋黄13克,淀粉5克。 2.鲜虾用清水冲洗干净。
3.去皮去头,取虾仁的部分。
4.把蛋黄,虾仁,淀粉,豆腐,一起放到搅拌机里面,搅拌均匀。
5.手上抹水防粘,把虾泥搓成丸子形状。
6.锅中把水烧开后,变小火,用勺子下入丸子。如果水太沸腾,虾丸可能会散掉。
7.待虾丸变成红色,漂浮起来,煮熟即可
2 自制午餐肉
宝宝不喜欢吃肉可能是因为不喜欢肉的口感,感觉不好嚼。所以,我会把肉做成午餐肉,柔软好嚼又好味,大人小孩都可以吃哒~
1.准备食材:猪肉275克; 淀粉36克 ;鸡蛋液45克;植物油5克;酱油5克;绵白糖5克;葱花5克。
2.把除淀粉外的食材,倒进一个盆里,然后戴着一次性手套,把它们搅拌均匀。
3.按着一个方向搅动,让肉馅搅上劲。
4.把淀粉倒进去,搅拌成粘稠状即可。把搅好的肉馅平铺到容器里,最好是带盖子有深度的容器。
5.大火蒸40分钟后,冷藏变凉后切片。
3 海鲜米饭披萨
一直想做个披萨给宝宝吃,有海鲜有蔬菜有芝士,营养很丰富的那种。 偷懒用米饭来做披萨底,真是太简单啦。看过之后,有木有马上动手做一个的冲动呢。
1.准备食材:米饭,鸡蛋,洋葱,煮熟的鲜虾,鳕鱼,青椒,地瓜。
2.煮好的米饭,加一个鸡蛋,搅拌均匀。
3.披萨烤盘,刷一层油,铺上一层薄米饭。
4.把所有的食材都切碎。
5.再把洋葱和蕃茄酱稍稍炒一下。
6.米饭上铺一层洋葱,再铺一层地瓜。
7.最后,铺上虾仁,鳕鱼和青椒。
8.烤箱180度,先烤25分钟,如果没有地瓜,可以只烤10分钟。然后,放上芝士。
9.再烤15分钟取出即可食用啦。
4 补铁猪肝
妈妈们都知道补铁很重要!猪肝可是补铁的好食材。但问题是,宝宝不爱吃猪肝怎么办呢?不要担心,试试这个【香煎猪肝】给猪肝换了种做法,保证宝宝喜欢吃.
1.准备食材:猪肝,淀粉,豆腐。
2.把猪肝切成片,反复清洗,浸泡1小时。
3.锅里水烧开后,把猪肝放进去,停留大概30秒,待猪肝熟透立即捞出来。
4.把猪肝切成小块儿,放到一个筛子里面,用勺子压过筛做成猪肝泥。
5.压过筛的猪肝泥用勺子把它们刮下来.
6.制作出这么一小碗的猪肝泥27克,加入豆腐21克,淀粉4克,还有少许酱油。
7.搅拌均匀后,用手搓出丸子的形状。
8.最后一步,把猪肝泥煎成饼。
5 蛋黄拌饭
蛋黄是个好东西,营养丰富,蛋白质含量高,而且都是优质蛋白哦!重点是宝宝不爱吃!宝宝不爱吃!宝宝不爱吃呀!那就来试试这个"蛋黄拌饭"吧。就算不放任何调味品,宝宝也会很喜欢!
1.食材:南瓜,鸡蛋,香菇,菜芯,葱。
2.先煮个鸡蛋,把蛋黄取出来;菜芯煮熟切碎;南瓜,香茹,葱切成小块儿。
3.油热后放入葱花爆出香味。
4.再放入南瓜和香茹。
5.加水,没过蔬菜,把香菇和南瓜焖熟。
6.汤汁快收干的时候,滴两滴酱油,再倒入菜芯和焖好的米饭,还有蛋黄。
7.最后,搅拌均匀就可以吃啦。
6 椰蓉千层糕
超级好吃的小点心,适合12个月以上的宝宝。满满的椰蓉想吃多少有多少,好吃得根本停不下来。
1.准备食材:面粉200克;酵母3克;温水120克;椰蓉50克;油40克;鸡蛋1个;糖30克;奶粉15克;大枣1颗。
2.把温水和酵母混合,加1小勺白糖。静置10分钟,直到出现细腻的泡沫。
3.把酵母倒进面粉里,再揉成面团。
4.把面团放到温暖的地方,发酵至两倍大。
5.发酵好的面团,继续揉到表面光滑,再分成三部分,分别擀成长方形,切成三个相同的小长方形。一共准备好9个小长方形。
6.把剩下的糖,椰蓉,鸡蛋,植物油,奶粉混合到一起。
7.一层面皮,一层椰蓉叠起来。
8.放到抹了油的蒸锅上,继续发酵10分钟,叠好的千层糕会继续发酵变大。上面撒上红枣碎。
9.大火蒸20分钟,关火后焖3分钟,椰蓉千层糕就做好啦。
7 鸡蛋面片汤
用炒鸡蛋和葱花的味道来帮助调味,就算不放盐,也能做出好吃的宝宝辅食。面粉和温水的比例最好是5:3哟,这样做出的面片会柔软些,宝宝比较容易嚼动。
1.准备食材:面粉50克,温水30克,鸡蛋一个,香菇丁,胡萝卜丁,葱花,小白菜碎(提前煮熟切碎)。
2.将水倒入面粉里,搅拌成棉絮状。
3.揉成一个面团后,擀成薄饼。
4.先切成长条,再改刀成菱形的面片。同时多撒一些干面粉来防粘。
5.锅里倒油,先把鸡蛋炒熟,再下其他配菜翻炒。
6.添三碗清水,水开后下入面片煮熟。
8 鸡肉丸
1.准备材料:鸡肉,香菇,大头菜,胡萝卜,还有蛋清和淀粉。
2.把蔬菜切碎,鸡肉用搅拌机做成泥。
3.鸡肉泥中加入蔬菜丁搅拌。
4.再加入少量淀粉。
5.可以用少量酱油来调味。
6.烧一锅水,同时用勺子做出小肉丸。
7.水沸腾后,把肉丸用勺子下到锅里,待丸子煮熟即可出锅喽。
9 蛋包饭
1.准备食材:凉米饭,葱,鸡蛋,黄瓜,玉米粒,青椒,磨菇,胡萝卜。
2.食材全部切碎。
3.锅中倒油,然后下入葱花,炒出香味。
4.再倒入米饭,翻炒均匀后,把其他配菜也倒进去,稍加一点点盐。翻炒。
5.最后加入一勺番茄酱,拌匀。蛋包饭一定要加了番茄酱才叫蛋包饭哟。
6.鸡蛋打散,加一点淀粉,搅匀再过筛。
7.平底锅用刷子刷一层油。倒入全部蛋液,把锅转一圈,让蛋液均匀地铺满。
8.待鸡蛋底面熟了,可以推动后再翻面。
9.把炒好的米饭放在蛋饼的中央,包起来,再把蛋皮封口那面放到底下就可以啦。
10 杂蔬烘蛋羹
适合12个月以上,咀嚼能力比较好的宝宝。里面用到了秋葵,胡萝卜,香菇和鸡蛋,营养全面,口感滑嫩。用烤箱烤,蒸锅蒸,煎锅煎都可以哒~
1.食材:鸡蛋,秋葵,胡萝卜,香菇。
2.香菇,秋葵切碎,胡萝卜擦成丝。如果能提前用油炒一下,味道会更好吃。
3.加入鸡蛋,与蔬菜的比例最好是1:1。
4.搅拌好之后,放入宽敞的烤盘中。放进烤箱180度,烤25分钟左右。
5.用平底锅煎熟也可以,一样很好吃。
6.烤好的蛋羹很平整,不会出现气泡。
7.切片以后就可以食用喽。
怎么样?很棒吧!尤其是自制虾丸和杂蔬烘蛋羹,我家宝贝超爱吃。这些美食的步骤写的很细,只要用心、肯花时间一定能做出孩子喜欢吃的味道的。
转载自:小小思麻麻,擅长给食物变魔法,让原本宝宝不爱吃的食物变得大受欢迎。
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