氮肥减施对青海温室丝瓜的产量、品质，以及养分吸收量有何影响？

丝瓜(LuffacylindricaL.)为葫芦科一年生攀援藤本，是一种富含营养的蔬菜作物，近年来，随着青海省以日光温室为主的设施农业的快速发展，丝瓜在青海省种植规模日益加大。

本文研究氮肥减施对青海温室丝瓜产量、品质、养分吸收量和氮肥利用率的影响，明确适宜设施丝瓜生产的氮肥施用量，为青海省设施丝瓜的科学施肥提供理论依据。

青海温室丝瓜氮肥减施效应研究

为明确青海省温室丝瓜合理的氮肥施用量，以丝瓜“中绿”为研究材料，设置6个施肥处理(T1～T6)，研究氮肥减施对温室丝瓜产量、品质、养分吸收量及氮肥利用率的影响。

结果表明，习惯施肥减氮30%，较习惯施肥增产22000kg/hm2，增产率为10.09%，可溶性糖含量增加0.16%，增加率为7.91%。

Vc含量增加21.26mg/kg，增加率为8.46%，粗蛋白含量增加0.10%，增加率为7.35%。

丝瓜对氮、磷、钾吸收量大小为钾＞氮＞磷，吸收比例为N∶P∶K=1.00∶0.37∶1.57。

习惯施肥减氮30%，氮的吸收量较习惯施肥增加65.30kg/hm2，增加率为19.33%，磷的吸收量增加36.76kg/hm2，增加率为29.07%。

钾的吸收量增加88.16kg/hm2，增加率为16.31%，习惯施肥减氮30%氮肥利用率最高，较习惯施肥增加26.43%，增加率为86.44%。

习惯施肥减氮40%，丝瓜的产量、品质、养分吸收量和氮肥利用率均有明显的下降。

习惯施肥减氮30%是提高温室丝瓜产量、品质、养分吸收量和肥料利用率的有效途径，可为青海省温室丝瓜的科学施肥提供理论依据

氮肥减量施用技术旨在探索作物氮养分需求和土壤氮养分供应之间的平衡关系，在保证作物产量和品质的同时，以提高肥料利用率。

研究发现，在农民习惯施氮量450kg/hm2条件下，减少氮肥用量20%～40%，可以达到设施番茄高产、优质。

减少传统习惯施肥用量1/3时，番茄产量不减反增，产量增加6.77%，在减半的情况下产量呈现下降趋势，与习惯施肥量相比，追肥减氮15%其产量和肥料利用率均提高。

该试验设6个处理，T1:习惯施肥，T2:习惯施肥减氮10%，T3:习惯施肥减氮20%，T4:习惯施肥减氮30%，T5:习惯施肥减氮40%，T6:空白对照。

除空白对照处理外，T1～T5处理磷、钾总养分用量(纯养分)保持一致，氮肥、磷肥和钾肥总量的40%基施，剩余60%结果后分5次随水施入。

肥料品种为尿素(N46%)，过磷酸钙(P2O512%)，硫酸钾(K2O50%)，具试验采用随机区组设计，每处理重复3次，共18个小区。

每垄面积1.2m×8m，各处理小区面积4垄×9.6m2=38.4m2，每垄种植2行，行距100cm，株距20cm，定植密度49500株/hm2。

测定项目及方法2019年2月5日定植，9月25日拉秧，定植前取土样，测定土壤全氮、全磷、全钾，碱解氮、速效磷、速效钾、有机质和pH。

自采收开始，分小区测定丝瓜的产量，盛果期测定丝瓜的Vc含量(采用2，6—二氯靛酚滴定法)，可溶性糖含量(采用蒽铜比色法)，粗蛋白含量(采用凯氏定氮法)，丝瓜全氮(采用凯氏定氮法)，全磷(采用钼锑抗吸光光度法)，全钾(酸熔—火焰光度法)。

氮肥施用优化对丝瓜的积极效应

不同施肥处理对丝瓜产量的影响不同施肥处理对温室丝瓜产量的影响，可以看出，T4处理丝瓜产量除了与T3、T2处理差异不显著外，均显著高于其他处理，T6处理下，苦瓜产量均显著低于其它处理。

T4处理下产量最高，达到240000kg/hm2，较T1处理增产22000kg/hm2，增产率为10.09%。

T3处理下产量为231000kg/hm2，较T1处理增产13000kg/hm2，增产率为5.96%，T2处理下产量为224000kg/hm2，较T1处理增产6000kg/hm2，增产率为2.75%。

T5处理下产量为185000kg/hm2，较T1处理减产33000kg/hm2，减产率为15.14%，T6处理下产量为72000kg/hm2，较T1处理减产146000kg/hm2，减产率为66.97%。

2.2不同施肥处理对丝瓜品质性状的影响可以看出，T4处理丝瓜可溶性糖含量、Vc含量和粗蛋白含量与T1、T2和T3处理无显著性差异，但显著高于T5、T6处理。

T4处理可溶性糖含量最高为2.02%，T6处理可溶性糖含量最低为1.22%，T2处理较T1处理增加0.06%，增加率为3.23%，T3处理较T1处理增加0.07%，增加率为3.57%。

T4处理较T1处理增加0.16%，增加率为7.91%，T5处理较T1处理降低0.21%，降低率为10.71%，T6处理较T1处理降低0.64%，降低率为32.65%。

T4处理Vc含量最高为272.52mg/kg，T6处理Vc含量最低为142.42mg/kg，T2处理较T1处理增加6.86mg/kg，增加率为2.73%，T3处理较T1处理增加13.38mg/kg，增加率为5.33%。

T4处理较T1处理增加21.26mg/kg，增加率为8.46%，T5处理较T1处理降低30.84mg/kg，降低率为12.27%，T6处理较T1处理降低109.14mg/kg，降低率为43.44%。

T4处理粗蛋白含量最高为1.46%，T6处理粗蛋白含量最低为0.72%，T2处理较T1处理增加0.02%，增加率为1.47%。

T3处理较T1处理增加0.07%，增加率为5.17%，T4处理较T1处理增加0.10%，增加率为7.35%，T5处理较T1处理降低0.16%，降低率为11.76%，T6处理较T1处理降低0.64%，降低率为47.06%。

不同施肥处理对丝瓜养分吸收量的影响可以看出，不同施肥处理对丝瓜养分吸收量的影响较大，丝瓜对氮、磷、钾吸收量大小为钾＞氮＞磷，吸收比例为N∶P∶K=1.00∶0.37∶1.57。

T4处理下丝瓜的氮的吸收量最高为403.20kg/hm2，在T6处理下，氮的吸收量最低为123.84kg/hm2。

T2处理较T1处理氮的吸收量增加16.02kg/hm2，增加率为4.74%，T3处理较T1处理氮的吸收量增加36.32kg/hm2，增加率为10.75%。

T4处理较T1处理氮的吸收量增加65.30kg/hm2，增加率为19.33%，T5处理较T1处理氮的吸收量降低64.10kg/hm2，降低率为18.97%，T6处理较T1处理氮的吸收量降低214.06kg/hm2，降低率为63.35%。

T4处理下丝瓜的磷的吸收量最高为163.20kg/hm2，在T6处理下，丝瓜磷的吸收量最低为28.80kg/hm2。

T2处理较T1处理磷的吸收量增加12.44kg/hm2，增加率为9.84%，T3处理较T1处理磷的吸收量增加21.40kg/hm2，增加率为16.93%，T4处理较T1处理磷的吸收量增加36.76kg/hm2，增加率为29.07%。

T5处理较T1处理磷的吸收量降低37.74kg/hm2，降低率为29.77%，T6处理较T1处理磷的吸收量降低97.64kg/hm2，降低率为77.22%。

T4处理下丝瓜的钾的吸收量最高为628.80kg/hm2，在T6处理下，丝瓜对钾的吸收量最低为159.12kg/hm2。

T2处理较T1处理钾的吸收量增加23.84kg/hm2，增加率为4.41%，T3处理较T1处理钾的吸收量增加了55.34kg/hm2，增加率为10.24%。

T4处理较T1处理钾的吸收量增加88.16kg/hm2，增加率为16.31%，T5处理较T1处理钾的吸收量降低92.94kg/hm2，降低率为17.19%，T6处理较T1处理钾的吸收量降低381.52kg/hm2，降低率为70.57%。

施肥处理对温室丝瓜产量、品质和养分吸收的影响研究

从不同施肥处理对丝瓜氮肥利用率的影响可以看出，不同处理情况下氮肥利用率在0.05水平存在显著性差异。

T4处理下，氮肥利用率最高为57.01%，T1处理下，氮肥利用率最低为30.58%，T2处理较T1处理，氮肥利用率增加5.94%，增加率为19.43%。

T3处理较T1处理，氮肥利用率增加14.13%，增加率为46.21%，T4处理较T1处理，氮肥利用率增加26.43%，增加率为86.44%，T5处理较T1处理，氮肥利用率增加5.12%，增加率为16.76%。

有学者研究发现，不合理的施肥会造成了蔬菜产量降低，品质下降等一系列问题，氮肥在一定范围内能提高小白菜产量和Vc含量，降低氮肥用量控制在目前用量的70%～80%。

本研究发现，丝瓜产量在习惯施肥减氮30%下除了与习惯施肥减氮10%、习惯施肥减氮20%差异不显著外，均显著高于其他处理。

习惯施肥减氮30%较习惯施肥增产22000kg/hm2，增产率为10.09%，说明氮肥的合理施用，不仅不会造成丝瓜减产，还有一定的增产作用。

在常规施氮水平下，氮肥减量10%～20%，可提高胡萝卜、花椰菜产量，并改善其品质。本研究发现，习惯施肥减氮30%。

可溶性糖含量较习惯施肥增加0.16%，增加率为7.91%，Vc含量较习惯施肥增加21.26mg/kg，增加率为8.46%，粗蛋白含量较习惯施肥增加了0.10%，增加率为7.35%，说明，合理的氮肥施用量能提高丝瓜的品质。

减氮30%更有利于产量提高、果实品质的提高和植物吸收养分，丝瓜对氮、磷、钾吸收量大小为钾＞氮＞磷，吸收比例为N∶P∶K=1∶0.37∶1.57。

习惯施肥减氮30%，氮的吸收量较习惯施肥增加65.30kg/hm2，增加率为19.33%，磷的吸收量增加36.76kg/hm2，增加率为29.07%，钾的吸收量增加了88.16kg/hm2，增加率为16.31%。

说明氮、磷、钾的合理配施，可以促进丝瓜对养分的吸收，随着肥料用量的增加，肥料利用率降低。

习惯施肥减氮30%，氮肥利用率最高，较习惯施肥增加了26.43%，增加率为86.44%，说明适宜的减施氮肥，可以提高氮肥利用率。

通过本次研究分析可知，习惯施肥减氮30%显著地增加了丝瓜的产量，提高了品质，促进了养分的吸收，提高了肥料利用率。

说明习惯施肥减氮30%是该地区丝瓜种植中适宜的氮肥施用量。

本研究表明，在青海省温室丝瓜种植中，采用习惯施肥减氮30%的策略可以显著提高产量、改善品质、促进养分吸收，并提高氮肥利用率。.

这一实验结果为青海地区温室丝瓜的科学施肥提供了明确的指导，有望在提高农产品质量和农民收益的同时，推动可持续农业发展。

这些发现对于氮肥管理和农业可持续性具有重要意义，期望这项研究能够为未来的农业生产和研究提供有益的经验和启示。

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