原创｜酒店餐饮界的“饕餮大餐”来了！现制饮品冷饮供应链品牌

互推小编 2024-02-22

(快消品独家讯)4月1日，第二十八届上海国际酒店及餐饮博览会（2019 HOTELEX Shanghai）于上海新国际博览中心盛大开幕。这场为期四天的酒店餐饮业年度采购盛典，上演集竞赛、展示、论坛等多重精彩纷呈的好戏，堪称酒店餐饮界的“饕餮大餐”！通过HOTELEX这个行业交流平台，将国内酒店及高端餐饮业的发展推向一个更为崭新的高度。本次展览会总体展出面积达22万平方米，近千家海内外领军品牌及展商。包含餐饮设备综合、桌面用品、咖啡与茶、葡萄酒与烈酒、饮品综合、食品综合、冰激凌综合、烘焙以及餐饮配套。《快消品》在现场了解到，2018年餐饮行业收入4.27万亿元人民币，同比增加9.5%。其中现制饮品冷饮行业成为重要赛道，实际空间超过千亿元。而这些现制饮品冷饮的快速发展也催生了原料、设备、包装等整个产业链的蓬勃发展。《快消品》精选了15家与现制饮品冷饮相关的供应链企业供大家参考。

1、品牌：博多家园

公司：博多控股集团

简介：浙江博多投资管理有限公司始创于2000年，经过十余年的发展，已经发展成为原物料源头生产、餐饮连锁经营、创业咨询管理以及直营体系建设为一体全产业链集团。业务范围遍布全国各省市及海外13个国家和地区，超过10000家门店；成功打造了蜜菓、茶桔便、奶茶博士、遇见奶牛、九龍巴士、张阿姨奶茶、黑泷太郎、觅城鲜饮等知名现制茶饮品牌。此次展会期间，现场依旧火爆，同时博多发布了8款全新基底茶品，并展示了博多家园饮品研发团队臻选的20余款创新茶饮，其中：茶➕果系列、茶➕奶系列、茶➕“酒”系列和甜点与辅料系列均有新品推出，如茶/拿铁系列的枞香岩韵、果茶系列的状元果汇、柠檬茶系列的松枝拂香、酒香系列醉玲珑等纷纷迎来客户品鉴。这次展会除了带来博多经典的鸡蛋仔产品，软妹子舒芙蕾也第一次与大家见面，主要用到了博多家园的舒芙蕾AB两款预拌粉，原味出品让大家品尝到属于舒芙蕾最经典的味道。辅料部分，则主要展示了椰子冻和茶冻两款产品作为即将到来的春夏饮品季的饮品辅料推荐。

2、品牌：德馨饮料

公司：德馨浓缩饮料（上海）有限公司

简介：德馨饮料成立于2008年，是中国餐饮行业主要的饮料配料供应商之一，致力于灵活、高效、优化的配料系统；致力于低碳、无菌的产品包装；致力于安全且透明的全球化采购。作为饮品水单位专业服务商，公司目前旗下有4个品牌分别是：德馨珍选、拾味客、蓓朵芬、谱儿食刻。此次展会期间，德馨全新上市了—“德馨珍选”珍果鲜品和果酱系列，顺应新式茶饮的潮流变化，水果茶从以茶汤底味为主到以突出水果的口感和风味。大果粒果酱给饮品甜点的水果装饰赋予新的方法。此外，“德馨珍选”的浓缩果汁系列和甜味科学产品均有升级。暖冬饮品的“拾味客”系列，咖啡潮饮风味大师“蓓朵芬”风味糖浆系列拥有20多款口味，4个系列。“谱儿食刻”则是德馨2017年在嘉兴新建的第二工厂专注于茶产品研发和生产，旨在为客户提供安全和优质的产品，开启茶饮新时代。2018年德馨已经为近万家客户提供果汁、糖浆研发生产加工服务。一直以来，德馨在保证产品质量的同时，始终将创新和专业化服务视为企业发展的基石，不断开发出各种菜单新品，引领餐饮行业发展新趋势。

3、品牌：味全

公司：杭州味全食品有限公司

简介：杭州味全食品有限公司成立于2002年，厂区位于浙江杭州及河北廊坊，公司致力于经营冷藏乳制品及饮料产品。冷藏食品事业部生产经营产品有：味全每日C系列、味全乳酸菌系列、味全优酪乳系列、贝纳颂咖啡系列、味全严选牧场、味全谷物奶系列。外食餐饮事业部生产销售果饮、茶饮、咖啡可可、乳品、冰品、点心、咖啡豆七大核心品类五十多种固体饮料，同时销售味全鲜奶、乳酸菌、优酪乳、100%果汁、果汁饮料浓浆、果葡糖浆等冷藏、常温饮料。

4、品牌：鲜活果汁

公司：鲜活果汁有限公司

简介：鲜活果汁有限公司一九九八年正式投产，配置全自动生产线、UHT杀菌系统及无菌灌装线，以先进领先的技术先后投产果蔬汁、浓缩果汁、果粒果酱、Q果产品、烘焙果酱、果味粉等产品。作为专业饮品原料供货商,优选产品原料,结合先进生产工艺,根据不同客户群体需求，为其提供专属配方产品。鲜活果汁拥有鲜绿、优果C等品牌，产品涉及浓缩果蔬汁、果汁、糖浆、乳酸饮料、豆奶等品类，并引进了巴西Citrovita橙汁，印度Alphonso芒果汁，以色列Gan-Shmuel橙汁、柠檬汁、西柚汁，西班牙Julian-Soler红、白葡萄汁，将供应链上优质的原料集中于鲜活果汁。

5、品牌：君聪

公司：上海君聪(国际)集团公司

简介：上海君聪(国际)集团公司是集研发生产、进出口销售于一体的专业饮品原料大型集团公司，旗下拥有5家直系子公司。君聪致力于打造健康饮品原料智造商，专业生产饮品原料粉圆系列、西米系列、固体饮料、水晶布丁、黑糖粉、红茶、绿茶等系列产品。展会期间，明星产品君聪珍珠和西米系列纷纷得到客户的品尝和咨询，好评如潮。君聪珍珠产品甄选世界最优良的淀粉，从源头控制淀粉的品种，种植收获节点等品质关键点，研发生产的珍珠类产品被各大一线茶饮品牌应用。君聪国际以优秀的产品和专业的服务帮助解决了客户关于饮品研发、煮制方法、原料存储等问题。同时，君聪生产的饮品原料销往全国各地，甚至远销东南亚各国，深受国内外专业用户的认可，产品质量领先国内外行业水平。

6、品牌：晶花

公司：佳禾食品工业股份有限公司

简介：佳禾食品工业股份有限公司创立于2001年，总部位于苏州市吴江区，是一家集植脂末、咖啡、固体饮料、食品配料的研发、生产、销售于一体的大型现代化食品企业。公司在亚洲、欧洲、非洲拥有广泛的客户资源，现有亚洲超大型植脂末生产基地--吴江佳禾食品加工厂一座，和年产10000吨德国进口生产线。在中国市场，佳禾凭借对餐饮、饮品的深刻理解，产品深受客户青睐，广泛应用于咖啡店、快饮店、茶餐厅、中西式餐厅等休闲场所；在国际市场，佳禾产品远销30多个国家。佳禾旗下已形成一个核心品牌“晶花”，两个重要品牌“ERIC爱立克”、“卡丽玛”，数十个产品系列。晶花广泛运用于茶饮连锁、高点烘焙、餐饮以及路边小店，服务于各个业态，并成为了众多茶饮连锁品牌与食品工业企业的重要供应商与合作伙伴。

7、品牌：黑白全脂淡奶

公司：菲仕兰品牌管理（上海）有限公司

简介：荷兰皇家菲仕兰公司创建于1871年，迄今已有140多年的历史，在欧洲有超过一万多个自己牧场和将近两万名会员奶农，销售遍及全球100多个国家和地区。遵循“G2G理念”即从牧场到餐桌，每一天向全球近10亿消费者提供营养丰富的乳制品，除了黑白品牌系列产品外，菲仕兰可供现制饮品行业的还有菲鸟经典植脂末和迪比克稀奶油等。而黑白品牌旗下拥有：全脂淡奶、全脂加糖炼乳、全脂牛奶，其中黑白全脂淡奶更是享誉全球的明星产品，也是港式茶饮店，咖啡店和甜品店等原料首选。目前桂源铺、米芝莲等以主打港式奶茶为主的现制饮品品牌均是其重要的合作伙伴。

8、品牌：熊猫乳品

公司：熊猫乳品集团股份有限公司

简介：熊猫品牌始创于1956年，为浙江老字号。熊猫乳品集团股份有限公司成立于1996年，是一家集乳品研发、生产、销售及技术服务于一体的国家高新技术企业。同时公司提供研究开发以及日常运营经费，于2011年11月联合上海交通大学成立了联合乳品技术中心。熊猫乳品集团主要产品有熊猫牌甜炼乳、淡炼乳、奶酪、奶油及植物蛋白饮料等。广泛应用于餐饮、烘焙、饮品等领域。

9、品牌：茶立芳

公司：水工茶业（上海）有限公司

简介：水工茶业创始于2005年，一个专门服务于餐饮、糕点等领域企业或者品牌用茶需求的原料茶品牌。水工茶业以茶叶的采购，研发、（深）加工、茶产品及应用的开发、销售等为核心业务，逐渐在餐饮用茶、精制茶领域，成为颇具影响力的企业。目前，公司已经建立杭州量大生产基地，黄山工厂预计2019年年底将投入使用。茶立芳的产品追求极致的天然本真，以自然香味为核心，通过不同的花、茶的拼配，使产品在色香味方面形成独有的优势，并与全国1000多个品牌建立了深度的合作。本届博览会，茶立芳以“治茶不将就，风味不平庸”为主题，向大家呈现一场华丽的茶风味盛宴！现场包括十数个新研发的茶叶产品，几十种茶叶的创意应用方法，包括纯饮系列、奶茶系列、酒茶系列、柠檬系列、果咖系列、果茶系列等。

10、品牌：珂可

公司：杭州珂可贸易有限公司

简介：杭州珂可贸易有限公司成立于2001年，是专门从事咖啡、进口红茶贸易行业。目前公司为意大利法布芮、香港捷荣集团、联合利华（立顿）、阿华田、英国川宁、雀巢、澳亚牧场等多品牌的长期合作伙伴。品种包括：咖啡、咖啡机、进口红茶、港式奶茶、速溶咖啡、蛋奶、糖浆等。杭州珂可已成为浙江省近70%的四星级以上酒店供应商（凯跃、四季、悦榕庄、洲际、开元集团、世贸集团等，全国约400家酒店客户）以及三亚、长春、吉林等地酒客户，并成为G20总仓及多个品牌连锁企业的专业配送商，历届互联网大会咖啡、茶供应商。

11、品牌：丰亦

公司：丰亦实业（上海）有限公司

简介：上海丰亦实业是一家秉承诚信、专业、创新为创业理念的年轻时尚团队。以“为客户提供优质的服务和优质的产品为宗旨”，以“您的包装会说话为使命”。量身打造最适合客户的产品。目前丰亦几乎涵盖了时下现制饮品行业最流行、最时尚的包装。公版单层热杯、单层纸冷杯、双层热杯、公版米粒杯、PET透明塑料杯、黄金桶杯等以及餐饮周边的各类一次性吸管、调羹、打包带等等。此次展会期间，丰亦合作的品牌产品均有展示：包括85度C、快乐柠檬、奈雪的茶、CoCo都可、1点点、喜茶、乐乐茶、厝内小眷村、沪上阿姨、桂源铺、一芳、新作的茶、Coffee Box等。同时丰亦也提供最优搭配的一站式服务为愿景，其中涵盖咖啡连锁的整店规划，食品容器的生产及印刷以及机器的针对性选择。

12、品牌：水精灵

公司：上海品满智能科技有限公司

简介：水精灵是一家专注于自动封口机研发和生产的厂家。长期致力于食品包装设备，水吧系统的设计研发、生产制造、销售维修。从产品设计开发，业务接单，来料检验，制程检验，成品出货检验等质量控制均符合ISO体系。公司同时不断吸收、消化并掌握先进的加工工艺和相关前沿技术，推陈出新，以适应行业快速发展的需求。此次展会期间，“水精灵”重点集中展示的手动易拉罐封口机，这是一款全新的专利风口技术，适用于新式茶饮的外卖业务。除此之外，变形金刚系列的果糖机也是其重点推出的。以“品质如金、客户为本、诚信立足、创新致远”的理念向客户提供最优质的产品和最完善的服务，致力于打造智能吧台设备制造商。

13、品牌：雪知人

公司：上海雪之人制冷设备有限公司

简介：上海雪之人制冷设备有限公司是一家引进美国先进技术，专业生产商用制冷设备的生产厂家。本公司拥有先进的工艺，完善的设备，采用国际名牌制冷配件，总部设在上海市,在广州、北京、成都、厦门、郑州、西安、沈阳等城市都设有分公司或办事处，并且在全国各大城市设有维修网点。生产的制冰机冰型为方块冰、半块冰、月形冰、颗粒碎冰、雪花冰、片冰、子弹冰等各种冰型。产品主要应用在连锁超市、酒店、餐饮及娱乐等相关行业。食用冰块已经普遍应用在现制饮品店、酒店、餐饮、酒店、娱乐场所。超市大卖场为了给水产、肉类、蔬菜等易腐食品降温保鲜，因此必须配备制冰机（片冰机）。家乐福、物美、易初莲花、沃尔玛等超市均配有雪之人品牌的制冰机。

14、品牌：新天力

公司：浙江新天力容器科技有限公司

简介：新天力起源于创始人何麟君一场偶然“邂逅”。1990年的上海街头，刚满20岁的何麟君停在饮料售卖亭买了杯饮料，却被老板赫然叫住：杯子不能带走，要还给我。这寻常的话语却猛地扎进何麟君心里：杯子在一人用完后，被回收，洗一洗，不经任何消毒，下一个人继续使用。那时传染病的肆意，杯子共用无疑为健康埋下隐患。这让何麟君担忧，他开始思考，能否做一次性杯，提高全民健康意识，防止病从口入，为社会做点贡献。于是，他开启了一段与食品安全相关的长久事业。新天力专注于饮品容器29年，全国五大生产基地，1000余名员工，专业技术人员200余人，产品包含一次性杯及各种纸、塑、碗等食品容器。目前与蒙牛、都可CoCo、伊利、农夫山泉、蜜雪冰城、盒马、光明等大型企业都有合作。

15、品牌：洲兴

公司：广东洲兴环保科技有限公司

简介：广东洲兴环保科技有限公司坐落于粤东地区，是一家致力于研发、生产及销售食品用PET/PLA降解环保冷饮杯的专业生产企业。所用材料均为100%可降解材料和环保材料，并广泛用于面包店，咖啡店，餐馆，聚会等。主要生产基地位于广东省，工厂面积12000平方米，拥有10条制杯生产线，每条生产线均配有自动抓手。每个月出口50-60条货柜到欧洲，美洲以及其他地方，同时设有广州物流中心和上海销售处。主要产品包括PLA/PET杯子和盖子。尺寸从0.9oz到32oz ，PLA/PET冷饮杯，PLA/PET冰激凌杯，PLA/PET酱料杯，PLA/PET熟食杯，PLA/PET色拉碗以及PLA/PET U形杯。

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