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各种调味料孩子多吃无益？宝宝健康饮食可以这样做

互推小编
 

在忙碌的生活中，点外卖、下馆子成了不少家庭就餐的选择之一。

各式各样的网红美食、风味小吃，也无时无刻不吸引着孩子们的眼球。

然而，这些让人垂涎三尺的食物，往往加入了大量的调味料，悄悄地影响着孩子的身体健康和生长发育……

影响孩子成长的“杀手”

01 糖

糖是提供能量的重要来源，但是长期、过量地摄入糖，对人体的伤害不容小觑。

除了会引起肥胖、蛀牙、糖尿病、免疫力下降等问题，还会影响孩子的神经系统和智力发育，导致孩子难以集中注意力，经常烦躁、爱哭闹等，不利于孩子的身体健康和日常的学习生活。

02 盐

过量摄入盐，会减少口腔唾液的分泌，使溶菌酶减少，加之黏膜上皮细胞的抵抗力下降，各种细菌、病毒便乘虚而入，极易引发上呼吸道感染疾病。

除此之外，高盐饮食还会加重心脏的负担，引起充血性心力衰竭等疾病，影响孩子的健康发育。

03 鸡精

鸡精的主要成分是谷氨酸钠，经由酶的催化，谷氨酸会在大脑中转化为抑制性神经递质，顾名思义，就是会让神经系统处于“抑制状态”。

因此，如果孩子在日常饮食中过量摄入鸡精，可能会出现头晕、头疼、犯困、烦乱等症状。而且，过量摄入鸡精，还会让甲状腺激素的分泌受到影响，对孩子的生长发育不利。

04 蚝油

蚝油味道鲜美，能起到调味提鲜的作用，许多家长在做菜时都会多加一些。但是，蚝油中通常含有较多的盐分，如果长期大量摄入，就会使人体出现水肿等症状，还会加重肾脏和心脑血管系统的负担，对身体健康的负面影响较大。

05 料酒

料酒是可用于烹饪的酒，具有去腥、增香的作用。但是，料酒毕竟是“酒”，一旦过多摄入，不仅会刺激到孩子的肠胃和神经系统，还会加重肝和肾的负担，甚至引发心脏疾病，让孩子的身体受到严重损害。

06 动物油

散发着油香的菜，总能让孩子们食欲大开，多吃上一口饭。但是，动物油中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，难消化、易堆积，过度摄入会加重孩子的消化负担，小则引发肥胖，大则会增加高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病的风险。

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孩子的饮食需要注意什么？

01 烹饪方式

科学的烹饪方式，有助于保障食物的安全，同时保留住食物的营养。

● 制作主食时，建议用蒸、煮的方式代替烤、炸的方式，更健康的同时，还能有效留住营养成分。

● 炒菜时，要减少油和调味料的用量，最好急火快炒，防止水溶性维生素的丢失。

● 烹饪油脂类食物时，温度不宜过高，时间不宜过久，尽量减少有害物质的产生。

02 饮食搭配

健康的饮食，离不开科学的搭配。全面的营养补充，需要包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素。对于正处于生长发育期的孩子来说，可以多摄入一些富含蛋白质和钙元素的食物，如海鲜类、坚果类、奶制品、蛋类等。同时，也要注意尽量少吃或不吃高油、高糖的垃圾食品。

03 饮食习惯

安静的用餐氛围

为了让孩子乖乖吃饭，许多家长会打开电视、手机，让孩子一边看视频，一边吃饭。但这样做不仅影响孩子的视力，还会分散孩子的注意力，易发生呛咳、噎食等情况。

同时，在饭桌上，家长也要尽量控制自己的发言，不要对孩子大声催促、指责等，让孩子专注地完成用餐。

正餐之外少吃零食

口味众多的零食，是不少孩子的偏爱。但是，零食中往往添加了大量的盐、糖、味精等调味料和添加剂，长期、过量食用必然是不健康的。

而且，在正餐之余吃太多零食，往往会降低孩子对正餐的食欲，影响正常的营养摄入。

有规律的饮食计划

建立规律的饮食时间表，每天按时、按量给孩子吃东西，每餐控制在20～30分钟为宜。

这样做，有助于孩子戒掉随时随地吃小零食的坏习惯，避免肥胖等问题，还能养成专心吃饭的好习惯，促进更多营养的摄入，有效助力生长发育。

少点调味料，多点健康小诀窍。

助力生长发育，从餐桌上开始！

参考资料：

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康康.味精吃多了会怎么样[J].饮食保健,2017:21.

佚名.孩子吃甜食多降低免疫力[J].婴幼儿营养与保健,2013(1):2.

佚名.简简单单培养孩子饮食好习惯[J]. 女性天地, 2008(5):1.

本篇为童欢关爱原创内容。

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