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秋冬季节，不懂喝这道汤就亏了，口感清甜又润燥，比别的汤更养人

互推小编
 

本文由头条号 小园私房美食 原创，如果喜欢我的内容和想看更多传统的食品，请关注我，到我主页里就有相关视频详细的操作流程

秋冬季节到了，而且还是个收获的季节，在饮食上的选择非常丰富。伴随着天气日渐寒冷，天气又干燥，在饮食上要多注意保暖和营养上的搭配。因为气候干燥的原因，很多人嗓子都会有点干哑，特别是吸烟的烟民，烟吸多了肺部容易上火，导致嗓子干涩发痒，所以多喝些润肺的汤是最好了。秋冬季节的天气正式开始转凉转冷，人体容易消耗津液，出现鼻干、咽干、皮肤干等等之类的情况，食材上可选择莲藕、荸荠、秋梨、红萝卜、雪莲果等等……少食辛辣食品和少熬夜。

今天小编给大家分享一道美味又营养的广东老火靓汤，这款汤可以经常饮用，老少佳宜，而且做法非常非常简单呢，一看就会了，看官们喜欢的可以收藏哦！

【雪莲果排骨汤】特点：清热败火，通便秘、美容养颜、口感清甜、营养丰富

所用材料：1根雪莲果、1斤排骨，1根玉米、1根红萝卜

做法：

第一步：排骨清水下锅焯水十分钟，焯完之后清洗干净血沫（注意哦：一定把骨头里的死血给焯出，不然很影响这道汤的口感和营养）

第二步：玉米切段、红萝卜削皮切段、雪莲果削皮切滚刀块，然后清洗干净（注意雪莲果要快速切好放煲里，因为雪莲果和苹果一样很容易氧化变黑，不然也可以用盐水浸泡会就不发黑了）

第三步：砂锅里装下适里的清水（我这里使用的两人分量），焯好水的排骨、雪莲果、红萝卜、玉米全部倒里砂锅里，大火烧开

第四步：把上面的浮沫全部撇干净（注意哦：这点很重要，浮沫全是脏东西呢！必须清干净），然后转小火煲一个半小时即可

成品图：色泽浓亮、口感清甜、营养丰富、做法简单又美味的靓汤出锅啦

小贴士：

1、雪莲果和排骨一定要选择新鲜的才有营养，冰鲜过得不可取

2、老火靓汤就是需要慢火熬制，大火烧出来的汤不够营养

本文由头条号 小园私房美食 原创，如果喜欢我的内容请关注我、评论、收藏、转发。您对本文的一举一动都会给予我莫大的信心、与鼓励，继续创作更好的内容分享出来哦！详细做法步骤请点链接到我主页里就有视频做法，好了，本期就分享到这里，感谢观看，我们下期再见！

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