筷子消毒机行业标准起草，健康消费倒逼企业竞争升级

互推小编 2024-02-25

针对筷子消毒机产品的行业标准制定工作已经启动，接下来这将会进一步规范相关企业的产品和市场竞争行为。

乔华||撰稿

后疫情时代，筷子消毒机再一次成为家庭用户、行业监管机构，以及家电厂商共同关注的热门话题。

从当前的消毒柜消毒筷子，到后来的洗碗机消毒，再到专门的筷子消毒机，产品不断细分的背后，正是用户需求一直没有得到很好的满足。正如一些消费者所说：洗碗机在清洗竹木材质的筷子时往往会留下一层白粉，后来仔细阅读说明书，发现其中提示洗碗机不适合清洗竹木材质的餐具。但是，洗碗机不能洗，又有其它什么办法呢？

更让很多用户头疼的问题是，无论是在家就餐，还是外出餐馆就餐，筷子交叉使用最为频繁，筷子不干净就会增加致病风险。特别是在中国，并没有分餐制的习惯。即便是分餐制，碗筷也无法做到区别，还是存在混用的局面。

公开资料显示：目前中国家庭使用的多以木质和竹质筷子为主，洗涤方式多为手洗，自然晾干，使用时间多在6个月以上，更换不频繁，并缺乏定期消毒意识。筷子表面微生物检测结果表明，木质和竹质筷子菌落总数要高于塑料、合金和金属筷子。

最近三年前市场上迅速出现了一批专业化的筷子消毒机产品，其中有专门的筷子消毒机，还有筷子刀叉组合消毒机，以及菜板筷子消毒机、碗碟消毒机等多种类型，产品的市场售价则从几十元到数百元不等。其中，刀叉筷子消毒机分为台式和壁挂式，在京东、天猫，以及拼多多等电商平台，售价在100元左右的“紫外线消毒、风干镂空沥水”产品，月销量突破1千套。2020年阿里巴巴的一份数据显示：杀菌消毒类小家电销量增长明显，其中餐具消毒机增长超15倍，地面清洁机销量增长近6倍。

不过由于行业标准的缺乏，目前市场上销售的大量筷子消毒机普遍存在产品质量性能参差不齐的局面。目前，一项来自中国家电研究院的试验结果显示，3款筷子消毒机消毒效果均匀性差，去除率最高值仅为36.67%，3款产品均达不到消毒效果。好消息是，《筷子机》行业标准第一次起草工作组会议于日前在广东佛山召开，预计最快将2022年完成，2023年实施。

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