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山竹被誉为“水果皇后”，好山竹该如何挑选，食用时该注意什么呢

互推小编
 

#秋日生活打卡季#

大家好，我是爱做美食的小韩。今天和大家聊一聊山竹。

山竹又叫莽吉柿，是世界热带水果中的名果之一。山竹被称为“水果皇后”，它的味道非常迷人，营养也非常丰富。很多人都很爱吃。

山竹的营养成分非常的丰富：它的果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

山竹还含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

这么好的水果，我们在购买的时候该注意些什么呢？

1：看果蒂颜色

挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

2：看山竹的底部小花朵
山竹的底部像一朵小花，山竹打开来里面是一瓣一瓣的，好似大蒜一样的。

我们在购买时想要知道里面有几瓣果肉，就可以通过山竹底部的这朵小花来判断，看看这朵花有几瓣，一般有几片花瓣就有几瓣果肉，果肉的瓣数越多就说明果核越少，所以我们要挑选底部小花朵瓣数多的。

3，掂一掂重量

在购买山竹时，我们可以掂一掂，个头一样大的山竹，越重说明水分含量越多，更加多汁饱满，更好吃。

4，捏山竹的壳
在购买山竹时，轻轻捏一捏山竹的壳，如果软软的有弹性，说明山竹已经成熟口感好。如果果壳太硬，说明果实太老了。如果果壳软而没有弹性，则有可能是山竹已经不新鲜了。

掌握这些小技巧，希望大家在购买山竹的时候，都能够买到自己满意的山竹。

食用山竹时的注意事项：

常吃山竹可以清热降火，美容肌肤。但是不要一次食用过量，体质本身虚寒者则不宜多吃。

由此可见不管是多好的食物我们都得要，合理均衡的饮食，这样身体才会更加的健康。

好了，关于山竹今天就和大家分享到这里，感谢您的观看，最后祝愿大家都能合理的，均衡饮食，都拥有一副好身体。

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