YHC萤火虫营地教育——七大课程系列说明

互推小编 2024-03-12

YHC萤火虫营地教育——七大课程系列说明

一、自然教师团队成立及培养情况

花溪农场自承担该项目以来，建立专项教学组6人，引进国内外专家指导顾问6人，承担教学研发及实践活动开展。

二、自然教育课程研发及实践情况

花溪农场教学团队在教学实践过程中，将自然课程的目标、重难点、授课方式、意义、课程衍生以及对受众的身心灵发展培养、需求，不断完善和总结，目前已建立六大课程体系，研发100多个单项基础课程用于教学实践，不断地深化优化课程。后期我们将会把所有教案整理成册，再由国内外自然教育专家指导修订，然后作为自然教育课程教材面向未成年人推广。

三、研发课程的内容及教育意义

（一）自然认知

自然界有太多的奥秘等着我们去发现探索和学习，将自然知识真实生动的呈现，激发孩子的探索发现，从而获得知识的积累和心灵的陶冶。

如《做棉花草馍馍》，先要认识常见的可食用的野菜，并在野外自己辨认采摘，孩子们在整个过程中主动去观察，反复寻找，获得的生活经验。

《水流的方向》是我们开设的自然科学课程，在试验中利用地心引力及高低起伏让孩子们自己归纳总结，从刚开始的答案五花八门到之后总结出“由高到低”的方向，完成自然认知，这也是弥补课堂单一枯燥的行之有效的方法。

观察《年轮的秘密》也是在木工创意中加入的自然认知，很多孩子都知道年轮是代表树的年龄，但年轮怎么正确计算、辨识方向、何谓春材秋材等就无从了解了，带给孩子深刻的感官体验，并引导激发其想象力、创造力，之后获得自然知识认知，对自然更加的了解。

另外，在大自然中，我们提倡让孩子主动发现寻找，一朵蒲公英的种子花、一颗野外的小果实、田里一株株的青菜、各种动物的生活习性······都是孩子观察的对象，由兴趣产生行动，由行动引发思考，由思考再展开行动，这种体验深刻而又充满乐趣，让教育回归自然，这才是我们积极倡导的方向。

（二）四季农耕

农耕劳作是人类千百年来的繁衍的根基，早在先秦时期汉族民间流传的《击壤歌》有云：“日出而作，日入而息，凿井而饮，耕田而食。”就描述了乡村闾里人们击打土壤，歌颂太平盛世的情景。汉族民间流传的“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”反映了广大农民的艰辛不易。

农耕文明的地域多样性、民族多元性、历史传承性和乡土民间性，不仅赋予中华文化重要特征，也是中华文化之所以绵延不断、长盛不衰的重要原因。例如培养和孕育出独立自主、自强不息、团结合作、尊老爱幼、勤劳勇敢、吃苦耐劳、勤俭节约等文化传统和核心价值理念，让孩子们参与农耕活动，会让他们动手能留增强的同时更加了解土地，了解农耕文化，产生与自然的情感链接，获得心灵的滋养。

花溪农场根据不同季节的农事安排、24节气进行的自然教育，主要分为：春播、夏种、秋收、冬藏，家长孩子们在活动中体验着劳作的辛苦和收获的喜悦！

（三）饮食教育

饮食教育，简称“食育”，就是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人观培养上，让他们懂得食物从何而来，对人类身体的好处，以及生物链的可持续发展。

在孩子们的眼中，食物很多是一种“便利包装”的形态出现：白净的大米、整齐切割的肉类、采摘分类的果实···，他们不知道这些食物的本真面目，更不明白各种营养素对我们的身体有怎样的帮助和利弊关系，没有正确的饮食观念，“挑食厌食”“营养不良”和一些营养性疾病接踵而来，严重影响孩子的生长发育，也让父母很少头疼。

颇为有趣的“食育”课程，能弥补这些遗憾并深受孩子喜欢。在国外，有很多国家通过饮食教育让孩子自发健康饮食，增强体格。增长见识，这种良好的行为习惯持续受益终身。

《米饭从哪里来？》也是花溪四季农耕的经典课程之一，从插秧开始全程参与，观察记录，到秋季原始收割，用镰刀割、用拌桶甩、用风谷机选料分类、脱壳，每人收获白花花的稻米，之后变成一碗香喷喷的白米饭。家长后来告诉我们，孩子们连掉在桌上的一粒饭都捡来吃了，就此明白了粮食的重要性，就此也更加懂得珍惜和感恩。

原汁原味的《烤竹筒饭》：从选材、锯竹子、拌料、灌装竹筒饭、烤制到后来分享美食，整个过程不仅是了解饮食文化，更重要的是过程中孩子的体验、记忆以及转化吸收，小伙伴间的相互合作、思考协商直至成功完成，是多么令人回味的户外生存体验！

《土法烤面包》：在“钻木取火”的系列课程之后，我们推出了土法烤面包，孩子们和面、观察、发酵、揉捏、取材、烤制，每个过程都是全新的体验，在耐心等待香喷喷面包烘烤的同时，每个人都是那么专注、喜悦和惊叹，对面包的制作过程也有了更加深刻的了解和认识。

《棉花草馍馍》：清明时分，很多野菜萌芽而出，如常见的“棉花草”，孩子们在了解棉花草的特征功效后，分批在田野中寻找，然后集中辨认挑选、过水、和面、煎制，然后分享美食，这一定是段永生难忘的童年回忆和生活知识的快乐积累。

（四）自然艺术

利用天然的材料，如竹子、石头、树枝、泥土等进行创意DIY，在制作过程中，培养孩子耐心、专注、细致的性格，手眼协调，或独立或团队协作完成自己的作品，体会创作过程中的满足和成功的喜悦。

1、木工坊：花溪木工坊是非常受小学生喜爱的一个工作坊，项目将创业创新精神、专注力的培养转化为实际的工作体验，唤醒了孩子们积极创造的力量，以及潜在的想象力和创造力，将思考、情感和意志的磨练结合在一起成长，通过不断实际操作训练，让孩子在自信、挑战中快乐成长。

为什么要孩子们做这样的事情？只因为孩子们都能做到！看似危险的锯子、凿子、铁钉，在老师的安全讲解、爸爸妈妈的亲子参与下，孩子们非常安全的使用工具，做出自己的作品。我们觉得一味的将危险远离孩子，不如将正确的方法教给孩子，工作中孩子不仅没有受伤，反而锻炼了手眼脑的协调能力。一个简单的木工玩具，需要构思、寻找合适的材料、使用工具、拼接打磨、不断修复、成形等等一系列的过程才能完成，这个过程中孩子的逻辑思维、自信心、动手能力也与之共成长。

2、泥塑坊：泥塑，即用粘土塑制成各种形象的一种民间手工艺。是中国一种古老常见的汉族民间艺术。它以泥土为原料，以手工捏制成形，或素或彩，以人物、动物为主。大地生养万物，花溪泥塑坊将有关土元素的文化、历史，如白膳泥、陶土、陶瓷等分享给孩子们，让孩子在捶打、揉捏、甩推、团拿等制作中感受创造的喜悦，锻炼小肌肉的灵活性和协调性。

3、美术坊：孩子的世界是五彩斑斓的，大自然能给予他们想要的一切色彩，我们在笋壳、石头、木头等天然材料上留住这一切美好，美术活动中启发孩子的想象力，创编故事情节，用一种特别的方式来记录。

4、草木染：收集可染色的植物，如紫苏、商陆、葎草、栀子果、苏木等，启发孩子的创造力，用棉绳、皮筋、石头捆扎，设计自己的扎染作品，用亲身体验的艺术形式开启感官之旅，培养艺术审美能力和动手能力，享受创作艺术品的喜悦和自信。

5、编织制作：编织是人类古老的手工艺之一，即是将植物的枝条、叶、茎、皮等加工后，用手工进行编织的工艺。编织不仅是一种技术，也是手指和大脑的协调运动。在编织过程中，专注、思考、灵活的运用技巧，缜密的心思，成功的喜悦，都在一举一动中呈现。

（五）自然游戏

将科普知识、环境教育融入到活动中，模拟自然界的生存劣汰、生物链、相生相克的规律，设计各种有趣的自然游戏，在游戏中获得知识的积累和情感的滋养，真正感受环境、自然带给人的疗愈及能量。同时在活动中锻炼孩子的手眼协调能力和综合感统协调，激发孩子的学习兴趣和创造能力。

例如《伐树行动》，并非是真正的去砍伐一棵树，而是模拟为林间飞翔的小鸟，找到一棵大树为家，在经历自然灾害暴风雨泥石流、地震，以及人类砍伐时，小鸟的家越来越少，因此“死去”的小鸟会越来越多，游戏结束，会引导孩子们讲述感受和应对办法，引伸出保护环境、合理砍伐、多种树的结论，从而唤醒环境保护意识和行动。

（六）户外生存及安全

现在的孩子更多在家长社会的保护下，自理能力愈发下降，更别提在户外如何独立生存和自救。我们利用花溪天然的山水环境，将生存项目、户外拓展训练和自然元素游戏结合，真实的感官刺激和有趣的活动设计，增加户外安全知识积累，强壮体魄，增强心智的磨砺，树立自信勇敢、积极探索的人生观和价值观，提升与培养个人的责任感与团队使命感。