夏天宝宝没胃口？用焖烧罐轻松做辅食

互推小编 2024-03-13

夏日辅食菜单推荐

绿树阴浓夏日长，转眼之间，小暑已过，真正的夏天来了。

逼人的暑气下，宝宝们似乎都没有什么胃口，妈妈也提不起做饭的兴趣。

真是让人惆怅啊……

别着急，下面就给大家推荐几道用焖烧罐做的简单又可口的辅食，不用开火，也不用油，轻松几步就能完成。

选用新鲜的当季食材，焖煮出原汁原味的辅食，充分保留营养和美味。

消暑汤

丝瓜是夏天的应季蔬菜，很适合消暑，煮过之后软软的口感也便于宝宝咀嚼。丝瓜切小丁配上一点点干贝丝提鲜，一道清淡的汤就做好了。

丝

瓜

干

贝

汤

适合年龄：9个月以上

材料：

大骨高汤

丝瓜100g

干贝1～2颗

嫩姜2小片

做法：

1. 干贝泡水约8小时，泡开后剥成细丝。

2. 丝瓜去皮，切成小丁备用。

3. 预热空罐1分钟，将水倒出。

4. 二次预热：加入丝瓜丁、泡开的干贝丝和嫩姜片，预热30秒，将水倒出。

5. 注入高汤至八分满，略搅拌后焖煮60分钟即可食用。

开胃菜

食物泥是宝宝最基础的辅食，蛋黄泥、南瓜泥、红薯泥、猪肝泥……这些妈妈们应该都做过吧。但再好吃的“糊糊”，也有吃腻的一天，尤其在需要清爽口感的夏天。不妨做两道爽口的配菜，再配上一点自制的美味酱料，这样的手指食物既能锻炼宝宝的精细动作能力，更能激发食欲，让他们吃得有滋有味。

香

菇

玉

米

笋

适合年龄：10个月以上

材料：

玉米笋约6 根

香菇3～5小朵

橄榄油少许

胡萝卜丝少许

做法：

1. 玉米笋切成小块，香菇和胡萝卜切丝备用。

2. 预热空罐1分钟，将水倒出。

3. 二次预热：加入玉米笋、香菇和胡萝卜丝，预热1分钟，将水倒出。

4. 注入沸水至八分满，略搅拌后焖煮40分钟，将水倒出。

5. 罐内倒入少许橄榄油，旋紧上盖，摇匀后静置约5分钟即可食用。

营养粥

夏天，宝宝容易食欲不振，而且出汗多，消耗大，除了开胃、补水外，也别忘了恢复体能。牛油果含有大量的单不饱和脂肪，它不含胆固醇，其他营养成分含量也非常高，特别适合宝宝补充营养。

牛

油

果

奶

酪

粥

适合年龄：1岁以上

白米60ml

牛油果2～3片

奶酪片约1/2片

做法：

1. 白米洗净，牛油果切片或切丁备用。

2. 预热空罐1分钟，将水倒出。

3. 二次预热：加入白米，预热30秒，将水倒出。

4. 注入高汤至八分满，略搅拌后焖煮60分钟。

5. 趁热加入奶酪丝拌匀，再拌入牛油果片或牛油果丁即可食用。

TIPS

宝宝若没食用过奶酪，建议先以少量食用，确定无过敏等不适反应后再调整分量。

惬意甜品

夏天，怎么能少了清凉的甜品和饮料？市售的甜品或饮料大都含有较多的添加剂，甜度也高，并不适合宝宝的口味，也不利于宝宝健康。自己动手做一份爱心甜品吧！菠萝苹果茶、香蕉米布丁、枇杷银耳汤……让宝宝随时都能享受健康的甜蜜滋味。

枇

杷

银

耳

汤

枇杷6 颗

银耳一小把

枸杞少许

冰糖少许

做法：

1. 枸杞泡水，冲水搓洗至少3次。

2. 银耳泡水约10分钟，剪成约2cm大小。

3. 枇杷剥皮去核，切小块备用。

4. 预热空罐1分钟，将水倒出。

5. 二次预热：加入枇杷、银耳和枸杞，预热30秒，将水倒出。

6. 加入沸水至八分满，加入少许冰糖，略搅拌后焖煮30分钟即可食用。

Q & A

焖烧罐是方便又快捷的厨房烹饪工具，深受妈妈们欢迎。但在使用的过程中可能会遇到一些小问题，下面就教大家几个使用小诀窍，让妈妈们用起来更得心应手！

Q:用焖烧罐做辅食，食材大小怎样才合适呢？A:轻、薄、短、小是大原则，食物尽量切小丁（2cm 最佳）、剪成3～5cm的细条；面条长度控制在7cm 左右，这样才能方便导热。

Q:焖烧罐的分量比较小，食材用不完怎么办？A:宝宝在吃食物泥的阶段，建议同样的食材让宝宝连续食用3 次以上，并且可事先平均分好每次食用的分量，宝宝较大时，有些食材其实并不需要特别准备，大人吃什么，宝宝可以跟着一起吃，只要在烹煮大人食物前，先为宝宝预留一小部分以便烹制清淡菜肴，这样一来，就可以恰当地把握食材的用量。

Q:焖烧罐使用中需要“预热”，作用是什么呢？A:预热是为了让焖烧罐随时保持在100℃好烹煮食物，烹饪步骤比较复杂时，通常会将食物先行预热，步骤一般根据食物的易熟度递减。预热后食物留在罐内，再增加其他食材一起预热即可。

Q:焖不熟该怎么办呢？A:相信这是大家都很担心的问题。切记，不要因为担心就中途打开查看。焖烧罐是运用保温导热的原理来烹煮，打开之后热量会流失，降低温度，散热十分快。烹饪不像数学题有着精准不变的解答，会因为食材的状况和食物的分量大小有所差异，熟悉之后就会清楚如何使用。

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