瓷的器型――杯（上）

互推小编 2023-05-04

杯，是一种与人们生活密切相关的日常用具，因其造型简单，便于制作，使用广泛，具有很强的实用性，因此从新石器时代出现后，一直沿用至今。

山东省泰安大汶口遗址（距今约６３００－４６００年）出土的白陶杯（图１），杯身上大下小，下部微收，平底。陶质细腻，杯口削切细薄，有棘手之感。此杯造型符合人体构造学原理，把握舒适，与现代常见的啤酒杯相似。

图１

山东省章丘城子崖遗址（龙山文化，距今约４６００－４０００年）出土的黑陶杯（图２），侈口，束颈，上腹部如梯形，腹下部呈弧线收底。泥质黑陶，表面打磨不甚精细，无光。

图２

浙江省杭州老和山出土的东晋德清窑黑釉耳杯及盘（图３），杯如小舟，椭圆形，浅腹，平底，两头微隆，杯两侧对称置新月形板耳，亦名“羽觞”。杯盘均施黑釉，色如髹漆。德清窑窑址位于浙江省德清的焦山、戴家山、丁山和陈山等，遗址堆积丰富，范围较大。烧制黑釉和青釉瓷器，以黑釉瓷器为主。用红色粘土或在瓷土中加适量紫金土做瓷胎，多呈砖红、紫或者浅褐色，釉色黑如漆，经化验氧化铁含量达８％左右。

图３

福建省福州市出土的南朝青釉五盅盘（图４），或称五星盘，杯如呈小碗状置于盘内。这种盘杯组合一直沿用至唐代，盘中杯的数量不一，有五杯、七杯、八杯不等，有些盘中还配有钵，数个小杯围钵排列，如众星捧月。

图４

江西省南昌市出土的南朝青釉托杯（图５），微敛口，深腹的高足杯，置于喇叭形高足盘中，使托盘与杯配套形成整体造型。施青釉，略呈黄绿色，釉汁莹亮，形成冰裂碎片。我国酒文化悠久，此托杯应是南朝酒具中的佳作。北朝亦有此物，山西省太原市北齐娄睿墓（武平元年－公元５７０年）出土的黄绿釉托杯（图６），与前者相比，口部外撇，托盘更宽大，造型更为高挺。