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炒菜机哪家强？17位“大厨”厨艺大比拼！

互推小编
 

对于像小编一样不会做饭的懒人来说

智能烹饪机的出现

简直堪称21世纪最伟大的发明

一键就能做菜

菜式随便选

煎炸焖煮炖样样有

健康无油烟

......

但是

其质量真的和商家宣传的一样吗？

市面上哪款智能烹饪机好？

消费者该如何选购？

今天这份比较试验报告给你答案

智能烹饪机，又可称为烹饪机、炒菜机，是一种新兴消费品。广州市消委会委托威凯检测技术有限公司开展智能烹饪机比较试验，从两个方面进行测试：一是使用是否安全便捷，二是炒出的菜是否能吃、是否好吃。

样品情况

消委会工作人员会同测试机构人员随机在京东、淘宝、天猫、1号店等电商平台选取了20个不同品牌的样品，样品单价由699元至3999元不等。

▲测试样品信息表

测试项目

测试内容包括：产品强制性指标、性能指标。

▲测评项目及相关测试依据

接下来

一起看看具体测试结果吧~

↓↓↓

比较试验结果

在购买的20个智能烹饪机样品中

强制性指标符合率是85%

看个视频更直观

↓↓↓

1

安全项目指标

有3个样品分别在

标志和说明

接地措施项目

不能通过测试

其中制造商标称为“广东派德厨卫家居有限公司”的样品（无铭牌）存在接地措施项目不能满足相关标准要求，存在用户在使用相关产品时，有可能导致触电风险。

▲制造商标称为“广东派德厨卫家居有限公司”的样品

▲强制性安全项目测试结果汇总

2

性能指标

注：3个未能完全通过所有安全项目测试的样品不参与性能指标的测试体验。

易清洁性哪个品牌不易粘锅、清洗方便？

1粘锅性

17个测试样品中，广东美的生活电器制造有限公司生产的PY18-X5等7个样品粘锅性能优异，食材残渣不黏附于容器上。

▲粘锅性能优异样品

2易拆装清洁性能

17个样品中，6个样品能快捷方便地对烹饪容器进行清洗。

▲易拆装易清洗的样品

菜品感官评价哪个品牌做菜菜品好、味道适中？

17个测试样品中，有8个样品的综合得分在8.0分以上，即煮出来的菜品有光泽无焦黑、菜品不糊易夹、菜品软硬适中并且味道均匀适中。

▲综合评分在8.0分以上的样品

智能化程度哪个品牌控油烟效果好、操作简便？

1油烟控制效果

17个智能烹饪机产品，在测试过程中都能很好的控温，不散发油烟。

2操作智能和简便性

各样品在开机、启动操作上都比较智能，能够很容易实现操作。

节能效果哪个品牌节能效果更优？

1热效率测试

结果表明，有8个样品的热效率在75%以上。

▲热效率在75%以上的样品

2待机功率

待机功率越小代表越节能。结果显示，17个样品中，有8个样品的待机功率小于1W。

▲待机功率小于1W的样品

消费提示：

如何选购及使用智能烹饪机

1

智能烹饪机产品（以下简称为“炒菜机”）属于CCC目录范围内的产品，消费者在选购时，首先要检查产品有没有CCC标志，有CCC标志的产品质量才会有所保证。

2

消费者应根据实际，选购适合自己功能、容量等。目前市面上的炒菜机功能繁多，涵盖煎、煮、炒、炸、闷等各种烹饪模式，消费者可根据饮食习惯选购；另外，炒菜机的烹饪性能和耗能情况跟它的内胆容积以及烹饪时所放的食材量都有关系，消费者在选购时应留意容量。

3

观察判断其是否便于使用后清洁。炒菜机不同于电饭锅单纯地煮饭，也不同于电磁炉的清洁简单，它在内部完成烹饪的过程，自然容易积聚油污。若清洁不及时或清洁不彻底，时间长了，油污的积聚会影响机器的性能，而且容易产生异味影响使用体验。

4

使用及做清洁前，应仔细阅读说明书，充分了解炒菜机的清洁方法，特别是对机子底座、上盖等容易积聚油污但又带电子线路的地方，进行清洁时应依照使用说明的指引进行，切不可为了方便，随意将产品浸入水中或用水泼洗产品。

5

不使用时最好拔掉电源。烹饪机插到电源上但静止不工作时，也会默默消耗电量，在不使用智能烹饪机时，最好将产品的插头拔下，避免耗电及产生安全隐患。

中国消费者报新媒体编辑部出品

来源/综合广州市消费者委员会

编辑/李晓雨

监制/何永鹏 田珍祥

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