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宝宝吃饭没胃口？先来喝碗这个开胃又鲜美

互推小编
 

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，很适合用来炖汤。鸭肉的好搭档莫过于冬瓜，补水的效果更佳！煲一锅鸭肉汤，不仅清热祛火，还能滋阴润燥呢！

我还在汤里加了胡萝卜，增加了鲜甜的味道，和鸭肉一起煲出的汤特别鲜美，再加一点山楂片来调味，不仅能让鸭肉炖得更烂乎，还可以让宝宝更开胃。

煮的软软嫩嫩的鸭肉，宝宝也能嚼得动，还能锻炼咀嚼能力哦！如果担心宝宝嚼不动鸭肉，也可以取少许鸭肉和冬瓜，再加上一点鸭肉冬瓜汤，搅拌成肉泥一起吃。

冬瓜鸭肉汤

食材：鸭肉30g，胡萝卜20g，冬瓜30g

烹制方法：煮

是否搭配主食：可搭配宝宝的主食

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1. 准备食材：鸭肉30g，胡萝卜20g，冬瓜30g。

第一次给宝宝尝试鸭肉，一定要少量添加，并仔细观察宝宝是否有过敏反应。

2. 将冬瓜去皮后，再切成薄片。

3. 胡萝卜去皮后，先切成片、再切成条儿，最后改刀成小碎状。

4. 把鸭肉处理干净，剔除鸭皮和筋膜。

5. 将鸭肉切成小块。

PS：做给宝宝吃的辅食，一定要把鸭肉处理干净，里面的骨头要挑得干净，还有鸭皮、筋膜都要处理干净。

6. 将鸭肉放入锅中，加入适量清水焯一遍。

PS：鸭肉处理干净之后可以用姜片去除腥味。一般肉类需要用凉水焯，这样能慢慢将肉中的血水焯出来，也能去除一大部分腥味。

7. 将鸭肉中的血水慢慢焯出来，像这样会浮出一些白色的沫沫。

8. 焯至鸭肉完全泛白为止。

9. 用勺子把鸭肉压一压，变成碎碎的鸭肉蓉。

PS：这样变成鸭肉蓉更容易煮的软烂，宝宝也能嚼得动。

10. 煮一锅开水，将胡萝卜和冬瓜片加入水中。

PS：可以稍微加上少量葱段和姜片，既能提味，也能去腥。

11. 将鸭肉也加入锅中。

12. 煮肉的时候可以放几片山楂，这样肉会煮的软烂一些，也能丰富一下汤的味道哦！

PS：宝宝吃的时候，记得把葱段姜片和山楂挑出来哈！

如果没有山楂，也可以不放哦！

13. 所有食材在一起小火炖煮40分钟以上，将所有食材煮的软嫩烂熟为止。

14. 这道清爽的冬瓜鸭肉汤就可以做起来了哟，不仅适合宝宝吃，大人也可以跟着一起享用哦。

15. 如果担心宝宝嚼不动鸭肉，也可以取少许鸭肉和冬瓜，再加上一点鸭肉冬瓜汤，搅拌成肉泥一起吃。

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