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吓人!香港媒体抽检台湾水果,10样本全有问题,菠萝多达百条虫

 

据香港《文汇报》28日报道,继中国台湾产菠萝(凤梨)被大陆验出有害生物介壳虫而被禁运后,台湾莲雾及释迦早前同样因为有介壳虫滋生,被大陆纳入禁运名单内,台湾果商转战香港,对香港等市场倾销上述三种水果,零售价一度砍至八到五折。然而,港人吃水果是否会变成吃虫?

香港《文汇报》抽查10个声称产自台湾的上述三种生果,委托一间认可化验所在显微镜下“捉虫”,发现全部样本的果肉都有虫,除了疑似介壳虫,还有果蝇幼虫,体积最大的菠萝内多达逾百条虫,释迦的幼虫分布则最密集。有家庭医生指出,果虫对于一些过敏体质或免疫系统欠佳人士容易产生影响,可能导致腹泻至脱水。

中国台湾产菠萝 图源:人民视觉

环境科学学人梁浩文博士表示,水果会生虫是因为虫一般活跃在水果表面,一些特定类型的水果对虫有特别吸引力,比如有裂缝、果蒂位深、缝隙特别多的,包括菠萝、榴莲、释迦、莲雾等等,这些水果在果皮裂缝会散发特别的香气,吸引虫来吸食汁液,就好像蜜蜂去吸食花蜜一样,而这些吸食汁液的虫就有机会在水果表面产卵,再由卵成为幼虫,通过裂缝进入果肉,而果肉营养价值高,就会成为幼虫成长的一个营养素。

家庭医生关嘉美则指出,虽然目前没有医学证据显示果虫会令人体有特定的疾病,但是不要忘记这些虫到处游走,身体可能沾染病毒、细菌及霉菌,并沾染到水果上。万一市民吃了这些水果,就相当于间接将病毒、细菌及霉菌吃进肚子,有可能引起发烧、腹泻、食物中毒等,严重者可能脱水、急性肾衰竭甚至有生命危险。

香港高等教育科技学院食品与健康科学学系副教授方丽影博士表示,例如火龙果、菠萝等果皮有瓣状结构,或者是像草莓一样表面坑坑洼洼的水果,较大机会滋生虫卵及细菌。方丽影博士提醒,此类型的水果需要先用清水充分清洗,再轻轻擦拭水果各部位,擦干后在放入冰箱保存会较为安全。而切水果时,也要先将水果底部及周边的皮完全清洗及去皮,然后用蒸馏水或饮用水完全清洗再食用。而切水果的刀和砧板,也要再清洗一遍并擦干。这样处理水果就能很大程度避免虫卵细菌等污染物。

(编辑:ZLQ)

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