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西番莲和百香果有什么区别？

互推小编
 

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西番莲和百香果是两种常见的热带水果，但其实它们还是很不一样的。

首先，从外观上看，西番莲的果皮呈红色或橙色，表面光滑，而百香果的果皮呈紫色或黄色，表面有许多小凸起。此外，百香果的果肉呈透明状，而西番莲的果肉呈白色或淡黄色。

其次，口感方面，西番莲的果肉柔软多汁，口感丰富，带有一些酸甜的味道。而百香果的果肉酸味更浓，口感更清爽，带有一些微苦的味道。

在营养成分方面，西番莲和百香果都富含维生素C、维生素A和纤维。然而，百香果含有更多的维生素C，每100克百香果的维生素C含量约为西番莲的两倍。此外，百香果还含有丰富的维生素B、铁、钙和磷等矿物质。而西番莲则富含维生素A和蛋白质。

最后，由于西番莲的果肉柔软多汁，适合直接食用，也可以做成可口的果汁、果酱。而百香果的果肉酸味浓郁，常用于制作饮料、果汁、果酱、甜点等。此外，百香果的果皮也可以用于制作茶饮或提取香精。

总结，西番莲和百香果的外观、口感、营养成分和吃法都有一些不同。那么你更喜欢哪种果子的味道，欢迎留言分享。

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