认识中药：好吃香甜的枇杷，它的叶子也是一味中药

互推小编 2024-03-29

4、5月份，枇杷上市，我们家乡有种说法--四月八吃枇杷，红通通的枇杷挂满枝头，特别引诱人去摘，枇杷好吃，它的叶子也是一种中药，本草纲目中都有记载，并且在中国药典中有收录。

枇杷

药材来源：枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的干燥叶。全年均可采收，晒至七、八成干时，扎成小把，再晒干。

枇杷

药材性状：枇杷叶呈长圆形或倒卵形，长12～30cm，宽4～9cm。先端尖，基部楔形，边缘有疏锯齿，近基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色，较光滑；下表面密被黄色绒毛，主脉于下表面显著突起，侧脉羽状；叶柄极短，被棕黄色绒毛。革质而脆，易折断。气微，味微苦。

枇杷药材

枇杷叶

植株性状：
植株形态：常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3～4米。枇杷树形整齐美观，叶大荫浓，四季常春，春萌新叶白毛茸茸，秋孕冬花，春实夏熟，在绿叶丛中，累累金丸，古人称其为佳实。在不少地方枇杷树还被栽种为园艺观赏植物。

枇杷树观赏用

叶：叶片革质，有质感，很多人都会把枇杷树和广玉兰树混淆，叶披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，基部全缘，上面光亮，多皱，下面密生灰棕色绒毛。

花：圆锥花序顶生，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛；密生锈色绒毛；花瓣白色。

枇杷花

果实种子：果实球形或长圆形，直径2-5厘米，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，不久脱落；种子1-5，球形或扁球形，直径1-1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月，果期5-6月。枇杷果实别名有芦橘、金丸、芦枝等。

枇杷果

植物分布：我国四川、湖北、贵州等地有野生，全国各地都有栽培；枇杷在我国分布很广，但作为经济栽培的主要有苏州地区洞庭东、西山，光福以及南通、海门、扬州等地，是我国著名的枇杷果产区之一。
枇杷叶价格：是枇杷叶的价格，而不是枇杷的价格哦，枇杷叶的价格比果便宜太多了，还要处理，挺麻烦的。

枇杷叶价格

炮制：

枇杷叶：除去绒毛，用水喷润，切丝，干燥。呈丝条状。表面灰绿色、黄棕色或红棕色，较光滑。下表面可见绒毛，主脉突出。革质而脆。气微，味微苦。

蜜枇杷叶：取枇杷叶丝，照蜜炙法炒至不粘手。每100kg枇杷叶丝，用炼蜜20kg。形如枇杷叶丝，表面黄棕色或红棕色，微显光泽，略带黏性。具蜜香气，味微甜。

功能主治：清肺止咳，降逆止呕。用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。
营养价值：

枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。进入初夏，又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的种类也相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和健胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50g，洗净去皮，加冰糖5g，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实可食部份每100g 含蛋白质0.4g、脂肪0.1g、碳水化合物7g、粗纤维0.8g、灰分0.5g、钙22mg、磷32mg、铁0.3mg、丙种维生素3mg、类胡萝卜素1.33mg，其中钙、磷及胡萝卜素显着高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。