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（原创文章） 一种家用榨油机的研发与设计对话

互推小编
 

（设鬼谈设）

图1

图2

开场白：

家用榨油机（图1、图2）的问世确实是地沟油把我们的生活搞怕了。出现这样的怪象归根到底还是各地政府相关部门不做为的后果。

由此精明的商家便看到了这个巨大的市场需求与商机，就象三聚氢胺奶事件催生了豆浆机市场的井喷，这是前言……。

书归正传：

N年前我到沿海一知名的工业设计公司去拜码头，在总裁办公室看到了企业刚送来还没有开封的两台“家用榨油机”，但从包装印刷上已知道了其造型特征。

于是与总裁便以此为话题，双方便有了共同的语言，话匣子也就打开了。下面是对这次双方谈话内容的回忆：

我：这个项目你们与客户的合作是你们只做外观造型还是设计带研发的全套设计？

答：这是客户提出项目，连思路都没有的合作。我们的服务包括市场调查、确定市场定位、创意、研发、设计、核心部件的供应……

我：能否告诉我怎样收费？甲方付费时间节点？

答：双方共享利益，合同签订后甲方一次性支付不足20万的项目启动费+产品上市后的营销提成。

我：你们掌握不到甲方的营销数量，今后怎么提成？

答：双方约定了核心部件由我们提供，因此甲方的生产与营销数量我们是能掌控的。

我：此项目从启动到甲方正式投产用了多长时间？

答：3年半。

我：此事如果给我一个电话，那么你们的研发进度会提前2年半，因为你们为了沉清挤压后浑浊的油质而走了一条离心机的工艺选项。

答：确实佩服你惊人的判断能力。

我：你们用了不低于两年半的时间，就在离心机的大小、转速、共震点、防震装置上反复做实验，真是太冤枉了。

答：是的！

我：在电子快销品或小家电中，时间就是客户致胜的最大法宝。3年多的时间甲方不知道是如何煎熬过来的，真是望穿秋水还是三次呀！

答：无语

我：其实此项目一接单就应该明确两点：榨出来的油要么不去除杂质（图3），要么就利用液体不同比重的原理，采用水洗油工艺，然后油水分层后去水、反复地洗几遍，就象清洗衣服一样，反复几次衣服就清洗干净了。

图3

其实，液体中的杂质一般都是水溶性、酯溶性、醇溶性这几类。

而油脂类植物榨油后产生的杂质一般都能溶于水或与水结合沉入油层下的水中。

答：刘总高明。

我：这不是高明而是知识不要多，把中学数理化知知识用够用足已经能够应付我们的很多开发工作了。

此案例就是研发人员创意时思维一根筋而没有想到更多的问题解决方案。

答：确实是。

结束语：

1、此类榨油机榨出的油没有必要处理油品浑蚀的问题，因为植物油内含的成分是人体需要的植物粗纤维，对增加人体肠胃蠕动是有益的。

2、在我的职业生涯中曾经修理过3000转/分钟的血浆离心机，也曾接触过几十万转/分钟的细菌离心机，我深深地知道离心机最重要的指标就是静平衡与动平衡。只要其中之一不正常，离心机就根本无法工作!

而此项目中的离心机需要的是连续进料，连续分离的特种离心机。因此花了3年半来开发，这就不足为奇了。但是设计公司这样玩一个项目确实亏大了。

3、对于含核心技术开发的全产业链工业设计公司，对项目的评估是重中之重！N年前，我受成都一客户邀请，帮助他们设计一款全球首创的自动鸡尾酒调酒机。到甲方单位一看立刻就傻眼了，各功能模块的零部件摆了十多平方米的面积。

如果陪他们玩，我将赔得只剩一条内裤，因为他们的银子都在几年开发中花得一干二净。

最核心的是鸡尾酒的调制并不是酒而是一种艺术，享受的就是那个调酒师的舞蹈动作。我们的发明者却把这种酒吧文化与艺术用机器来代替，那酒吧还有什么乐趣？

因此我立刻拒绝了合作！可怜的是后来居然还有一家成都知名的工业设计公司把这个活揽下来了，后来深陷泥坛陪着甲方玩了好几年，赔得是把牙打掉还要装笑！

4、其实从事工业设计的十多年中，我一直提倡设计公司合作起来做些事，或者是各设计公司各从事工业中的一个行业，但是没有效果！

工业设计实战老鬼刘玄德

2019/04/28

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