烧烤撸串的小伙伴注意了：养羊人最怕的布病，让人防不胜防

互推小编 2023-05-05

人在倒霉的时候，吃个烧烤都不安心。

刚才看到这样一则新闻，着实让人震惊，震惊之余也给我们带来了一定的警示。

新闻的大意是说长沙66岁的刘女士，周末自助烧烤时就因为一小块生羊肉飞溅触及眼部而住进了医院。结果这一检查不得了，竟然无意间感染了我们养羊人谈之色变的布病。

如此飞来横祸，让刘女士彻底傻了眼，本来开开心心的烧烤聚会，现在却演变为躺在医院的病床上独自承受痛苦，糟糕的心情可想而知。

接下来让我给大家讲讲布病的前因后果。

布病的全称是布鲁氏菌病，是一种人畜共患传染病，经常以羊、牛、猪等家畜为传染源。尤其是羊，是布病重点传播对象，山羊和绵羊均可感染，而人类一旦接触到带有布病的羊只，很可能自身受到感染，从而严重危害人体健康。

受到布病感染的妊娠母羊，在它们流产或者分娩时，可随着胎儿、羊水和胎衣排出大量布鲁氏菌。这种病菌主要通过消化道感染，也可经皮肤、结膜和配种感染。如前文提到的长沙刘女士，想来也是通过眼结膜感染的此病。

羊感染布病后，最显著的一个特征就是怀孕母羊发生流产，且流产现象多发生于怀孕时期的3～4个月内。其他症状就是母羊可能发生乳房炎，公羊睾丸肿大，发病后期睾丸萎缩，严重影响羊的生殖性能。

重点预防措施是严格按照检疫检验程序控制羊群，隔离控制传染源，切断传播路径，自繁自育羊群并及时接种布病疫苗。

一旦发现羊群中的个别羊有感染布病的状况，第一时间隔离病羊，马上上报相关部门进行无害化处理。注意病羊千万不能私自出售和食用，同时要消杀被污染的场所和用具。对于流产的胎儿、胎衣、羊水和产道分泌物，必须彻底销毁。

这里给饲养员提个建议：工作人员给母羊接生时一定要戴好橡胶手套，以免布病传染给人类。

人若感染布病，最典型的症状是发热。其次就是关节疼，疲倦乏力，多汗，男性患者可能出现睾丸炎，影响生育能力。诸如感染此病的刘女士，反复发热、一度发烧到39.2℃、左侧腰腹部疼痛，这所有症状全拜布病所赐。

由于感染布病的人类无法干重活，在民间又把此病称为“富贵病”。若不幸感染布病，一定记得及时治疗，若延误治疗转成慢性，会累及终生。我国的养羊大省内蒙古自治区对布病有其独特的治疗方法，听很多得过此病的朋友说治疗效果不错。

不过呢，朋友们也无需被布病病菌所吓。该菌虽然对外界的环境抵抗能力比较强，但是对湿热的抵抗能力并不强，相关的消毒药或者采用正确的烹饪方法，很快就能把这种病菌杀死。换句话说，烧烤爱好者在夏天食用烤羊肉、烤牛肉等食品时，一定要确保食物处于全熟状态。在整个烹饪食物的过程中做好个人防护，接触牛羊生肉和体液时也要多加留意。

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