烫发的原理（上）

互推小编 2023-05-05

1、烫发的质量与卷发的工具、处理的时间、卷发剂功能和头发本身的质地等均有关系。头发卷曲的形状取决于卷发工具的应用。整个卷发的过程实际上是先把头发中各种连接键打断，然后将已经被破坏的各种连接键按需要重建，以使得卷发后的发型固定下来。在这个过程中，发干干燥后可使破坏氢键的水分消失而复原，调整水溶液的pH到4-7盐键也会复原。二硫键的修复最重要，须在一定张力下将头发热卷，当原二硫键被破坏时，立刻使氨基酸链产生偏移，令新的二硫键建立，稳定地形成新的发型。

2、水烫之所以能成立，是因为氢键比较脆弱，尤其是在水中，更易断开，使得毛发可以伸长和具弹性。在干燥的天气或环境中，水烫做成的卷发式样可保留较长的时间；反之，在潮湿的气候或洗发时或雨中，头发很容易恢复原状。这也是其他类型烫发的基础，所有的烫发过程都离不开水溶液。

3、由于大多数氨基酸含有酸性支链-COOH或碱性支链-NH2，它们之间可以相互作用，形成多肽盐。这种盐键也是稳定头发多环螺旋形结构的重要力量之一。在0.1mol/L浓度的盐酸溶液或强碱的溶液充当烫发剂，较易使头发卷曲。

4、人的头发置于沸水中，在开始的37min内长度是缩短的，这种缩短在头10min左右时达到最高峰，可超过20%；以后头发伸长，约70min时达到最长，也在20%左右。因此，头发在沸水中长度的变化可达原来的40%.这是因为头发在沸水中，其中的双硫键会缓慢发生水解反应而分开。随着时间的延长，头发中的角蛋白会有新的双硫键形成，故烫发的效果能较长时间地保留。