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厨房选择好的嵌入式蒸烤箱，这些你要知道

互推小编
 

作为一名料理小白，面对美食的诱惑，都恨不得自己拥有一身高超的烘焙技能，从满汉全席到饭后甜品，做这么多花样的食材，家里的锅碗瓢盆自然不会少。

即使经过摆放，也还是因为大小不同显得杂乱无章。都说拥有一台蒸烤箱相当于拥有蒸箱、烤箱、炸锅，也可以作为干锅机、面包机、电炖锅、电蒸笼，一机轻松解决各种料理，还要这么多烹饪工具做什么？

虽说蒸烤箱的使用可以方便我们的生活，但是选择一台好的蒸烤箱这些小技巧你不得不知道！

一、大空间高利用率

其实之前买的烤箱容量也比较大，因为平时家里人会喜欢时不时做一些好吃的与亲朋好友一起分享，但是使用过程中我就发现容量是大，装的东西却不多，还特别占地方，于是我后来选择烤箱的时候会更加注重内部的空间利用率。

现在使用的美的BS5052W嵌入式蒸烤箱有着上下多层结构，配备带孔蒸盘与搪瓷材质烤盘，提升内部空间高利用率，在50L的大容量里进行清蒸或烘烤，果然节省了不少烹饪时间，就算是十人的晚餐，也不会觉得手忙脚乱的。

二、蒸汽能力新升级

传统蒸笼是利用蒸汽沸腾产生的热量让食材加热、变熟，但是这样会使食材产生大量水分，不仅影响口感，拿取也十分困难。

而现代蒸烤箱采用蒸汽直喷形式，将水箱中的水通过水管输入加热装置，并产生蒸汽，通过蒸汽导管分别从两侧输入内腔，进而加热食物。

这款美的嵌入式蒸烤箱拥有佐帕斯蒸汽系统，产生持续充沛的大蒸汽，背部循环对流风机将蒸汽立体包裹食材，这种方式可以让食材的鲜味得到更好的保留，避免水分流失，喜爱吃清蒸的健康达人就不能错过了。

三、古法烹饪也现代

利用石窑进行烘烤的食材会更加具有风味，这款蒸烤箱有着上下发热管，上发热管快速发热，下发热管辅助均衡温度，聚能搪瓷腔体与隔热棉结合达到高效蓄热保温的效果，就像放在石窑般密闭蒸烤，紧紧锁住食材的肉汁。

把鸡肉放到蒸烤箱里，选择烘烤15分钟，已经能够听到鸡肉中的油脂发出的滋滋声音，实在是太诱人了。

四、专业菜单控全局

“今天吃什么？”这个问题似乎是很多人的烦恼，作为一个纠结症患者，更是一种痛苦。

美的蒸烤箱拥有20道智能菜单，只需要放入食材选择想要的菜单就可以做出相应的美味，而且智能控制温度与时间，就像有一个专业厨师在身边教你一般，零经验都可以烹饪出好吃的。

还有手机app内海量云食谱，多款网红美食点一点就能获取，还在想今天吃什么吗？一种食材百种口味，你值得拥有。

五、正面散热更安心

美的蒸烤箱的散热口在控制面板下方，很多小伙伴会以为它是不是将蒸汽漏出来了，而实际上这是一个贴心的考虑。

日常的蒸烤箱散热口都在四周，产生的冷凝水会让蒸烤箱表面变得潮湿，而嵌入式的蒸烤箱比较难把水汽消散，久而久之就会使橱柜变形、发霉。

而美的蒸烤箱的操作就能解决这个问题，轻轻一擦就干净，使用更安心。

从空间到烹饪技巧，美的嵌入式蒸烤箱都在追求轻松和便捷，如果你还在选购蒸烤箱，那这五点选购技能你一定要get到！

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