多家医院呼吁停止食用:吃一口等于10斤塑料袋,已有人肝衰离世
65岁的赵大爷已经退休在家多年,每天除了在公园里下下象棋、打打牌,锻炼锻炼身体外呢,也没有其他的事情可做,然而最近赵大爷却感觉身体不舒服,经常腰酸背痛,有时候呢,甚至疼的连觉都睡不着。
他的儿子得知后啊,想要带他去医院检查,然而赵大爷却说自己在诊所看过了,没什么大碍。经了解得知,大爷在地里除草,冷不丁的就滑了一跤。之后就躺在地上不能动弹。送到了医院,检查结果显示,大爷是骨质疏松性骨折,因为摔到了腰部,如果恢复不好,很有可能就会瘫痪在床。
原来这与赵大爷平时的饮食有着很大的关系。赵大爷平时的口味比较重,喜欢吃比较咸的食物,而他每天餐桌上必备的一道菜就是咸菜。咸菜属于腌制类的食物,在腌制的过程中需要加入大量的食用盐和调料,而人体中的盐含量严重超标的话,就将造成骨质疏松。
因为食盐中的钠离子和人体中的钙离子会产生化学反应,而人体在排出多余的钠离子时呢,通常也会带走一定量的钙离子。从而加速人体的骨量流失,骨密度不断的降低,就容易导致人体脆性骨折。所以说想要拥有强壮的骨骼,就要注意补充营养物质,同时需要注意饮食营养的均衡,此外还要积极参加适量的运动锻炼,这样不仅会加快新陈代谢的速度,还有利于改善人体骨骼,从而增加肌肉的力量。
钟南山建议:饮食方面要远离腌制、熏制的食物,多吃一些营养补钙的食材,这两种“高钙菜”,营养又好吃,对骨骼非常有好处,一起来看看吧。
一、牛骨
推荐食谱:【酱牛骨】
准备食材:牛骨、葱姜、胡萝卜、西红柿
制作步骤:
牛骨提前用冷水浸泡两个小时,泡去血水洗净后,冷水下锅,放上姜片和料酒,盖上盖子煮开。
准备点小料,切点葱姜放入碗中,再准备花椒、大料、香叶、白芷,再切入半个胡萝卜,一个西红柿,切好全部装入小碗中。
水开后用勺子撇掉浮沫,煮至两分钟左右,彻底打干净后把牛骨头用筷子捞出来,用温水把骨头清洗干净,沥干水分。
锅中倒油,油热把葱姜下入锅中,葱姜爆香后下入两勺黄豆酱,炒出酱香味,炒香后加入适量生抽,倒入老抽上色,再倒入适量料酒,再加入多一点热水,用勺子搅拌均匀。
直接倒入高压锅中,再把牛骨放进来,用勺子推动几下,再放入三颗冰糖,把花椒、大料、白芷、香叶放入锅中,再加入两勺盐,用勺子搅拌均匀,盖上盖子炖煮15分钟。
煮制牛肉软烂,再放入西红柿、胡萝卜,把提前泡好的海带放进来,盖上锅盖继续小火压10分钟。
时间到打开锅盖,牛骨炖至软烂,汤汁红亮,搅动搅动,关火出锅盛入汤碗中,就可以开吃了,这样做出的牛骨酱味十足,软烂入味特别好吃。
二、菠菜
推荐食谱:【菠菜拌木耳】
准备食材:菠菜、木耳、辣椒、白芝麻
制作步骤:
准备一把新鲜菠菜,用清水多清洗几遍,把菠菜根茎切掉不要,切好放入盆中备用。
小碗中放入一把干木耳,加入一勺白糖,再倒入一碗30度左右温开水,扣上一个盘子泡发十分钟。
大蒜拍扁剁成蒜末,剁好再放入碗中,加入一勺白芝麻,几颗干辣椒用剪刀剪成小段,把辣椒籽抓出来。
再淋入一勺滚烫热油激发出香味,调味加入食盐,白糖,生抽,陈醋,最后再加入一勺芝麻香油,搅拌均匀放一旁备用。
十分钟后木耳也泡发好了,抓洗几遍清洗干净,锅里倒入适量清水,水开后再倒入黑木耳,先焯水一分钟,一分钟后再加入几滴食用油,把菠菜放入锅中焯水20秒钟,把菠菜焯至断生捞出,放入凉白开中过凉,过凉后捞出来用手挤干水分,放入大碗中。
把调好的料汁全部倒进来,用筷子充分翻拌均匀即可开吃。
装入盘中,这样简单又美味的凉拌菠菜木耳就制作好了,做法非常简单,爽口又解腻,非常下饭。
总结:
想要拥有强壮的骨骼,就要注意补充营养物质,注意饮食营养均衡,平时要积极参加适量运动锻炼,今天就分享到这里,希望我的分享能给大家带来收获。
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