大口径榨汁机,你用对方法了吗,干净卫生的优先级永远需要...
美味果汁安全隐患。
hello大家好!今天来讲一下榨汁水果为什么要削皮?现在越来越多的榨汁机厂商推出了大口径的榨汁机,宣传中都是讲整个水果放下去榨,不用切块不用削皮非常方便。那果汁店为什么还要花很长的时间去削皮?去核拿苹果来举例,果皮干不干净有没有农残?
先不说苹果核有微毒,我们平时是不吃的,它拿来榨汁只会加速氧化和破坏风味,果子表面肯定会有洗不干净的地方,增加了食用风险。
最后一点也是最重要的一点,很多水果因为运输过程中磕碰而导致局部腐烂变质,很多都是藏在果皮底下表面看不出来。你认为好的水果榨出来的果汁可能是一杯变质变味的果汁。做了10年连锁品牌的通喜果汁告诉你,基本所有的中差评都是来自于果汁味道变质。在我们已经有很高标准的质检过程下产生的,很难想象如果不去皮不去核,就这样直接榨会产生多少质量问题。
大口径榨汁机确实为我们带来了很多方便,也会使用类似的大口径榨汁机,不过我们都有削皮和切块。所以买了大口径榨汁机的朋友们,不管你们是自己家里做还是开店,都建议要削皮和去核。毕竟果汁是鲜果是大自然的产物,它不是工厂标准化的产品,要做好质量检测才能做出更美味更健康的果汁。本期就分享到这,我们下期见。炫个芒果下班走人了。未完待续。
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