面包的小知识

面包是由面粉和水制成的面团制成的主食，通常通过烘焙。纵观有记载的历史，它在世界各地都很受欢迎，是最古老的人造食品之一，自农业出现以来就一直很重要。 面粉类型和其他成分的比例差异很大，制备方式也是如此。因此，世界各地面包的类型、形状、大小和质地各不相同。面包可以通过诸如依赖天然酵母微生物、化学品、工业生产的酵母或高压曝气等过程进行发酵。有些面包在发酵之前就已经煮熟了，包括出于传统或宗教的原因。可能包括非谷物成分，例如水果、坚果和脂肪。商业面包通常含有添加剂，以改善风味、质地、颜色、保质期和易于制造。 面包以各种形式与一天中的任何一餐一起供应。它作为零食食用，并用作其他烹饪制剂的成分，例如三明治和涂有面包屑以防止粘连的油炸食品。它构成了面包布丁的温和主要成分，以及旨在填充空腔或保留可能滴出的果汁的馅料。 面包除了作为营养品的重要性之外，还具有社会和情感的意义。它在宗教仪式和世俗文化中起着至关重要的作用。它在日常生活中的突出体现在语言中，在谚语、口语中出现。

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