双11实现了我的咖啡自由，德龙E LattePro全自动咖啡机

互推小编 2023-04-19

我是@胡侃侃

每天上午一杯咖啡

我生活在一个拥有浓郁咖啡文化的城市，无论上班，还是在家里休息，上午喝上一杯咖啡，已经成为我生活不可或缺的一部分。这不是感觉，不是为了表现，而是一种自然的生活状态。

上半年居家在家里喝了几个月的速溶咖啡，对于口味的挑剔的我，真的无法再继续了。我挺希望能够在家里，也能够喝到美味的现磨咖啡。挑选了很久，也考虑了日常工作繁忙，半自动其实不适合我，全自动咖啡机进入了我的选择目标。

应该选择一台什么样的咖啡机？

当然想只用它做好一杯咖啡并不是容易的，因为有非常多的变量会影响到最终出品咖啡的风味，比如水温、预浸泡、萃取时间、压力……一般一天几杯量的家用情况，完全没有必要选择专业的商业机器。而且商业机器以外还需要买一个高级别磨豆机，因为影响咖啡的因素还有研磨、粉量，压粉等等。往往这一套下来，都是过万的价格了。

购买前，我给自己定了我需要一台什么样的咖啡机？我大概考虑范围是这样的，我现在已经有了美式滴滤咖啡机，和胶囊咖啡机。

滴滤咖啡机（千元内，便宜）

现在普通的滴滤咖啡机也能够自动磨豆，能够加粉。这种咖啡出来的口味和浓度相对比较低，可以直接喝，就是黑美式，但有时候我会加些奶，兑成拿铁，很长时间用下来总觉得味道不是那么正，换了各种豆子，还是味道出不来。主要是没有萃取能力，只有很淡的口味。这种机器只能说你喝了个咖啡的样子，价格便宜门槛很低。

胶囊咖啡机（千元内，耗材贵）

胶囊很简单，每次换一些胶囊弹就好，可以有不同口味选择，有浓缩，美式和拿铁。差不多一杯价格在3-4块钱左右，价格我能够接受，就是豆子口味不好自己定夺，只能不停的换各种品牌的胶囊弹。有时候有朋友来，这个消耗也挺快。

全自动咖啡机

我喝了很多年，很多品牌的咖啡，但要我做咖啡，我承认我是个小白，这也是我选择咖啡机最重要的一点，我什么都不用管，但这台咖啡机要能够出品稳定口味的咖啡。而能够出不同种类的咖啡。

我需要这款咖啡机，带自动研磨系统，这样我可以自己随意更换不同品牌的咖啡豆。另外具备的萃取能力，这样可以品尝到豆子的不同风味，我不想在和以前滴漏机那样，不管怎么换豆子，都是一个口味。

做咖啡我是小白，我就要一个私人咖啡师

我想明白了，我要的就是一个私人咖啡师，我不想去理解，和学习复杂的咖啡知识和制作技巧，我只需要告诉我的私人咖啡师，我现在想喝什么，不一会，一杯咖啡呈现在我面前。

自己家的咖啡馆，来自德龙E LattePro全自动咖啡机

我在朋友的推荐下，选择了一台德龙的E LattePro全自动咖啡机，我已经使用了一段时间。我的感受就是，这是一款适合咖啡小白在家使用的咖啡机，能够上手制作意式浓缩咖啡，美式咖啡，拿铁玛奇朵，卡布奇诺，甚至各种进阶级别的咖啡。重点在，我基本不用过多的插手，比如很难的奶咖卡布奇诺可以一键完成，而且咖啡的后续清洁工作非常简单。来看看我的使用感受吧。

德龙品牌很多年前我就已经接触过，以前是它的半自动机器，还有在值得买早年大家喜欢海淘德龙的自动咖啡机产品，我家里上一个胶囊咖啡机也是德龙品牌的胶囊咖啡机。德龙的咖啡机型号非常非常多，因为我对于咖啡口味要求还是挺多的，我选择的是高级别版本的E LattePro 全自动咖啡机。

符合人体工学的外观设计

这款机器外观诠释了意式美学的设计理念，外观采用了流线型设计，机器顶部是黑色覆盖，机身是白色外壳，黑白撞色的现代感十足，正面有德龙的标识，是一台精致感满满的机器，提升家庭品质生活。

德龙E LattePro全自动咖啡机采用了人体工学的操作面板，向操作者这边轻微倾斜，观看自然清晰。选择咖啡口味的体验非常直观，就是上面画清楚了咖啡的样子，图标和指示灯的显示，直观而清晰。

而且自带有背光显示，触屏按键，方便使用。咖啡种类，咖啡浓度，还有清洁和设置等等，全部是触碰操作。这样的人机交互对于我这样的小白非常舒适。

出液口这里有德龙的标识，精致大气。

出液口可以根据杯型上下调节高度，有一个拨片可以自行控制合适的高度。

侃侃的咖啡馆营业了

德龙E LattePro全自动咖啡机提供了意式浓缩咖啡（Espresso）、咖啡（Coffee）、双倍意式咖啡（Dopplo+）、卡布奇诺（Cappuccino）、拿铁玛奇朵（Latte macchiato）、我的奶咖（My Latte）以及热水（Hot water）共七个选项。这已经能够覆盖大部分目前主流的咖啡饮品的品种了。

我选择了浓度为3的制作条件，大家也可以根据自己口味，设定不同的研磨粗细和咖啡浓度。

意式浓缩咖啡（Espresso）

喜欢浓缩咖啡的，这款机器超简单步骤，只需按中间的意式浓缩咖啡的Espresso选项。

安静的等待机器磨豆、萃取的阶段后，咖啡液便会流出来。这里如果使用的意式咖啡杯，最好把咖啡液出口拉低至杯口附近，防止液体飞溅。

德龙这款机器有15bar的泵压力，可以看到咖啡萃取的油脂还是非常不错的。

呈现出漂亮的金黄色咖啡油脂。

卡布奇诺（ Cappuccino）

德龙E LattePro全自动咖啡机，Cappuccino一键即可制作丝滑绵密的卡布奇诺。通过My Latte功能还可以做符合自己个人喜好的奶咖。机身带了一个容量220ml的奶缸，可以制作1-2杯的牛奶咖啡。

将奶泡出口，放到咖啡杯口上，按下Cappuccino选项。

咖啡机会先加热牛奶打发奶泡，然后再萃取咖啡。

一会会，一杯醇香的卡布奇诺就呈现出来了，我喜欢浓的咖啡，但又有点受不了过于苦的黑咖啡，这时候加入牛奶以后，会让咖啡的口感变得丝滑香甜，也容易被人接受。

拿铁玛奇朵（Latte macchiato）

德龙E LattePro全自动咖啡机一键制作分层的拿铁玛奇朵，底层是牛奶，中层是浓度咖啡，上层拥有绵密的奶泡。

按下拿铁玛奇朵（Latte macchiato）按键。

将奶缸放到咖啡杯口，奶缸会先出下层牛奶，再出上层奶泡。

接着等咖啡机萃取咖啡，咖啡会自然的透过奶泡来到牛奶的上层，这样就出现了非常好看的咖啡分层效果。

奶缸是方便取下来的，当天没有用完的，直接取下来放到冰箱冷藏室即可，等待下次使用。

创意咖啡--柠檬咖啡

柠檬配上黑咖啡味道意想不到的好啊！柠檬的酸综合掉了咖啡的苦，如果还希望有更富裕的味道，可以加入足量的糖浆使柠檬和咖啡的味道达到前所未有的平衡。我比较喜欢苦咖啡，这里我就没有加入柠檬糖浆，柠檬糖浆其实就是糖：水：柠檬汁的体积比为1:1:1调配而成，很好记。大家可以自己操作，也是经典下午茶配方，非常简单。

按下Coffee按键，自动加入咖啡，直到液面至九分满，最后用柠檬片装饰即可。

杯中加入满杯的冰块，具体用量根据冰块大小和杯型调整；比如喜欢意式浓缩，那么可以加入少量冰块，喜欢标准冰咖啡，冰美式，可以选择普通版本咖啡即可。

酸酸苦苦的这个风味是办公室解乏极品，也是我的续命配方。

泡茶

日常我还喜欢喝茶，而且工作的时候一杯红茶，茶香可以让人清醒。

这款咖啡机有一键热水功能，把奶缸换成热水出口即可。

泡茶按一下，热水瞬间即出，十分方便。

咖啡豆仓

机器顶部后面区域是豆仓，掀开盖子就是250g的大容量咖啡豆的豆仓，而且支持咖啡豆和咖啡粉两种使用场景。

250g的豆仓容量非常合适，我差不多喝3天左右加一次，一天2杯-4杯的量，这样咖啡机随时有咖啡可以出品，又不会担心放入过多的咖啡豆，让咖啡豆与空气接触后过渡氧化，导致咖啡风味出现变化。

前面的小盖子，翻开就是咖啡粉的投放口。随着咖啡机附带了一个咖啡粉勺，一次最大投放量就是有勺，有这个量具也方便使用，不会担心不知道投放量是多少。

咖啡豆的研磨具有13档可调节，可以根据自己的口味进行调整。我选择的是3档，我自己觉得这个研磨出来的口味我比较能够接受。

水箱

这款机器使用的是1.8L水箱，我差不多可以喝4-6杯左右就会提示你加水。轻松抽拉换水。

透明水箱设计，方便直观的知道水箱的水量剩余多少。

随机器带了一个瑞士制造的水质过滤器，这样可以让咖啡的风味不至于，受到水质的影响，这点值得赞扬。

机器的养护

咖啡机是需要清洗的，我过去使用的半自动咖啡机，每次做完一杯咖啡后，或者每天不用了之后都要手动清洗咖啡机。这个过程没有难度，但比较繁琐，有时候懒，就不愿意去开机做咖啡，只是因为不想清洗。

这款全自动咖啡机是具备自动清洗程序的。德龙E LattePro全自动咖啡机每次开机和关机的时候都会执行一次全自动清洗程序。清洗的时候会流出适当的热水，清洗出液口和管道，要注意观察滴水盘的水量，防止溢出，通常放一个杯子到出液口下面比较保险。

另外奶缸也具备全自动清洗能力，只需要按这个奶缸清洗按键，然后把出液口对到杯子，同样也会流出适当的热水，清洗奶缸的管道。

奶缸可以从机器上面拆卸下来，所有零部件都可以拆卸，一冲即净。

滴水盘

出液口下放是滴水盘，用来接多余的液体和水，这样不会弄脏台面或家具，滴水盘里面有个红色的浮标，滴水盘满了以后，红色浮标会显示出来。

滴水盘也是抽拉安装的，拉出来以后倾倒，咖啡粉饼残渣盒也是连接在一起的，同样也是倾倒使用过的咖啡粉饼残渣。

咖啡萃取组件也需要清洗，这个组件在取下水箱后可以看到。

这个组件可以直接用水冲洗，非常方便。

总结

侃侃是一个深度咖啡簇拥者，一直深度的了解这个文化，这次我自己也终于有了这台私人咖啡师，让我在家里的时候，也可以打造一个自己的咖啡馆，心满意足的写下了这么多的体会。

日常生活中，咖啡已经必不可少，那么同样是优质的意式咖啡，不再需要动辄上万元的费用支出，相比专业级别商业咖啡机，不光价格便宜至少一半，价格区间也来到了一般家庭可以承受的范围内，而且还集成了一台磨豆机的钱，适合追求品质的小伙伴，同样再也不需要专业技术和维护，而这就是这台德龙E LattePro 全自动咖啡机能够带给普通家庭用户最大的优势吧。