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为什么超市总是把糖果放在收银台附近

互推小编
 

几乎每个在超市排队等待结账的人都会遇到这种情况：你看到一块糖果、一包口香糖或饮料。无法抗拒，你把它扔到你的购物车里。

这一场景每天在超市重复无数次，是冲动购买的典型例子。

你决定吃口香糖可能是自发的，但在结帐时引诱你是精心设计的。根据市场研究公司IRI的数据，这为商店和品牌带来了回报。

弗吉尼亚大学麦金太尔商学院研究消费者模式的詹姆斯·巴罗斯表示：“冲动性购买代表着消费者行为中一个比人们意识到的多得多的组成部分。”。“收银台是放置冲动商品的黄金地段。”

但是，超市如何选择在收银台放置哪些产品呢？为什么我们在结账时会按照自己的冲动行事？商店利用冲动购物是否有任何不利之处？

20世纪初，超市的大量出现帮助了冲动购物。

突然间，购物者可以在商店里闲逛，从货架上取下他们想要的任何东西，而不是让店员来拿商品。然后，当购物车推出时，冲动购物真的蓬勃发展起来了。

如今，超市几乎会利用每一寸陈列区，来影响购物者的决策。例如，乳品被放在超市的后面，迫使顾客在购买牛奶之前四处走动，并购买大量其他产品。肉类通常放在超市的另一边，让购物者四处走动，把更多的物品扔进购物车。

麦片通常靠近地下，与孩子的眼睛齐平，这使得他们更容易让父母买麦片。

很难抗拒收银台里的盐和糖。

纽约大学营养与食品研究荣誉退休教授马里恩·内斯特（MarionNestle）说：“照明、温度、货架和过道——所有这些都经过了研究和完善。”。“其目的是让人们购买更多的产品。”

有些品牌还要向超市支付“通道费”。把自己的产品放在最好的地方，放在货架与眼睛水平位置，最显著的是收银台附近。

与糖果和饮料区不同，各大食品和饮料品牌尤其注重将产品放在每个人都会经过的收银台附近。

超市把小而便宜的商品放在离收银机最近的地方，以便快速消费，因为顾客可以更容易地把它们扔进手推车里。

弗吉尼亚大学巴勒斯分校表示：“这是最后一次添加一两个额外小东西的机会。”。

当我们完成购物，走到收银台的时候，我们通常会筋疲力尽，意志力也会比我们进门时弱。巴勒斯说：“如果人们感到疲劳，他们更有可能屈服于冲动。”

英国顶级连锁杂货店已将糖果全部从收银台上下架。在美国，加利福尼亚州伯克利市于2020年通过了一项“健康结账”法，规定哪些产品可以在收银台附近销售。不许摆放的：垃圾食品、糖果和苏打水。可以摆放的：新鲜或干果、坚果、酸奶和无糖口香糖。

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