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一条精选|鲜掉眉毛的大连野生干贝,新生儿秋季礼盒

 

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鲜掉眉毛的大连野生干贝

最近,小编的嘴,被一罐野生干贝给养刁了,这这这,实在是太鲜了吧!

煮粥撒一点,煲汤来一点,包馄饨也要搭一点!每一口都有“鲜气”,真是满满的幸福感。

它已经成为小编厨房的常备款。

干贝,也叫扇贝柱、瑶柱,是扇贝内肉柱的干制品,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的珍品。

古人曾云:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。” 说的就是干贝。

干贝的蛋白质含量高达61.8%,是同质量的鸡肉、牛肉、虾肉的三倍左右,矿物质含量也远在燕窝之上。

因富含谷氨酸钠,有天然的提鲜作用。

Tips:谷氨酸钠,是味精的主要成分。1908年,日本科学家从海带中单独分离出鲜味成份,并证明了这种天然鲜味就是来自谷氨酸钠。

现在,一条生活馆有售的这罐野生干贝,个个颗粒饱满,经海场自然风干成九成干,充分保留干贝的原汁原味。

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优选产地 天然野生

大连,是干贝最优的产地之一。这里海域清澈,水温偏冷,水质肥沃,堪称海产品的聚宝盆,干贝的质量自然不在话下。

每到捕捞的季节,当地的渔夫们就会驾船,下海捕捞新鲜肥美的野生扇贝,用来制作干贝。

清代诗人兼美食家袁枚,在他的《随园食单》就里曾写到“江瑶柱……其鲜脆在柱,故剖壳时,多弃少取。” 意思是制作干贝时,只取扇贝的精华来制作。

中间最白的部分就是扇柱

“江能”与大连当地优质渔家合作,在扇贝捕捞上来后,人工去壳、去裙边和胃,只取中间最鲜美的贝柱,入沸水蒸煮。

在蒸煮的过程中,只加入7%的食盐,提调出贝柱的鲜味,待水再次沸腾,就立马捞出,沥干水分。

Tips:蒸煮过程中加盐,能让贝柱更加紧实、有嚼劲,并能增加保存时间。

处理好的贝柱,在海场中自然晾晒至九成干,变成干贝,然后直接封装进罐,将海味锁鲜。

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颗粒饱满 肉厚鲜香

干贝也分公母,公干贝颜如琥珀、色泽通透、圆润肉厚,母干贝则偏向橙黄色。

满族小馆的每一罐干贝里,有公有母,让你都能尝到。

每次使用前,只需提前用水将干贝泡软,让干贝充分吸收水分即可,还可加点姜片来去腥。

泡发干贝的清水不宜过多,否则干贝的味道就会淡了,建议将干贝和清水的比例控制在1:5左右。

泡发前VS泡发后

若是用来煲汤,冷水泡发10~15分钟即可,若是用来蒸蛋,则泡发1个小时。

讲究一点的,可以用黄酒、姜、葱隔水蒸软后再烹制。

泡发后的干贝,用手掰开来看,内部略显棕色,这就是新鲜的标志。

一条生活馆挑选的这款干贝,泡发后,颗粒饱满,柱筋明显,丝丝分明,入口丝毫没有渣感。

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百搭食材 厨房常备

每次做菜,小编都会加点干贝来提鲜。

它不仅特别百搭,还省去了调味的步骤,柔软微弹的口感,更是让人欲罢不能。

简简单单的家常炖蛋,加入干贝后,就立刻华丽起来,鲜得让人食欲大开。

小编常常会下班后买点鲜虾,和干贝一起,熬一锅晶莹饱满、米粒开花儿的海鲜粥。满屋子的香气,让人觉得特别治愈。

喝冬瓜汤,最是有利于清热解火,顺手撒点干贝一起煮,鲜得直掉眉毛。

做鲜肉大馄饨的时候,就要对自己豪气一点,每一个馄饨都包入一整颗泡发好的干贝,一口咬下来,汁水都是鲜甜的,味道特别嗲。

又提鲜又百搭,真是没有比干贝更好用的常备食材了!当然,小编要提醒一下,每次使用过后,记得要放冰箱冷冻保存哦!

限时特惠价:¥58(第二件半价)

10月15日23:59特惠结束

新生儿秋季礼盒

秋天来了,天气渐渐转凉,刚出生不久的小宝宝需要穿上厚一些的衣服来御寒。

一条生活馆要推荐一款来自SaintBuD尚芭蒂的新生儿秋季礼盒

礼盒内含肩开套装、系带爬衣、精梳棉盖毯、手套、脚套、安抚手铃、袜子、安抚小熊公仔。

不会走路的宝宝只能靠爬,所以宝宝更需要一件厚一些的爬衣。

爬衣是双层护胸设计,穿脱方便,不易着凉。

宝宝大一点之后,就可以穿上这套肩开套装了。

套装由上衣和裤子组成。

上衣采用了五爪暗扣设计,好脱也耐用。

缝线外包工艺,不易脱线。耐磨耐洗、不易变形。

由天然彩棉制成棉材质、触感平滑,不经任何化工处理,宝宝穿着安心。

盖毯是妈妈们必备的神器。它让宝宝既能保持干爽又不容易着凉。

有浅蓝和浅粉两种颜色,不同颜色适合不同性别的宝宝。

宝宝的手脚套,可以轻松保护宝宝不抓伤自己、小手小脚不受凉,也可以防止宝宝把手指伸到嘴巴里。

手脚套采用松紧口设计,采用高品质橡筋,弹性适中,不会勒伤手脚腕。

婴儿棉袜的袜口也使用的是松紧口设计,不会勒到宝宝的脚踝。

袜面采用菱形透气网设计,既透气又吸汗,不闷不捂。

小鸟手铃,造型十分可爱,套在宝宝手上,萌萌的宝宝配上萌萌的手铃,非常惹人喜欢。

还有一只可爱的小熊公仔。

小熊有温暖的浅咖色、软乎乎的手感。

并且不掉毛屑,可避免毛屑被宝宝吸入气管的危险。

SaintBuD的系列婴儿产品,均使用新疆天然彩色棉花制成,不经任何化学染色,淡淡的柔和色彩,让人一看就很安心。

除了各式小衣服、小玩偶,品牌还有推出贴心的新生儿礼盒,拿来送给身边新出生的宝宝们,再合适不过。

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天然彩棉?彩色的天然棉花?

棉花不是只有白色的吗?!当然不是。

早期,因为天然彩色棉花的产量小、颜色偏淡,而工业染色技术又在不断进步。

所以人们纷纷选择种植白棉花,不再培育彩色棉花。

近年来,随着人们越来越重视环保,天然彩色棉花就重新出现在了人们的面前。

位于北疆南部的阿克苏,就是中国新疆彩棉基地,通过现代生物工程技术,培育出了适合纺织用的天然彩色棉花。

用来种植它的土壤,更是经过了三年的净化。期间不种植任何作物,保证不残留化肥、农药。

SaintBuD的系列婴儿产品所使用的天然彩棉,也正是出自这里。

这种天然的彩色棉花,在吐絮时,纤维就带有了天然的色彩。

所以,用它所制成的纺织品,不需要用化学染料进行漂白或染色,因此不含甲醛、荧光剂等有害物质,环保又安全。

由它所做成的衣服,颜色偏淡,自然柔和,虽然不鲜亮,但带有一种令人安心的质朴感。洗后不掉色、不褪色。

它非常柔软,pH值呈弱酸性,和人体皮肤的pH值很相近,不会刺激皮肤。

它透气又吸汗,会让宝宝的皮肤自然恢复干爽,防止瘙痒。

这种天然彩棉的回潮率,也就是吸湿能力较高,不带自然电荷,不会起静电。

它的纤维还不易变形,因此衣服在多次洗涤后,让能保持不走形。

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安全,安全,安全

SaintBuD的每一件婴儿产品都会通过金属检测。确保没有金属残留,像断针等等。

一些服饰上的附加物料,比如说,蝴蝶结系带、玩偶的耳朵等都通过了拉力测试。可避免被宝宝扯掉,发生危险。

一句话总结就是:宝宝们穿得安全、舒服,才是重要的事。

限时特惠价:¥540(前100件半价,新用户领券再减30元)

10月15日23:59特惠结束

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