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它被称为“九大仙草”之一,滋阴养胃,还可以调理血糖、血压

 

石斛,在《黄帝内经》内称为“灵兰”,曰能治“消渴”(即糖尿病)。

《本经》:“主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃。

《别录》:“益精,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热疿气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊。”

《纲目拾遗》:“清胃除虚热,生津,已劳损,以之代茶,开胃健脾。定惊疗风,能镇涎痰,解暑,甘芳降气。”

石斛可以说自古闻名,被《道藏》列为“中华九大仙草”之首。现代多项权威证明其价值,石斛的好处真不是吹的,而其中铁皮石斛更为突出。

中医认为铁皮石斛性微寒,味甘,可入胃、肾经。有着益胃生津、滋阴清热的功效。

铁皮石斛的功效

1、滋养阴津

《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生,“说他善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。

2、补益脾胃

石斛是益胃生津药,《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,人民称它为“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹胀痛的常用药物。

3、降低血糖

中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃燥热为基本病机,以气阴两虚为其病理特点,而石斛恰好能够滋阴,所以它对于糖尿病的患者来说,有着不错的缓解作用。另外,现代研究表明,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。

4、降血压

石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环。实验结果表明,石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。

5、疏清虚热

《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热,”“治胃中虚热”。而这里的虚热,说的是阴虚、热盛的情况,刚好石斛是一味很好的滋阴药材。

石斛老鸽汤

材料:铁皮石斛、老鸽子、花旗参、瘦肉。

做法:老鸽去皮洗净,然后把其他材料一起洗干净放进砂锅里,最后加水炖4个小时就可以了。

功效:具有滋阴清热,调理身体机能增强身体免疫力的功效,四季适用,特别适宜秋冬时节进补食用。

石斛虽好,但是以下人群不宜过多食用

1、脾胃虚寒的人

石斛药性偏寒,脾胃虚寒的人食用它的话,会给脾胃造成负担,从而加重虚寒的症状,比方说呕吐。

2、感冒的人群

初期感冒的人群,不宜食用石斛。过早食用石斛,有可能会导致体内的邪气排不出去。

3、湿气重的人

石斛有助长湿邪的作用,所以湿气重的人群不建议食用。

另外在食用石斛的时候,不能和萝卜一起食用。萝卜助消化,这样会影响脾胃吸收石斛的有效营养。

总结

铁皮石斛虽然有非常好的保健效果,可以降血压、降血糖、滋阴养胃,但是我们还是要讲究一个量,因为石斛药性寒凉,不宜过多食用。如果你还有其他问题,可以在评论区留言,关注@刘大夫陪你养生健康问题不迷路。

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