平价快捷 “十元理发超市”火爆星城

互推小编 2023-05-25

快剪登陆长沙。

往门口售票机内投入一张十元钞票，就可取票排队，叫号后进门坐下，只需十分钟，就完成了理发。“快剪”店因快捷、平价而在长沙迅速走红。不过，三湘都市报记者调查却发现，这门生意并非表面上那么简单、风光。

业内人士表示，同样的模式并不意味着保证复制同样的成功，门店选址、物业配合度等方面也将很大程度上影响该项目的成败。

■见习记者陈柯妤

【现场】和老理发馆一样利索

17日下午，在步行街沃尔玛超市2楼，记者见到一家名叫“人人剪”的理发店。仅10平方米的玻璃房内布局简单：三把椅子，三个镜柜。店门口竖有理发售票机，客人投入十元钞票拿号，坐上椅子，不到十分钟就完成了理发。

“主要是便宜，也剪得不错，利索得像过去的老理发馆。”等候老伴理发的马奶奶告诉记者，尽管住在河西，她每次和老伴都来这里剪发。马奶奶认为，社区门口40元一位“洗剪吹”的服务并不是他们所需要的。

除了马奶奶的老伴，记者在店内逗留的20分钟内，还陆续有三位客人买票理发。正在排队的市民龚先生表示，来超市购物时发现这家店，看中它快捷、省时，“最怕遇到喋喋不休的推销，实在没耐心等个把小时理发。”

店里的理发师蒋平安表示，一天平均六七十位客人，节假日将近百人。“几分钟就要剪完一位客人，根本没空搭话聊天。”记者注意到，蒋师傅和客人简单交流后，围上围裙，就开始动手剪发，用吸毛发器清理碎发后，便大功告成，用时仅8分钟。

【调查】爆发式扩张，打破昙花一现?

据记者不完全统计，类似“人人剪”这样快捷干剪模式下的“理发超市”，在长沙几家大型综合超市内、商场附近都可以找到，并且品牌不一。“十元快剪”为何能在市场存活，迅速扩张?

人人剪华东地区负责人苏惠山认为，快剪模式能过渡到爆发式扩张的商业阶段，关键是抓住痛点需求和保持持续盈利。“目前美发行业已经出现两极分化比较严重的趋势，高消费达到几百上千元不足为奇，肯定会有一部分人希望有最快速、最简单、最原始的消费服务。” 苏惠山表示。

将洗、烫、染等环节砍掉，剩下最单纯也是最本质的修剪。据苏惠山介绍，“去服务化”快剪可以满足很大一部分人群需求，比如男士、老人、小孩理发以及女士修刘海、去毛躁、剪发梢等，“白领男性，以及对价格比较敏感的、实惠型的中老年人为核心客群。”

据业内人士透露，“快剪”单店在一线城市月净利润大概2万5到3万2千元不等，而在长沙、武汉、成都等城市，单店月净利润平均在1万到1万8千元不等。苏惠山说，“持续盈利主要是靠结合商超这一块，人流比较集中，商业氛围比较好，并且超市、商场的配合度对于后期盈利来说很重要。”

【思考】

模式下的失落境遇

同日，三湘都市报记者在走访过程中得知，位于金满地大润发超市内一楼门口处的快剪店，在记者探访前一日刚刚搬走。

“店里好像就一个师傅。”据一位超市总服务台工作人员描述，该快剪店经营有一两年，但不见起色，“生意一直不怎么好，剪发的人不多。”此外，相对于蒋师傅每天几乎不间断的客流，长沙火车站附近的城市快剪店老板却表示，平均每天只能接待40位左右的客人。

从业十年，坚持在传统美发店的发型师阿强认为国民生活水平提高，更多的是需要多一些服务和审美上的尊重，“去服务化的快剪客户基数不会大，甚至未来可能会越来越小。现在理发店销售产品、办卡，表面上可能会引起反感，但实实在在影响了大家的生活方式，类似于培养和教化。”

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