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竹筷木筷不锈钢筷，哪种适合家用？聪明人选这1种，4个错误别再犯

互推小编
 

竹筷木筷不锈钢筷，哪种适合家用？聪明人选这1种，4个错误别再犯

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『竹筷木筷不锈钢筷，哪种适合家用？聪明人选这1种，4个错误别再犯！』

经常看美食节目，发现印度、东南亚、非洲地区的人们吃东西，都是直接用手抓，我就很疑惑，他们为什么不用筷子呢？我认为可能他们不会用。

筷子是中国人发明的，它是华夏饮食文化最显著的标志，已经有几千年的历史，影响深远，目前韩国、日本、越南等国也使用筷子。筷子古时称“箸、梜”，到底是谁发明了筷子？有三种说法：

一说是上古时期的大禹发明的，他用树枝捞取热食；

二说是妲己发明的，她用玉簪为纣王夹菜；

三说是姜子牙发明的，它受到神鸟的启发用丝竹夹肉。

这3个人都是神话人物，我个人认为，是劳动人民在生活中发明了筷子。作为餐具，无论在家还是在外面，吃饭时我们都会用筷子，问一下大家，你认为家里的筷子干净还是外面的筷子干净？我想大家肯定认为家里的筷子最干净，毕竟是自己洗的，真的是这样吗？

但我要告诉大家，家里的筷子并不干净，为什么呢？

因为大多数家庭用的筷子是竹筷、木筷，每次洗完后习惯放在筷篓里沥水，这是错误的。竹子、木头在潮湿的环境里容易发霉变黑，说明已经滋生细菌了。

很多人以为把霉洗掉就没事了，更是错上加错。变色的筷子要马上扔掉，继续用会危害健康。

市面上常见的筷子有木筷子、竹筷子、不锈钢筷子、塑料筷子，哪一种更适合家用呢？聪明人都选这一种，便宜好用还健康。

木筷子——易发霉，暗藏细菌，不健康。

不锈钢筷子——不会发霉，耐高温，比较健康。但导热快、比较重，不适合长时间使用。

塑料筷子——也不容易发霉，但不耐高温，易变形，而且在高温下易产生有害物质，也不太好。

竹筷子——聪明人都选竹筷子，天然无毒，环保又健康，最适合家庭使用。买竹筷子，应选择碳化竹筷子，稳定性高强度高，不容易发霉，使用时间长。

其实，没有最好的筷子，只有最适合自己的筷子。无论用哪种筷子，只要出现发霉、变色，就要马上扔掉，别再用了。

筷子是我们一日三餐都要使用的餐具，和我们的健康息息相关，有哪些需要注意的地方？这4个错误不要再犯了，很多人都做错了。

1、一把筷子一起洗

很多人洗筷子，都是一把一起洗，用手搓一搓就觉得干净了，这是大错特错！筷子如果没洗干净，上面会残留饭菜的残渣、油渍等，容易滋生细菌。所以，筷子要一根一根地洗，并且不能只用清水洗，还需要洗碗布+洗洁精，这样更干净。

2、筷子放进筷篓里沥水

大多数人都认为，筷篓就是用来沥水的，所以洗完筷子就直接放进筷篓，这样做不对。

虽然筷篓能沥水，但速度比较慢，让筷篓变得潮湿，成为细菌生长的温床，这样看似干净的筷子，其实暗藏细菌，对健康不利。

3、开水烫一下能消毒

去外面吃饭，很多人都会用开水烫一下筷子，认为可以消毒，这是自欺欺人。杀菌要达到一定的温度和时间，比如巴氏杀菌法需要62~65℃煮30分钟，只是烫一下根本没用。如果想给筷子消毒，就要用开水煮，至少30分钟。

筷子的消毒，应该每周进行一次，消毒后的筷子要放在空气中晾干，再放进筷篓。

4、筷子长时间不更换

筷子一般不会坏，所以大多数人（尤其是老人）都认为，筷子能一直用。筷子长时间使用，会变得不光滑，出现很多细小的裂纹、凹槽，会藏匿大量细菌，对身体有害。

所以家里有用了几年的筷子，就快点扔掉吧。筷子建议3个月换1次，最多使用6个月。

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