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封面调酒室：国酒茅台鸡尾酒“1915”，古典与现代的绝佳融合

互推小编
 

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封面新闻记者杨淮 摄像王宏斌、Timmy 后期Timmy

鸡尾酒作为品质夜生活不可或缺的元素，大致起源于18世纪中后期的北美大陆，后经过百年发展成为全球饮品。通常情况下，鸡尾酒由烈酒与利口酒、糖浆等辅料混合调制而成。不过遗憾的是，中国白酒一直由于各种原因，缺席于世界鸡尾酒舞台。

本次封面新闻酒意频道联合萃坊，以国酒茅台为基酒特别创作鸡尾酒款“1915”，灵感源自茅台酒在上世纪初第一次走出国门为国争光，于1915年在旧金山举办的巴拿马万国博览会上获得大奖的典故。

萃坊调酒师在经典鸡尾酒款尼格罗尼Negroni基础上根据茅台酒独特香型与口感进行了再创作，采用了美国黑麦威士忌、意大利阿佩罗开胃酒、中国茅台酒进行调配，最后以美国新奇士橙片作为加香和装饰。

这款鸡尾酒首先迷人的是它充满活力的明亮琥珀色泽。轻轻闻一下酒液，新鲜的美国加州橙片为酒注满了阳光魅力，吸引人赶忙细啜一口。美国黑麦威士忌的辛辣刺激、国酒茅台的绵软柔长，再加上意大利阿佩罗开胃酒的甜中伴苦特殊口感，使得这款鸡尾酒的口感额外细致与悠长，东西方风味达到一种独特平衡。

如果您对未知世界有着足够的好奇心，如果您对时尚品质生活方式有着独到见解，我们相信您一定会乐于尝试我们象征着古典与现代、传承与进取的“1915”鸡尾酒。

1915鸡尾酒：

由茅台酒，美国黑麦威士忌，和意大利阿佩罗开胃酒调制而成，并装饰有一片橙片，可以被看作为一款绝佳的开胃酒。

制作步骤：

将岩冰放入搅拌杯，稍加搅拌

依次加入5ml茅台酒、20ml阿佩罗开胃酒、30ml黑麦威士忌

长匙充分搅拌酒液后，将酒液淋过冰块注入古典鸡尾酒杯

然后用火焰略喷一下酒液

最后夹一片美国新奇士橙片装饰

想要品尝这款茅台鸡尾酒的酒迷们，可以根据以上步骤在家自制或者去萃坊解馋。

地址：成都市武侯区玉林西路108号萃坊酒吧（Still Fun）

特别福利：下载封面新闻，凭封面新闻酒意频道本条内容，到店可免费享用指定Welcome Drink一杯。

活动截止日期：2017年1月31日

等你哟！

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