泸州终于也有椰子鸡啦!海南空运椰青+水果鸡,拿来吧你
泸州终于也有『椰子鸡』啦
就在领秀滨江
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① 锅底/ 海南空运椰子,一锅2个
② 主食/ 吃水果长大的水果鸡
③ 超强辅助/ 多种云南菌
—老规矩,超值福利在文末—
Part.1椰旅#
▼地道海南椰子鸡登陆泸州 ▼
· 现点现砍 椰汁做锅底 ·
今年椰子的产量少,价格偏贵,但为保证锅底的口感和味道,椰旅依旧选用地道的海南椰青空运而来。
所有的椰子现切现砍,当着食客的面倒入新鲜椰汁,呈现出原汁原味的清甜汤底!
· 吃水果长大的水果鸡 ·
水果鸡鸡身肥瘦适中。既不会太肥破坏了椰子汤底的清爽口感,也不至于太瘦肉质咬起来不够丰满。
· 吃鸡之前先喝汤 ·
椰子鸡的灵魂吃法:先喝汤再吃肉
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鲜嫩鸡肉遇上清甜的椰汤,椰香与鸡肉香都浓缩在汤里,恰到好处的清甜,喝十碗都不腻!
· 灵魂蘸碟 ·
被椰汁洗礼过后的鸡肉,再与配好的酱油、沙姜、辣椒、青桔汁调和一下。
微酸中带着浓郁沙姜香,肉质嫩甜,丰富的层次感好吃到停不下来!
Part.2椰旅#
▼ 超强辅助—云南菌 ▼
· 姬松茸 ·
姬松茸有着独特的香气,煮在汤锅里,味道浓郁,让人无法抗拒。
菌柄口感爽脆 ,菌盖鲜嫩可口,营养价值也很高哟~
· 竹荪 ·
椰旅家的招牌菜品—竹荪,搭配椰子鸡煮出来的汤更加香甜可口,是必不可少的涮锅食材!
像海绵一样吸饱椰汁鸡汤的竹荪,爽口又爆汁,一个字:鲜~
· 猪肚菌 & 猴头菇 ·
猪肚菌味道鲜美,营养丰富,吃起来口感如猪肚般,滑腻中带着脆,值得一试!
新鲜猴头菇,鲜香味美,嫩滑爽口,吃出好“胃”道!
· 龙爪菌 & 茶树菇 ·
龙爪菌只需煮制1-2分钟,味道鲜美,一口咬下,嫩脆又爽口!
印象中茶树菇都是炝炒居多,没想到配合椰子鸡当涮菜也是别有一番滋味。
除此之外,椰旅还有很多涮菜等待你解锁
Part.3椰旅#
▼在泸州吃1448公里而来の美味▼
椰旅位于领秀滨江,地理位置佳,交通方便,时尚的装修风格,暖黄的灯光,使得整个餐厅显得格外温馨!
店内环境明亮开阔,无论是整体布局还是细节构造都精致到位,在这里吃上一顿美味养生的火锅,着实满足!
说了这么多
你还没有心动吗?
快带上福利,一起去“吃鸡”呀!
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