同是二锅头,红星、牛栏山区别在哪?行家:根本不在一个层面上
说起二锅头,大家首先想起的是哪个?是红星二锅头还是牛栏山二锅头?其实这两个二锅头,名气、价格都不相上下,那么这两种到底哪一种更值得购买呢?为此,小编专门请教了一个了解二锅头的行家。
首先,到底什么是二锅头?
市场上销售二锅头仅仅只是个酒名而已。说白了,二锅头只是一种酿酒工艺,因为成酒口感上佳、酒质干净,所以一般拿来作为好酒的称谓。
两种二锅头的原料区别:
牛栏山二锅头除了粮食外,还有食用香料的添加。而红星二锅头是经典的粮食酒,原料一直都是:高粱、水、玉米、大麦、豌豆。
而且,跟红星二锅头的“专一”的清香型比起来,牛栏山二锅头真当地上一句“业务广泛”,不仅经营着清香型白酒,还有浓香型白酒,不管哪个超市都能看到牛栏山的这两种香型。
两种二锅头的执行标准号区别:
牛栏山的执行标准号是GB/T10781、GB/T20822,前面的指代粮食酒,后面的指代酒精酒。
而红星二锅头的执行标准号则是:GB/T10781(优级),这个标准号是优秀粮食酒的证明。
两种二锅头的口感区别:
对于这二者的口感,小编请教了几个常喝这两种酒的前辈,得出结论:红星二锅头喝起来口感更绵柔、香醇,不容易上头,牛栏山二锅头喝着则是清爽甘冽、不粘口。从这点来看,二者的口感相差虽然也很大,但也算是各有优势。
两种二锅头的名气区别:
现在一说起二锅头,更多人会想起的都是牛栏山二锅头,其实要真的算起来的话,牛栏山还得叫红星一声“大哥”。
红星二锅头在1949年诞生,当时的定位就是“老百姓喝得起的粮食酒”,所以酒的定价都很实惠。
而牛栏山二锅头,则是在1952年诞生,诞生之后便加大了宣传力度,彻底做到了家喻户晓,而红星二锅头在宣传上比不上牛栏山,就几十年如一日专注酿酒,最后倒是凭借着过硬的酒质和实惠的价格,获得了众多好评。
其实不止是红星二锅头,还有一些酒也是虽然宣传跟不上,不为人熟知,但是酒质过硬,就比如下面这两款酒:
第一款,张弓酒
这款酒相信不少40岁以上的酒友相当熟悉,开创全国低度酒先河的张弓酒,当年火遍了大江南北!喝起来也是窖香浓郁、优雅细腻、回味悠长。在十几年前还被评为了“中华老字号”。
可惜好景不长,后来的张弓酒因为一些原因,在宣传上停滞了一段时间,导致现在知道这个酒的人越来越少。虽然知名度不比以前,但是酒质确实不俗,值得一喝!
第二款,贵常春
贵常春这个酒,每次提起它都要说一句“可惜”!这款酒,酒质有保障,价格也实惠,性价比也高,就因为这几年没怎么宣传,除了喝过的老酒友回购之外,很多人压根不知道这款酒。
贵常春建厂将近70年,多次获得优质白酒精品的称号,当年的贵常春可谓是供不应求,买酒的人都是从厂区一车车的拉!
贵常春从当年的火爆到如今的鲜少听闻主要是因为酒厂改制,这一次的改制直接影响的贵常春的发展,所以名气也逐渐下滑。
为了恢复往日的繁华,贵常春直接升级了酿酒工艺,采用12987工艺酿酒,酿出的酒陈放6年,之后用10年老酒勾调,自此,贵常春的酒质大幅提升。开瓶酱香浓郁、茅香突出,入口醇厚绵柔,下咽温和顺滑。
现在的贵常春虽恢复不了以往的繁荣,但一直都在专心酿酒,相信总有一天它会再次走入广大酒友心中!
今天的文章分享到此结束,对于红星和牛栏山,你有什么想说的呢?欢迎在评论区补充!
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