都说枇杷是一种低产果树，要想来年还丰产，果实采收后得这样做

互推小编 2023-04-21

樱桃作为“天下第一枝”正在采收，让我们品尝到了今年以来的第一次应季鲜果。樱桃尚未采收完毕，紧接着枇杷就要来了。枇杷和樱桃的采收季节都有些特殊，都是在百果皆缺的鲜果市场淡季采收，在这个时节应市，可谓是淡季的果中珍品。

作为春末夏初应市的枇杷，有“三月枇杷出好世”说法，这个时候能吃到继樱桃之后的枇杷，还真就有点让人期待。不过，虽然有些期待，但是想必价格也不会低。可就算如此，我们依然期待这能品尝一下这个“天下第二枝”的枇杷。

枇杷之所以价高，我想应该和其较高的鲜食性有很大关系，不仅是果肉柔软多汁、甜酸适口、风味佳美和营养丰富，让多少吃货垂涎，而且“具秋萌、冬花、春实、夏熟，备四时之气”，也颇受医学家的青睐。

虽然我们经常说到“四月八，吃枇杷”，在特定某个区域，只能在某个特定时节才能吃到应季的枇杷。实际上，枇杷在国内来说，是完全可以实现周年鲜果应市的。为什么这样说呢？因为从全国来说，各地气候差异大，且枇杷品种资源丰富，如果能通过品种布局、地域选择和栽培措施来调节产期，是基本上可以做到周年供应枇杷鲜果。

虽然枇杷如此好吃，价格那么贵，我想不仅仅只是好吃受人喜欢，实际上，还跟枇杷产量低，不好栽培管理有关。为什么说枇杷是一种低产的果树呢?这是因为枇杷的枝条较稀疏，生长量大，盛果期以前层性明显。枇杷的叶片大，相互重叠严重，造成光合作用效率低，且随树龄的增长，叶片量占地上部的比例反而减少，其叶的生产力远不如柑橘、梨、桃、李等果树。

另外，枇杷的根系也不发达，须根稀少。地上部与地下部的比率大，叶片重量与须根重的比率达8．57。且枇杷果实的种子大，消耗养分多，果实发育盛期不是叶面积最大的时期，这也是造成枇杷产量低的原因之一。再者，如果栽培技术跟不上，整形修剪不规范，盛果后树冠内膛空虚，表面结果严重。特别是气候引起的裂果、皱果、日烧病等障碍问题尚未完全解决，好果率低，丰产却不丰收。