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物与岚:是中古家具收藏酒店,更是中国难寻的乌托邦

 

“所以你们为什么会用Hylla Vintage Hotel物与岚·设计收藏酒店这个名字?”我们问道。

听到这个问题,创始合伙人周玉文笑着回答:“Hylla这个词其实是创造出来的,它来源于英文单词Hygge和Villa的组合。前者的意思是舒适放松,后者是郊外别墅。而物与岚设计收藏酒店正是一个这样的存在。”

这个并非随手为之的名字,有着很深刻的含义。“Hylla”这个创造词自周玉文的口中说出来的时候,总是带有一种轻快而放松的语调和感觉。

随着厚重的黄铜大门徐徐开启,我们步入大堂。进了大堂,也正式来到了物与岚。

选址于玉龙雪山脚下的贵族官邸旧址

敢叫板丽江最贵酒店

其实在去物与岚之前,就早已听闻了有关于这间酒店的种种传闻,在未走近之前,它于我们、于世人而言都仿佛一个遥不可及的神话。

因为它不仅没有过多的宣传,就连客房的售卖也不曾在任何OTA平台上出现。

物与岚,神秘、典雅而高贵。

不过只有亲历一番,才能感受到物与岚的美好和平易近人。所以笔者眼中的物与岚,不是那国牌神话,反倒像极了一处童话梦境,更是一座藏在雪山脚下难寻的乌托邦。

“所以,为什么会选在这里?”

“前面的那片村舍,其实就是白沙古镇。白沙以前是纳西族的政治文化中心,之后才迁去了大研。所以白沙,可以说是丽江的母城。而我们所在的位置,是原来丽江木府的贵族官邸。”

说到这,周玉文笑了笑,“这么避世的选址,又能直面玉龙雪山,还是贵族官邸风水极佳,任谁看了都会心动吧。”

他和合伙人们在机缘巧合之下找到了现在的这块土地。考察完毕之后,这块背靠玉龙雪山得天独厚的土地,令他们激动不已,简直就是上天赐予他们的宝地。

“当我们拿下这块地的时候,我知道我们已经成功一半了。”说到这里,周玉文的目光变得炯炯有神。

在丽江这个竞争激烈的市场,想要脱颖而出绝非易事。所以在品牌和设计方面都不占优的情况下,物与岚必须找到自己的亮点。

“其一,肯定是环境优势、景观优势。在这个方面,丽江很少有酒店能够拼得过我们。”周玉文说道,“其二,我认为最重要的其实是服务和运营,做好这一块是完全有机会PK掉许多大牌酒店的。”

打定主意之后,也曾是国际品牌酒店出身的周玉文立刻登门拜访了许多行业前辈,并亲自说服他们加入物与岚。

也正是在这样的逻辑和底气下,物与岚敢于叫板当时丽江最贵的酒店,并且挂出了丽江单晚房价最高的价格。

当我们开车而来的时候,循着那蜿蜒曲折的山道,经过数栋纳西族的传统建筑后,才来到了位于半山腰的物与岚。

远处是毫无遮挡的玉龙雪山景色,而酒店本身所在的海拔又与地势更低处形成了一定的高差,天然地将尘世的喧嚣都隔绝了开去。

而如此融入自然的物与岚,又恰恰印证了酒店名字中的“物与岚”一词。人、物件与自然恰到好处的交融,正如生长在此处的建筑和人,兴许就是“物与岚”最完美的诠释。

物与岚的收藏,不只是中古家具

如果说物与岚设计收藏酒店的前两个词汇尚需要周玉文提点并且琢磨一番的话,那么设计收藏这个词显然就好理解得多。

所谓的设计收藏,用一个时下非常时髦流行的词来概括就是“Vintage”。

这个意为“中古”的单词,在不同的语境里有了无数种不同的解读。和服装联系在一起,就是所谓的“古着”。而和奢侈品联系在一起,就会变成中古包。而到了物与岚,这个词又变成了“中古家具”。

无数的中古家具,出现在酒店的各个角落。它们或许是一把造型独特的椅子;又或者是有着鲜艳色彩给人以强烈视觉冲击的沙发;还可能是毫不起眼的一方木质长桌。

从酒店的公共区域到房间内,这些中古家具可以说是无处不在。

推门入眼的那一幕如同画框定格起来的雪山景致,着实震撼人心。但在回过神来后,会让人敏锐地察觉到视线右下角那把不凡的椅子——Nozib Sun Lounger。

它由丹麦设计师Nils-Ole Zib利用88个柚木部件制成,而出现在这里,可以说是恰到好处。

大堂的左侧,一张不算长的桌台和一张造型奇特的沙发,就组成了别样的前台空间。它们是中古家具,而由它们所构成的空间也如中古家具一般“不标准,却有着秩序与统一”。

当然,中古家具的含义还可以扩大到室内的装饰物和摆件,甚至是一台老式的黑胶唱片机。

“这个是我们从欧洲淘回来的,你看这里有个把手,它是人力转动的。”周玉文带着我们来到一个小小的木柜子前面,他打开盖子,我们才发觉里面大有玄机。

正如同把手的旋转一样,一张黑胶唱片亦在其中轮轮转转。随之传来的,是整台黑胶机奏响的美妙音乐。

那老式留声机伴有些许杂音的声音,瞬间将人拉到了那个黑白相片的古老时代。

而如果不是周玉文向我们介绍,又有谁会知道阅览室书桌的抽屉里还有来自19世纪的法语信笺。

在物与岚的大堂空间,早已没有传统酒店那半分的呆板和冰冷,而是化成了一座中古家具的收藏馆和陈列室,每一个角落每一个细节,都有无数的惊喜和之如彩蛋的东西等着人们去探索。

不过对于中古家具最佳的诠释还在于,它并非是高高在上的古董和艺术品,而是一件又一件可以被使用、可以融入日常生活的物件。

毕竟人为使用的痕迹令中古家具更显独一无二,而岁月为其的增色也令其更加迷人。

所以,在每一间客房里,或多或少都会摆着一把椅子。一把造型古怪,但各具特点的椅子。那是物与岚为了让人更好地去体验和感受中古家具。

也正是出于对Vintage的迷恋,物与岚房间内使用的材质,也都极具相似的调性和质感。

它们或许是藏在房间天花板处的以竹木藤条所编织而成的顶板;又或许是浴室和灯具上使用的黄铜;还是那床头别具创心而造价不菲的皮革材质的USB接口。

同时客房的其他硬件配置,也堪称极度奢华。有着SMEG烧水壶、illy胶囊咖啡机,Le labo的洗护备品都一应俱全。

有趣的是,寻常酒店里常见的服务生和客房的管家,在物与岚也有全新的称谓——收藏助理。

这一想法,也正是基于物与岚“设计收藏”的概念。虽然所有的中古家具和古董收藏品都是可以向客人出售的,但是物与岚所期望的收藏自然不会局限于“vintage”。

而是期望每一位客人都能在此收藏一段珍贵而美好的回忆、一段此生难忘的难忘、一场别样的探索之旅。这些收藏助理,也将化身为给每一位“收藏家”提供帮助和服务的人。

或许,这才是酒店名称里“设计收藏”一词的真谛吧。

石头小院和充满灵性的孤独栎树

正如前文所说,物与岚不是一间传统意义上的酒店。准确地说,它更像是一座乌托邦,一处避世的理想乡。

传统的纳西族石头房子,是物与岚建筑的主旋律。回字型的院落式构造,亦让客房建筑以一座座纳西小院的形式出现。

这些既保留传统纳西风格但又经过精致雕饰的建筑,给人以浓烈的在地感,但同时兼具养眼的设计感。

然而随着周玉文带着我们离开客舍的区域,穿过一座以石头砌成的低矮围墙之后。一处更为神奇的地方蓦然地出现在眼前。

“那棵树,就是让我下定决心把酒店建在这儿的原因。”顺着周玉文手指地方向看去,远处果真有一颗造型奇特的大树。

那是一棵高大的栎树,但是没有参天的姿态,而是有着浑圆的轮廓。像极了那软绵绵的云朵,又像是童话世界里被施加了魔法的植物。

它很孤独,但又很有灵性。这也是周玉文一眼相中这棵树的原因。或许,这就是他们想打造的乌托邦,应该有的模样。

这棵树先于物与岚而存在,在纳西族也叫它”许拍树“。

在树的四周,有修剪平整的茵茵绿草,也有成片的芦苇随风摆荡,一条木质的步道蜿蜒着从树旁划过。

树的曲线,步道的曲线,云朵的曲线,在这个仿佛没有棱角的世界里,只有无边的温柔和浪漫。

或许是因为Vintage为物与岚所加持的气质,漫步在此处的时候,笔者总恍若身处欧洲的某处秘境,全无半点丽江的喧嚣,惟余隐秘与沉静。

而作为众人的乌托邦,怎能没有剧场。在一处下沉的地形,那里仍旧绿草如茵,只是显然多了更多人为雕琢的痕迹。绿草被一圈一圈地分割开来,形成了阶梯式的布局。

“这里是我们的草甸剧场。”

物与岚给我们的惊喜真是层出不穷。这个被绿草覆盖的圆形剧场,像极了古希腊的议会剧场,有着不可言说的风情与意味。

“创业不成,就一直光头”

绕着物与岚大致走了一圈,周玉文领着我们到了一处平整的草地上坐下,也聊起了他创立物与岚的故事。

“18年,我从一家民宿公司出来自己创业。有一次,我朋友问了我一个问题,说为什么好的奢华酒店、精品酒店都是国外的。中国没有自己的奢华酒店呢?”周玉文说道。

“我回答不上来,但是那个时候我就在想,有没有可能打破这种传统,去创造一家我们中国人自己的奢华酒店。”讲到自己创建物与岚的初心,他的脸上又是露出了怀念的神情。

突然,他笑了起来“所以我拉上我的合伙人们,我说一定要创业成功。创业的仪式也很特别,就是把头发剃光,如果创业不成功就一辈子光头。“

“在旁人看来,我们其实很像是一场豪赌。”周玉文说道。

的确,即便是现在听来,也依旧让人感觉惊心动魄,但又没来由的从心底里生出一股激动和敬佩。

“不过好在,我们算是赌赢了。”说这句话的时候,周玉文还不忘摸了摸自己的头发。

颠覆传统的精品酒店

物与岚是新潮而有趣的场域

物与岚的成功,在于它探索出了一条中国前所未有的精品酒店道路。

有着中古家具的概念,但是并不将中古家具的收藏束之高阁,成为花瓶。而是实实在在的让每一位客人都有体验中古家具以及实用的机会。而每一件家具都可以出售,也成为了酒店的另一种变现及盈利模式。同时,家具的轮换和流通,也极大地降低了硬件配置本身的损耗和折旧。

然而对于客人来说,最特别的还是独一无二性。正如酒店所拥有的每一件中古家具都近乎唯一,物与岚目前已经开放的三十余间客房同样都是独一无二的存在。

无论是房间的面积还是空间布局以及窗外的景观,都不尽相同。即便是每间客房的装修风格,也有不小的差异。

统一、标准,这样往往会出现在品牌酒店里的字眼在物与岚的客房部分并不呆板的存在着。更准确地说,每一间客房都像是独立的个体,是不可被复制的艺术品。

而打开物与岚每一间客房的房门,都像是收获一个精彩的盲盒,充满着未知的惊喜。五十平米的房间,也同样是可以探索细节的小天地。

值得一提的是,和周玉文一起创立物与岚的合伙人们,都是三十多岁出头的年纪。他们深知时下的新潮和年轻人们的想法。

所以物与岚,绝非一处传统而枯燥的度假村,更是一个有趣的场域。

在户外的草坪上,众人围着木桩子做成的桌子而坐,享用着“物与岚”网红帅哥主厨羊羊奉上的精致野食盛宴。

本地的新鲜食材,展现出的原汁原味,又以或古老或新奇的方式重新烹饪和演绎。

说是古老,因为那煮东西的锅,是有着百年历史的纳西族石锅,而碳烤的牛肉也用最朴素的方式来呈现它的风味。

说是新奇,是因为这种淳朴而贴近原始的烹饪方式乃至器具,都是这些来自现代都市的人们难得一见的,自然免不了新奇。

没有精致的餐具,没有毕恭毕敬的服务生,我们更像是来到了主厨羊羊的小木屋做客,而他也用最原始的“风餐露宿”来招待我们。

只是这本身农家的风味,在他的手里却也能神奇地变化万千,献上一道又一道令人惊喜的菜品。

环境、风格、菜品,这样的碰撞,足以让人大呼“fusion”。

土地和人,都滋养着物与岚

“物与岚”的人,都是很神奇的。他们是身穿深褐色马甲、彬彬有礼的收藏助理;也可以是到了圣诞节而头戴鹿角的活跃玩伴;更可以是三嫂这样的“资深员工”。

三嫂

说到三嫂,那是物与岚里头无人不知无人不晓的第一号员工。

周玉文在谈到她的时候,也颇为动容:“我们来这里看选址的时候,找了三嫂给我们做饭。三个人吃饭也是她一个人做,十个人吃饭也是她一个人做,她很厉害的。”

三嫂,可以说无数淳朴善良又勤劳的纳西族女性的缩影。而作为这里真正的原住民,三嫂也同样接纳和欢迎“物与岚”的到来,就这样她成为了物与岚第一位正式员工。

在物与岚,还有许多和三嫂一样的本地员工。她们的善良、淳朴滋养着物与岚,也打动着每一位来访的客人。

可以说,这片土地和人塑造了物与岚,而同时物与岚也改变了他们。

“这个获奖的建筑叫落云,因为它的屋顶很特别,就像是落下来的云朵。”周玉文一边捧着野食的木头碗,一边指着对面的红砖房子给我们看。

“这个建筑造的时候可有意思了,它用的是本地的贵峰红石,然后我们请了本地的工人来砌墙。我们一开始教给他们的现代砌法他们不用,说这不是传统。但是后来发觉确实好用,也挺高兴。现在这个建筑获了奖,他们也很自豪,逢人说自己造的建筑得了大奖。”

没来由的,我们和周玉文突然一起笑了起来。

这是一座特殊的理想国

有感动,有热爱

深夜,我坐在落云的壁炉旁,喝着一杯冒着热气的热可可。一个娇小的本地女生替我做好了饮料,还很有创意地为热可可添了拉花。

出神地看着那冒着火星的柴禾,我一直在思考一个问题。

物与岚是一间出色的酒店吗?这个答案显然毋庸置疑。但在我看来,它不止于酒店,它更像是一座理想国。是每一个怀揣梦想又热爱生活的人会追求的理想国。

突然,想起了周玉文的一句话“热爱,先爱上一片土地”。

而即便是已经告别物与岚一个月之久,我依旧在回忆它最感动我的地方。

是进门处那曲径通幽般的设计吗?是大门开启后,那第一时间映入眼帘的玉龙雪山吗?是那琳琅满目的中古家具?是手摇式黑胶机奏响的那一刻?是房间里令人惊呼的欢迎礼?是房费里包含的丰盛晚餐亦或是让人挑花了眼的零点早餐?

我猛然记起了周玉文带着我们在露台环顾四周的时候,我瞥见远方有一颗高高的树,它全身布满了金黄色的树叶。

而此时恰有一阵来自山谷的劲风吹来,那树上的金黄叶片也随风起舞,像是一只只蝴蝶在空中翻飞飘荡,又像是从油画里走出来的精灵。

虽然等我想拿起相机捕捉的时候,已经遗憾的迟了一步。但那一瞬间的动人,却至今未能忘怀。

能够让每一个来到物与岚的人,都收藏一份感动,收藏一份热爱,也就算不虚此行。

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