鉴酒又出大招!往酒里滴上一滴食用油,就能一眼辨别真假,当真?
“以前喝酒看价格,现在喝酒看真假”。
生活水平不断提高的今天,我们拥有的越来越多,但是同时也失去了很多,吃东西再也找不到食物本身的味道,总感觉充满了添加剂,以前喝酒时,大家只看它价格是不是划算,现在喝酒,要看这酒是不是真的。
为此,酒友们也是费尽心思去找了很多鉴别酒的方法,最近,网上传的火热的“滴油鉴酒”的方法也引起了广大网友的关注,说是往酒里滴上一滴食用油,就能一眼辨别真假,这话当真?
首先,我们要知道“滴油鉴酒”其中的原理是什么?
①.酒和油的密度不同,所以两者在一起时,不会融合,会出现分层的现象。
②.如果两者的密度有很大差距,那么他们的分层会很明显,还会出现上浮或下沉的现象。
③.两者的密度都相对稳定,融合时分层会很明显。
其次,如何能利用这种原理来鉴别酒的真假呢?
品质好的纯粮食白酒,酒体一般很稳定,酒中几乎很少有杂质,这时候往酒中滴入食用油,酒体依然会相对稳定而不会被打散,食用油也会是一种相对比较聚集的状态,而且由于酒精的密度相对偏小,食用油还会出现下沉的现象。
反之,如果在酒中滴入食用油之后,食用油很快就散开了,那说明这款酒里面含有的其他杂质比较多,酒体很不稳定,酒的品质也不达标。
当然这种方法也只能用于鉴别我们已经买来的酒的真假,如果真的发现自己经常买的酒是劣质酒,我们以后一定要避免再买这种酒,要想在买酒之前就直接杜绝这种劣质酒,我们可以用以下这几种方法:
1.看瓶身上配料表是否出现了除水和粮食外的其他东西,如果有,就是劣质勾兑酒。
2.看瓶身上是否有“20822、20821”这几个数字,如果有,就是勾兑酒。
3.看瓶身上是否有级别,如果没有,就是劣质勾兑酒。
只要掌握这三种方法,去买酒时看下瓶身,我们基本上就能辨别酒是勾兑酒还是纯粮食酒,买酒认准纯粮食酒,拒绝再买那种让我们花了冤枉钱还伤身体的劣质勾兑酒。
假酒市场横行,我们平时可以选几款适合自己的纯粮好酒,直接列入自己的常购清单里,以后买酒直接去正规渠道买这几款酒就可以了,这样安全放心,如果大家平时没选到好酒,不妨试试下面这款酒:
风云酱父 封藏
这款酒来自盛产美酒的贵州,在当地众多美酒中,这款酒以其性价比和酒质脱颖而出,在当地很受欢迎。
这款酒能如此受欢迎还有一个原因是其酿造人李长寿的名气也不小,自小出自酱香世家,父亲是茅台原厂长、又有着“酱香之父”美誉的李兴发。
当年酱父李兴发经过无数日夜的研究发现了“酱酒的三大典型体”,将茅台的产量提亮上去,其酒质的问题也迎刃而解,酱香酒在白酒界的地位也开始得到了稳固。
李长寿为延续父亲酿酒的精神,在酿造这款酒时,将父亲传下来的酿酒法用在其中,坚持将基酒科学窖藏5年,为将茅系酱酒的风味更加饱满,最后还勾入了父亲李兴发留下了12年的老酒,口感绝佳。
这款酒的香味幽雅香醇,入口的酱香味极其纯正,果香清甜,喝下去甘甜柔和,很好入口,不觉得刺激,喝完也不上头,只觉香味持久,甚是好喝!
你心里还有什么好喝的酒值得被列入常购清单里吗?欢迎评论区留言。
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