傻傻分不清是“果锈病”还是“锈果病”？“管不住”都伤果

“果锈病”和“锈果病”是果蔬类农作物生产过程中常见的2种果实“毁 损”病害。虽然字相同只是位置不同，但却是两种在本质上有很大差别的2种病害。

因为“果锈病”是一种生理性的病害，由高温高湿生长发育环境影响或幼果期用药不当等人为因素引起的生理性病害。而“锈果病”却是一种病毒性的病害，由病毒侵染果树而引起。

图片：“锈果病”在果实上的表现症状

但是，种植过果蔬的乡邻都知道，一旦果实上出现“果锈病”或“锈果病”，不仅外观颜值不好看，而且在销售的时候，也会被人“嫌 弃”，大大减损果实的商品附加值，降低农产品的种植收入。

“果锈病”与“锈果病”在果实上的表现形式：

果蔬上“果锈病”是指果蔬果实的外观表皮组织细胞壁“木栓化”以后，产生的次生保护组织，是果实自身对来自于生长发育的外部环境中的“不良”自然反应。

“果锈病”在果实发病初期，仅在果面上形成点点锈迹点斑，严重危害时才有连片的锈斑，果面粗糙。

木栓化的果蔬果皮组织透气透水性很差，内部致密结构发生改变，生命活动逐渐衰退减弱甚至于死 亡，阻隔了果实内部与外部环境之间的联络渗透，构筑了一道天然屏障，形成了对果实的内部有效保护。

图片：“果锈病”在果实上的表现

因此，产生果锈的果实在外观上看起来像“花脸”像“伤疤”，有些畸形或“僵果”感觉，吃起来的口感有些“木栓化”，汁少渣多没有“弹 性”有发柴感，香浓味缺乏，在贮藏期皱皮严重。

而“锈果病”虽然也称“花脸病”或“裂果病”，但此花脸非彼花脸。

“锈果病”的花脸有“锈果”“花脸”“锈果一花脸”“环斑”“绿点”5种型态。

“锈果型”的锈果病，先在果实果顶出现淡绿色水渍斑，随后沿果面向果梗扩展，形成五条锈斑，果实易开裂。

“花脸型”锈果病，果实着色以后出现红色和黄绿色斑块，果面不平。

“锈果一花脸”型锈果病，其果面既有锈斑又有花脸。

“环斑”与“绿点”“锈果病”发生在少数品种上，但不是没有。“环斑”病果初期产生不着色园斑，近成熟时成为园形斑纹，环斑大小数目不定。

图片：健壮果表上的“果腊粉”

“绿点”锈果病在果实着色以后发生，初为绿色小晕点，边缘不整齐，近似花脸，个别品种病果顶部有锈斑，但不多。

“果锈病”与“锈果病”在果实上的形成原因：

“锈果病”的产生主要是由病毒病侵染植株引起的，而“果锈病”的发生则与多个影响因素有关：

（一）果锈的产生与品种有关。

果锈的产生与种植的果蔬品种有关。比如在清江鹤寄居地种植的所有的梨果之中，日韩系列的梨品种，梨果表面的果 锈 最严重。尤以黄金梨为最突出。但是，同为黄金梨品种，从清江鹤寄居其他的周边县市种植情况来看，梨果表皮的果锈虽有但没有清江鹤寄居地种植的梨果果锈发生重。

图片：果锈病的发生与高温高湿有关

这说明黄金梨这个品种在清江鹤寄居种植地种植，在气候环境条件的“适应性”上还有些“欠 缺”。唯此“缺 陷”，梨果其他综合性状都表现得非常不错。

（二）果锈的产生与营养不良或不均衡有关。

从营养角度來看，果锈的产生与营养不良或不均衡有关。比如果实缺硼。

有人说缺硼就补硼撒！其实没那么简单，硼元素有一个很厉害的“对 手”，那就是钙。这二位兄弟见面就“干 架”，没个劝架的，怎么“拉郎配”都活不到一块儿。

（三）果锈的产生与自然的侵蚀有关。

主要来自于自然界的各种恶劣条件对幼果的冲击与侵蚀。

图片：果锈的产生与虫害相关

比如暴雨对幼果的冲刷，风沙对幼果的“敲打”，时晴时雨时高时低的气温和气候变化，都是对幼果靓丽生长发育的环境的恶化。这就是为什么处于多风或山口的果园里果子多果锈的真正原因。

（四）果锈的产生与虫害有关。

果树上的蚜虫，叶蝉，蝽象，蚧壳虫，蓟马等害虫对果实的危害，也是果蔬果实产生果锈的重要原因。

因为这些虫子不仅仅危害果实，而且还在果实上“拉 屎”分泌蜜露污染果实表面，产生很多霉菌，引起果锈。

（五）果锈的产生与“药害”有关。

有些农资产品的农药剂型本来对果实果面都有“伤害”，如乳油剂型的农药，在幼果期使用，就容易伤害果面。

图片：果绣的产生与铜制剂使用有关

含铜制剂的农药，在整个果期使用不当，都会“损伤”果面。如波尔多液（必备），氧氯化铜，王铜等。

果农在不按规定浓度使用农药或叶面肥时，也会出现药剂“灼伤”果面而产生果锈。

果实“果锈病”的规避措施：

（一）实施果实套袋，从保护果实的外层组织，杜绝不良因子刺激或抑制木栓形成入手。

实践证明实施果实套袋是可以规避“果锈病”形成的有效途径和措施。如黄金梨的套袋果与不套袋在质量上有很大的区别。套袋黄金梨果锈很少或者没有。这说明套袋对果锈有明显的抑制作用。

图片：果实套袋可以规避果锈产生

（二）按规定使用相关农资产品，尽量少用或者不使用对果实有“伤害”作用的乳油制剂或铜制剂。

改用对果面损伤很小或没有损伤的微乳剂或水分散粒剂。不在果树生长发育期使用波尔多液，石硫合剂，铜制剂等能加重果锈发生的农药。

（三）合理修剪保持适度的叶果比。

合理修剪增强果树间的通透性，调节果蔬负载量，每个果台留单果为宜。

（四）加强日常管理，提高作物的综合抗逆性，保证作物的正常健壮生长发育。

图片：没套袋果实上的果锈斑

加强栽培管理，注意果园排涝，施用植物生长调节剂和多功能叶面肥，在幼果期注意选择用药，不使用加重果绣发生风险的药剂，保证充足的肥水供给，使作物健壮的生长。

果实“锈果病”与“果锈病”的综防措施：

在生产过程中，可以用0.5%菇类蛋白多糖水剂20毫升/桶水或5%菌毒清水剂200~300倍液与靓果丰多功能叶面肥30g~50g/桶水，及75%唑醚甲基硫菌灵可湿性粉剂1500~2000倍液喷雾茎叶处理，综合及预防效果较好。

图片：果表比较光洁的果子

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