三原特色小吃，抹布串

逛三原，寻古访幽的同时，自当少不了咥！

咥啥？那就看你的口味和喜好了，在此地，保管让你咥美喝好，满意饱腹而归。

三原城隍庙东南侧

当你在陕西三原县寻找吃的的时候，三原人常挂在嘴边的一句话就是：美食遍地数三原，经商四方嘴最刁。

三原城隍庙西南侧

说起三原县特色美食有：三原蓼花糖、泡泡油糕、干燣臊子面、笼笼肉夹馍、羊肝夹馍、窝窝面、凉粉、水盆、干拦臊子面、合汁挂面、油茶、咸阳浆水面和千层油饼等。

三原城隍庙大门前

而我今日欲逛三原城隍庙，就在庙前广场紧西侧“邂逅”了一家赵家千层油饼铺子。我从其门前过，先没进去，而是直接往南走，准备在盐店街原辕元宵店门口买碗大枣甑糕再返回去尝他家的千层油饼。

三原大枣甑糕售卖点

等我到了地方，周围商户纷纷对我讲：每天早8点前就卖光了。

心有点不悦，在返回的路上顺路买了一大袋鲁桥蓼花糖，打算一会配着千层油饼吃。

赵家千层油饼店南墙：悦丰和祖传老号，油饼赵大家知道

入店，六桌皆满客，多是外来人，连吃带拿模式。我和两长者坐一桌，他俩都精神矍铄，十分健谈。闲聊中，得知男长者是本店第三代传人赵老先生，女长者是其老伴；二老皆年逾八十，现把餐铺已交给孙辈打理。

赵家千层油饼店北墙：香飘四海，誉振八方

二老你一言我一语地给我说道赵家往事，他家是清末开始开店经营此道美食至今。那时，赵老先生的爷爷赵伯安研制出千层油饼继而开店，店名曰悦丰和；祖产就在城隍庙庙门对面，今之店铺位置是昔日铺家合一的后院位置，前院三间宽，后院两间窄。2014年，中央电视台《远方的家》摄制组莅临三原时，曾到访他家做客并合影留念。2009年6月，曾获得陕西省非物质文化遗产称号。

咥油塔时，配上一碟泡菜和一碗豆浆，则更具风味

老太太姓周，个头有1.68米左右，面容姣好，一看其年轻时就是个美人胚子。虽已八旬有余，然腰板挺直，耳聪目明，十分健谈，待人和蔼可亲。知其姓周，我突闪一念：你娘家是城北鲁桥孟店人？

城隍庙西南侧

“不是那的，我娘家在高陵通远灰堆坡紧东边那个村子。”周老太始终微笑着和我闲聊着。

我笑着说，赵家油塔发展到今天还这么好，与您如此待人接物态度不无关系呀！

城隍庙西门前

那咱三原都有啥特色小吃？

“过去说法，三原特色小吃有油塔，也叫抹布串、一窝丝；还有疙瘩面、泡油糕这三种。特色副食也有三种，分别是蓼花糖、糖烙和玉兰片。”

城隍庙大门口

这咥饱喝美，神谝意犹未尽，还是抓紧时间进庙观景吧。和二老辞行，便自西南往东北趋步。

这真是：

咥三原美食

常来过把嘴上瘾，只因美食排成林。

赵家油塔传五代，悦丰和铺清末晋。

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