「郑州美食」鲜活波士顿大龙虾这里有！

互推小编 2023-06-02

推荐理由从奥运季开始，希尔顿八元素自助餐厅就开启了不计成本的狂欢。几重重头戏高成本的餐点全新推出，在五星级酒店自助里独树一帜。

希尔顿八元素自助餐厅

最近已经听闻好几拨朋友跑去吃了。所谓不计成本，是因为，餐厅引入了活龙虾。这在星级酒店的自助餐厅也是仅见。因为众所周知，活龙虾的成本是冰鲜的数倍。自然，口感也数倍于冰鲜龙虾。餐厅会根据每桌人的多少上一个海鲜盆。以蒸龙虾为主，辅以其他海鲜，一盆的量真的是巨大满足。龙虾贴心地对剖开，虾肉蘸汁食用，果然，肉质非常鲜嫩弹润，是鲜活海产特有的口感，不像冰鲜肉比较劈的感觉。

另一个重头戏是烤肉，巨大的烤肉在炭火上转动，火焰窜起，肉块上滋滋冒油，焦香的色泽一下就攫取了味蕾的反应，口水不断分泌出来。还有更诱人的在后面，餐厅会有彩蛋哟！无论是战斧牛扒还是广式烤乳猪，并不在摆台上，而是由厨师在用餐过程中推着车呈现，食客看到硬菜的出现，不由得欢呼雀跃。战斧牛扒是非常优质的部位，一头牛只最多只能切出9~10份战斧牛扒。而乳猪在粤式餐饮里一直也都是重要场合的大菜，肉皮金黄酥脆，因为乳猪不像烧鹅叉烧一样容易制备，所以即使在郑州其他有名的粤式餐厅也很少见到。

火焰冰淇淋是厨师当场操作的高难度颜值甜品，直接点燃，蓝色的火焰将冰淇淋外壳的蛋白奶油霜，烤成斑驳的焦糖色，火焰熄灭后，用勺子挖一块儿，外皮甜美微烫，里面则是冰淇淋，口感有奇妙的美满。餐厅其他餐饮的品质也保持着一贯的水准，尤其是现包的开封灌汤包，真正状如菊花，一口下去汤汁满溢，是爱面食的我的最爱，同样也受到其他食客欢迎，排队才拿到一笼。为了给食客助兴。八元素餐厅近来专门邀请了外籍乐队演唱助兴，歌者还会唱几首中文歌。有歌自然有酒助兴，除了免费提供的啤酒畅饮，还有巴西国酒凯匹林纳提供。